さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
207 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
anotherstar
酸味が印象深い
gishi_yama
今年もFY2とうとう開栓😊舌に乗せると痺れる爽やかな酸味にゆーっくり旨味が広がりひいていく。今年は山田錦の効果か一歩踏み込んで来る旨味、でも不思議と後味はよりスッキリ🍶✨夏の海岸で、足に触れるか触れないかて引いていく波のよう🏖
しんくん
こんばんは〜😃
皆さん、お酒🍸楽しんでいらっしゃいますか〜❓
今晩は酒屋さんでおすすめされたコレです。
今日は暑かったので夏酒にいいよーと言われたの思い出して…👍
飲んでみると、確かにスッキリした酸味が涼感あってちょうどイイ〜😋
ナイスチョイス（酒屋のオッチャン）👍❗️
ほしやす
香りはリンゴの甘い香りにチョッとバニラ感があります。飲んでみると白ワインのようにジューシーな甘酸味。酸味が高く、口中にリンゴのような果実感が広がります。フラットな印象で味に抑揚はないですが、相変わらずのジューシーな果実感ある酸味は健在。
余韻は酸味→苦味に移行。ドライ感がありキレもある。
とうとうさん
😀😀😀😀
英語>日本語
sakelifeing
酸味が少し強めでキレがある。
フルーティ。広がりがあるというよりは鋭いイメージ。
ましらのやまさん
純米吟醸 type FY2 ⭐️⭐️⭐️⭐️
精米55% al15度 酵母:福岡夢酵母2号
グリニル：20190904（感謝祭）、20180826、20180711、20170721、20170714
osakanosakenomi
みずみずしい乳酸感のあるタイプ。
yosi
精米歩合55％の純米吟醸酒
調べると、若波ブランドより「暑い夏の日に、爽やかに呑める日本酒」をテーマに「白ワインの様にドライで酸味のきいている日本酒」をイメージして醸しだされたお酒。
リンゴ酸を通常の2-3倍生成する「ふくおか夢酵母2号」を使用していることから「FY2」。
グラスに注ぐと、ツーんとした甘酸っぱい香りがあります。呑んだ第一感は、正にリンゴ酒！これはシードルでは？と思うほどリンゴ感満載です。一部白麹も用いているとのことでレモンのようなシャープ感ドライ感のほか、爽やかな酸味がホント特徴的ですね
個人的には、WAKAZEや山本和韻のようなジャンルの日本酒はイマイチなので評価は低めですが、美味しいお酒であることは間違いありませんので〜
自分好み度（勝手に評価）
★★★★☆☆☆☆☆☆
marccccy
フルーティーな食前酒に近い日本酒。
ラベルのまんまの味で、日本酒のクセが苦手な女性は絶対好きな味かなと！ 綺麗な味でたまにはあり！
カロリ❁︎
白ワインのような口当たりで後に引かず
食事をすっと流してくれます。
白ワイングラスに注いで
お寿司と一緒に頂きたいお酒です❁︎
tsukihoshi
たちきゅう、初登場ですが０次会、待合せ場所としてよくお世話になった、大学生のバイトが頑張ってたお店
このお酒は白ワインのような酸味でスッキリとした夏向きのお酒です
ひとみ
強い酸味 後スッキリ
お猿と狸
えっ👀⁉️
これが第一印象💦
酸味が立ってお酒かな？と疑ってしまうほど❗
二口目でやっとフルーティーなお酒のお味確認してちょっと調べてみたのさ。
白ワインの様にドライで酸味のきいている日本酒をイメージして醸し出されたということ。
うーん、その通りなんだが、ワインのまがい物に感じられてしまい、私には逆効果に思えてしまう。
確かに呑みやすいかも。
結局すいすいやっちゃうんですけどね💦笑
ふふふ
あまーい、特徴的な味。でも嫌じゃない、癖になる、、、
さやさや
ちょっとクセがある感じ。
H.O
酸味があります。
鼻をぬける香りは好みがあるかも
gishi_yama
#かどや酒店 さんと #若波酒造 さんのライブを見ながらType-FY2🍶✨スパークリング感、たしかに、けれども流れて抜ける酸味と旨味、そして余韻。本当に波がうち寄せ離れていくよう。大好き😋🍶
よしか
白麹を使っているそうで、梅干しっぽい強めの酸味がします。でも味わいは丸っこい、匂いは優しめ…コロンつけてきたの失敗した