yuya
吟醸酒にしてはしっかりとした飲み口。
飲んだ後のややクリアな印象はあるが、口に含んだ時のしっかりと酸味を感じる。
ただ重すぎるわけではなく、よくまとまった味わいではある。
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タイムライン
yuya
純米無濾過の味わいとコクはあるが、飲み口はスッキリしていて、後味がいい。
しっかりとした日本酒が飲みたい時にちょうどいい感じ。
yuya
穏やかな甘みと程よい旨み。香りもほどよく、雑味がない。バランスが良く美味しいお酒。
yuya
旨み、米の香りがしっかりとあるが、飲み口はクリア。おいしい。
yuya
甘口でしっかりとした旨みが広がる。
後味は重すぎない感じ。
yuya
辛口で穏やかな旨み、香りはほぼなくクリア。
obayo
クラフトサケ、酸味が旨味になって口の中で拡がっる余韻。餅米、発芽玄米、酵母アカツキ。
obayo
スーッと口の中で拡がるちょうどよい甘みと旨味、優しい心地よさ
obayo
爽やか夏酒涼み献上。のんで美味しい、甘みと旨味。ちょと口の中で残る。
obayo
純米しぼりたての火入原酒。無濾過。旨味と辛味とちょいしぶが口の中でスートとコラボ。
DKS
愛山にはずれなし。
DKS
今まで飲んだ赤武の中で一番うまい。盛岡旅行中です。
obayo
ぎんぎんが、たしかにかおりわりにはキレキレ、舌ざわりがちょっと甘みがあって良い感じ
obayo
ちょっと甘みと旨味が口の中に弾ける。ピチピチとしたフレッシュでフルーティで良い感じ。
obayo
フルーティな旨さ、ちょっとの酸味が心地よい
obayo
3月３日、朝しぼり。フレッシュなちょい甘さとうまさが口の中にひろがる。鼻に通る香り。
obayo
やわらかな旨味とちょっと甘辛さが口の中で転がるような。安心感ある飲み心地
obayo
スッキリとした旨味と辛味がスーと口の中に拡がり、過ぎていく。心地良い感じ。ちょっと琥珀ががった。令和5BY、2025年2月蔵出し。蔵の中でまろやかになったのだろうか。
obayo
純米70、令和5年くらで寝かして、角が取れて米の旨味が、口の中にひろがる、ちょっと渋みが残る感じ。
obayo
軽い飲み口、ちょい甘、旨味が口の中にひろがる良い感じ