じじ
泉金（せんきん）酒造は岩手県岩泉、安政年間創業の老舗蔵。仙禽じゃないのよ。知らなかったのですが、泉金グループはガス販売を筆頭にバス事業など多角的に営む地元の有力企業らしい。祖業の酒造りはグループの一部門に納まっています。
「龍と盃」は、盛岡市街の開運橋近くの坂本酒店と酒蔵のコラボ商品。名前の通り龍泉洞の名水で醸しているとの事で、洞窟と一体化した龍が描かれています。生酒らしくフレッシュな酸と苦味が印象的で、ちょっとグレープフルーツ感あり。
※2枚目は開運橋からの岩手山
⚫︎原料米：山田錦
⚫︎精米歩合：55%
⚫︎アルコール度：16