さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
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森嶋 山田錦 純米吟醸
720ml （1,870円）
白ぶどうの様な爽やかな香りで冷やすと口当たりはキレイで軽い。室温で少し緩くなると米の旨みが出てきた。和食・洋食問わず食中酒に良さそう。
とにかくラベルがかっこ良い。岩の絵も理由を知ると好感度上る。
★3.0
ShiroA
スッキリ美味しい。後味少し辛口。
深海6500
初の茨城県のお酒。
これは美味しい
甘うまフルーティ
口に残る香りが甘くて、心地よい
ましらのやまさん
純米大吟醸 無濾過生原酒⭐️⭐️⭐️⭐️
彗星100% 精米歩合50% ALC15度
青紫のラベルが美しいですね。
生酒特有の炭酸感もありますが、原酒でも15度なので、口に含むとまろやかな口当たり、暫く口に含んでいると酸味も感じられるやや甘口のお酒だと思います。
茅ヶ崎星藤:20250513購入0515開封
バウム
今宵は『森嶋』🍶
実は14日水曜日に開栓したものの木曜日金曜日と呑み会で開栓して冷蔵庫に眠ってました😅
開栓した日本酒を4日も費やして頂くのは初めてで、どのように変化するのか楽しみと不安とがありました😞
さすがに4日も寝かすと、別物の様な味わいになってた😱
開栓初日はフルーティーな香りをしつつもキレがあって他の森嶋さんとは少し違った味わいで、これまた好きな感じで森嶋さんはお蔵自体が僕の好みにフィットするお酒だも改めて感じましたねぇ😋
で、4日寝かせて頂くと、香りは穏やかになってキレが数倍増したようにキレッキレって感じにチェンジしてました😅
これまた良い経験となった1本でした😍
ma-ki-
バウムさん、こんばんわ
私はお酒が弱いのと休肝日の兼ね合いで、たまに開栓して日を開けちゃうことあるので、味のチェンジに凄く納得です😊
森嶋さんも未呑なので是非呑んでみたいお酒です😋
バウム
ma-ki-さん、こんにちは😊初の中3日だったので味変具合にビックリしちゃいました😅日が経つとまろやかになるイメージでしたが色々な変化があるのも勉強になりました😊
森嶋はおススメですので是非味わって😊
まこやん
★★★★☆
はなはな
★★★★
んきだるま
パイナップル香少し、吟醸香少し、
甘み、雑味少なめ、酸度高め
米感少なめ、美山錦だが五百万石とも感じた
yummy
パイナップル感+、吟醸香、甘め、日本酒度+5ぐらい
リューチャニスト
一石を投じる
そんな言葉に惹かれた。
なにかを変えたい。
考える日常の人に響くのかもしれない。
バランスよく、マスカット、ライチのような爽やかなお味でした。
アボカド🥑と海老🦐のサラダにとても合って一人飲みの夜に最高です。
物想いにふける時は名案が浮かぶお酒🍶。
また買おう。
it's okey!
りゅうぱぱ
備忘録
フレッシュ微発泡、甘味と旨味のバランス良くキレよし(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
個人的評価 8.0/10点
エネゴリ
キレの良い生酒