しゃちまるんるん
「龍泉八重桜(¥580)」をチョイス！
辛いねー！白ひげ海賊団っ！！
っといった具合で、純粋に辛い。
甘さは微塵もない。
きっと封を開けたては、もっと辛さが来るんだろうな。って思う。それにしても、ここのお店の鶏レバ。なんにでも合うな。
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163 チェックイン
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タイムライン
熊谷 朋之
続いては、お馴染みの泉金酒造さんの純米吟醸 無濾過生原酒。
八重樫義一郎社長さんのお話では、今回は特に酸味にこだわった！ということのようです。
なるほど！そうですか！
ということで、さっそく一口。
おお、バランスが良くて、どれもとんがることなく、きれいなまとまり方をしている。
新政とは別の意味で、いつまでも飲んでいられる味わい。
一升瓶でガンガン注いで回りましたが、皆さんスイスイ飲まれて行く（笑）
大変美味しゅうございました！🙋
フクちゃん
コクのあるお酒。うまみあり。
obayo
中甘みと、口の中に広がるフワとした旨み、
まさくろすけい
青森旅行です。お隣の岩手県 龍泉八重桜を頂きました
miz_hiro12
山田錦なのに、いい意味で裏切る芳醇さ。
まも
うーん🧐
食中酒にピッタリのお酒🍶
良いね👍
熊谷 朋之
こんばんは！😀
今月の一番大きい総会を2つクリアしました。👍
いろいろありましたが、まあ無事に済んで良かったです。
さて、総会前の理事会を終えて、翌日も盛岡に用事があったので、久しぶりに「やきとり とみふく」に行ってきました。
時間が早かったせいか空いていましたが、敢えて奥のカウンターに座りました。
一杯目はゆず酒のソーダ割にして、2杯目は日本酒ということで鷲の尾を頼んだら、「すみません、飲み切ったのでこちらを」と勧められたのが「八重桜 龍と盃 特別純米 無濾過生原酒」
え？泉金さんでこんなの出したの？と聞いたら、坂本酒店限定の特別酒とのこと。
検索すると、岩手県出身の作家・柳沢あゆみさんのデザイン。
ジブリの感じが良く出ています。
一口含む。
おお、スッキリ辛口。
でも、アタックは柔らかい。
じんわり旨味。
やきとりのタレ味に合う。😁
しかし、泉金酒造さんってコラボ大好きなんだぁ～（笑）
もっとアピールしたらいいのに、と思いつつ、あっという間に飲み切りました。
美味しゅうございました！🙋
熊谷 朋之
こんばんわ！(^^)/
今週のうち、今日が一番暑い日になります！と天気予報で言われてましたが、意外にカラッとした暑さで良かったです。
今週から総会ラッシュとなっておりますが、適度に飲んでいかないと身体の調子を落としそうです（苦笑）
さて、私が所属する某団体の総会＆懇親会。
役員の改選期にもあたり、それまで2期役員をしておりましたが、諸事情により降りることとなりました。
まあ、いろいろと「大人の事情」とやらがあるようで、黙ってハイハイと流して懇親会に突入いたしました。(^_^;)
で、今回の持ち込みは、令和6年の新酒鑑評会にて岩手県知事賞を受賞した八重桜の大吟醸。
山田錦を40％まで磨き、醸造アルコールで味を調えたもの。
一口いただきます。
ああ、きれいな甘味。
酸味はあまり感じない。
とにかく穏やかで綺麗な甘味が、口の中全体に広がる。
とても飲みやすくて、皆様美味しいと絶賛する。
まあ、泉金酒造さんの方向性がこっちに向いてるので、さらにこの手の甘旨系のラインナップが増えるのかな？
美味しゅうございました！(^^)/
みきしょー
盛岡旅行にて
Haste
福来屋酒店プロデュースのふなくちで造られた無濾過、無加水、無加水の生酒です。限定品のおこぼれにあずかりました。フレッシュできめ細かく、そして力強い味わいで美味しくいただきました。生まれたての感じでした。
ふかやん
店員にちょっと辛口のお酒を聞いたら提案されました。
熊谷 朋之
こんばんわ！(^○^)
今日は穏やかに晴れた岩手県沿岸部でした。
昨日から、宮古市刈屋というところで山火事が発生しました。
昨日は風が強く、乾燥もしていたのでかなり大変な様子です。
うちの近所でも、野焼きから山火事になってまして、不用意なタバコのポイ捨てとかは本当にヤバいです。(^_^;)
さて、先週末は昨年と同じ行事（地銀の新旧支店長の歓送迎会）での飲み会でした。
で、会場に持ち込んだのが、昨年と同じく龍泉八重桜 純米吟醸 中汲み 無濾過生原酒でした（笑）
先頃、泉金酒造さんでは県知事表彰となったお酒があるのですが、まだ発売にいたっていないので、こちらを皆さんに振る舞いました。
昨年と同じく、爽やかな甘旨系。
ほんのり酸味。
ほんのり甘味。
ほんのり旨味。
綺麗なバランスで、安定の味わいでした。
で、これだけでは足りないだろうと、盛岡市の福来屋酒店を物色していたら、4枚目の写真にあるように、泉金酒造と福来屋酒店がコラボして造った特別なお酒が並んでました！(@_@)
袋吊りの特別なお酒のようで、蔵元にも在庫はないとか。
来年までのお楽しみになりました。(^_^;)
hoshiaki
純米生酒🍶しぼりたて✨
いろんな味わい。しぼりたてのキツさも強め。アルコールも強め。全体に主張が強い。鰊の切り込みでマイルドに👍。牡蠣フライで、ヤンチャからチャーミングに。化粧して綺麗になった感じ😅
南部ビストロうんめのす@盛岡駅 20240126