よしくん
中取り生原酒
ふっくらとした甘み
103 チェックイン
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みんなの感想
屋守でお馴染み、豊島屋酒造の『十右衛門』…流石です！中取り無濾過生原酒、ぴちぴちフレッシュ♪八反錦は、香りが良い良い♪大好きなフルーティ♪呑み口…程良い苦味の甘苦からの八反錦のキレっ！期待を裏切らない！屋守よりこっちが好きな人も多いだろうなぁ…牡蠣焼きながら、ちびちびやってます♪旨しっ！
【屋守の別ブランド😚】
家の近くのスーパーで購入。
豊島屋さん得意の八反錦で、味の方向性も屋守とまあ大体同じだと思う。
開栓直後はやはり微発泡感があり、上立ち香よりも含み香がフルーティーで、メロン系🍈
ベースは甘旨だけど、屋守の八反錦よりも飲んだ後はより辛口に感じるかも。
うま〜〜い👍👍
今回最高のマッチングは鯛のバターソテー。しっかり味のするものの方が合う😋
屋守は大好きな銘柄なのだが、これは屋守より好きまである…気がする❗❗
今度買う時は屋守と同時に開栓して、ちゃんと飲み比べしてみたい😆
いつも店で いつもの感じで
スッキリ、スイスイ
美味しく頂いたました！
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
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兄貴
ピリッと酸味のきいた…純米無濾過原酒。鯨の刺身を肴にちびちびやってます♪
ときふみ
火入れということですが生酒に近い味わいです。爽やかな味わいで、甘みと酸味のバランスが取れている感じがします。開栓して数日経ってもフレッシュさは残る感じです。
bouken
生原酒が美味しかったので火入れバージョン飲んでみました。うーん、別物ですね。口当たりはいいけど。
sup_06
うまい
bouken
屋守と同じ蔵のお酒ですね。フレッシュな青リンゴみたい。酸強くて甘みも苦味も程よくてバランスいい。めっちゃ好き。
miz_hiro12
生原酒らしいフレッシュ感と軽快なキレ。
sio_sakesuki
☆3.5
人肌燗にて
さっと青リンゴ+微かに乳酸香爽やか
ちょい苦味共に穏やかな旨み
フィニッシュは筋肉質ですっとしたキレ
sio_sakesuki
☆4.0
ちょいさわりとしたガス感で
爽やかな瓜系の香り
屋守よりは旨みをのせてる感じで味わい豊か
iri2618
十右衛門 純米無濾過原酒 中取り生原酒
ご縁があって到来物の一本です。すでに何本かいただいていますが、だんだん味わいに慣れてきたというか、特別な甘みや苦み、酸味等を感じることなく、とても自然に、スーッと染み込んでくるような味わいに感じます。美味しいですね。今回は、一本まるごと冷酒だけでいただいてしまいました。燗でも味わっておけば良かった…後の祭りですね（笑）
iri2618
十右衛門 純米無濾過原酒 中取り生原酒
3ヶ月前に一度アップしたものと同じボトルです。冷酒としてチビチビ飲っていましたが、お燗になる日を待っているうちに、冷蔵庫の中でひと夏越してしまいました。で、いよいよ今日、最後の一合を燗にしてみました。
こちらは56℃ぐらいの上燗で味わいましたが、実に旨みの強いお酒ですね！ 目が醒めるような味わいです。お猪口の中のお酒の温度が徐々に下がっていくにつれ、滑らかさが急激に増大していきます♡ 燗冷ましの愉しみをタップリ味わえる銘酒ですね〜‼︎
iri2618
十右衛門 純米無濾過原酒 中取り生原酒
素晴らしいご縁があり、また我が家にやってきた御酒です。
燗でいただく予定ですが、その前に、冷酒で味見してみました！
香り、酸味、旨味、コク、苦味…すべての要素がとても濃くて強いお酒です。
発泡性はまったくありませんが、スクリューキャップを開けるたびに、プシューッとガスの抜ける音がします。
開けたては、ちょっと硬めの印象でしたが、2日目に何杯か飲んでいる途中で、突如、信じられないくらい滑らかな口当たりに変わりました。
ホントに突然の変化で驚きましたが、この変化で、余韻も、メチャ長くなりました♡
iri2618
十右衛門 純米無濾過原酒 中取り生原酒
土曜日に開催された日本酒のイベントで、たまたま同じテーブルを囲んだのがこの十右衛門の蔵元。やや甘めの、とても優しく芯の強い味わいのお酒です。当日は冷酒でいただきましたが、このタイプのお酒は燗映えしそうと思っていたら、蔵元から、思いがけず持ち帰りのお許しをいただきました。
先ずは50℃→旨みの濃さ、強さが強調された感じです。軟骨の唐揚げや揚げ出し豆腐、梅キュウなど、自宅ながら居酒屋メニューを合わせてますが、脂っこい肉や揚げ物のボリューム感に全然負けてないですね！モツ煮込みなども合いそうです。続いて60℃→全体に味わいの幅が広がった感じで、辛味のアタックが強くなりますね。杯を飲み干した後の苦味も微かに感じます。燗冷ましなると旨みの伸びがよくなり、余韻も長く楽しめます。個人的には、もう少し酸味が強い方が、よりバランスが良くなるのでは？と思いますが、これは単なる私の好みの問題ですね。東京のお酒の美味しさを実感できる1本でした。