EchoS
フルーティー
英語>日本語
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
591 チェックイン
ホーロータンクを廃棄して、2020BY（醸造年度）から1000石余りの日本酒をすべて木桶で造っているのが福島県二本松市の人気酒造です。 江戸時代には酒造業で盛んに使われていた木桶や酒樽は大正以降徐々に廃れ、20世紀末には木桶の加工技術の継承さえ危ぶまれました。しかしその後、木桶の良さが見直され、酒造りの現場に少しずつ戻ってきています。 人気酒造の遊佐勇人社長も木桶に魅力を感じた１人で、「どうせやるなら、全て木桶で酒を造ろう」と目標を据え、さらにできた酒を手頃な値段で提供できるよう、国内でも最大サイズの木桶で一年中酒造り（四季醸造）をするというオンリーワンのスタイルを実現しています。木桶がずらりと並ぶ酒蔵を訪れました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
酒造りのプロがタッグを組み設立 人気酒造は明治30年(1897年)福島県二本松市で創業されました。正確には平成SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
すべての日本酒を木桶で醸す。新興の蔵元が目指す理想の酒造り - 福島県・人気酒造(人気一) | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
ホーロータンクを廃棄して、2020BY（醸造年度）から1000石余りの日本酒をすべて木桶で造っているのが福島県二本松市の人気酒造です。 江戸時代には酒造業で盛んに使われていた木桶や酒樽は大正以降徐々に廃れ、20世紀末には木桶の加工技術の継承さえ危ぶまれました。しかしその後、木桶の良さが見直され、酒造りの現場に少しずつ戻ってきています。 人気酒造の遊佐勇人社長も木桶に魅力を感じた１人で、「どうせやるなら、全て木桶で酒を造ろう」と目標を据え、さらにできた酒を手頃な値段で提供できるよう、国内でも最大サイズの木桶で一年中酒造り（四季醸造）をするというオンリーワンのスタイルを実現しています。木桶がずらりと並ぶ酒蔵を訪れました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアRice Magic 人気一 スパークリングレッド(人気酒造／福島県二本松市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
酒造りのプロがタッグを組み設立 人気酒造は明治30年(1897年)福島県二本松市で創業されました。正確には平成SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
atakeru
アルコール度数11%のまろやかな酸味が印象的。吟醸酒の香りはあまり感じず、自分にとってはそれがとてもよかったです。お気に入りの一本になりました。
しそ
めちゃくちゃフルーティーで美味しかった！好きなお酒🍶
くろまお
300ml600円くらいでライトに飲めます。
ワイングラスで飲む日本酒というふれ込み通り、ブリュット的な感覚で飲むと美味しいと思います。
甘みもありますが酸味の方が強いかな。
私はプレッツェルのチェダーチーズ味といただきました。
ネットフリックスのお供として最高かも笑
かなこ
スパークリング
飲みやすくて少しヨーグルトのような酸味も感じられるお酒
じゅちこ
おいしい
ヨーグルトみたいなスパーリング
1kIlJ0Mohd
フルーティでおいひい
twITGxGFK2
高さん家
shinchan
微かに樽の香り。飲みやすい。少し甘い
ken1
旨いです！
dona
精米歩合50% 純米大吟醸
サラッとしていて後味スッキリ。辛口
Valerian
清潔で良い
英語>日本語
yuta
人気一 ゴールド人気 純米大吟醸
酒臭いイメージあったけど普通に美味しかった
Milan Hauser
タイプ純米吟醸、スタイル：たるざけ、米：天のつぶ/夢のかおり：天のつぶ・夢のかおり、精米歩合：60％、アルコール度数：15％：精米歩合：60％、アルコール度数：15
この酒はまさにクリスマスの香りと味がする。
リンゴ、洋ナシ、クリスマスツリーの香り。
フレーバーは木の香りに満ちている。吟醸酒でこれほど木の香りがするとは思わなかった。酸味はとてもきれいでさわやか。ややドライに感じる。
クリスマスに飲みたい。
皆さん、良いクリスマスを！
英語>日本語
みみほほ
人気酒造 赤人気伝統酒 熱燗
