まーさん
蓬莱泉はいくつか飲んだけどこれは抜群に美味しかった
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
まーさん
ワインのように赤い日本酒。古代米「赤米」で作るから赤いのだそうだ
まーさん
居酒屋「ちゃり蔵」の人が北海道まで行って自分で瓶詰めしてきた生酒をいただいた
さすがにフレッシュというか荒々しい味。ほかのお客にも振る舞った残りを瓶ごとお土産にいただいたが、「今日中に飲んで」と言われてさすがに飲むのが大変だった
まーさん
同じ日に飲んだ同じ蔵元の瀧自慢との比較では、しっかり日本酒を感じる。でも瀧自慢がものすごく飲みやすいのであって、作もスッキリ飲みやすい部類だと思う
まーさん
飲みやすい。でもしっかりうまみがあっておいしい。ガッツリ日本酒って感じではなく、日本酒を飲み慣れていない人にも飲みやすいと思う
まーさん
最初に飲んだときはクセがあって
そのクセがクセになるような味わいだった
ある人が、これはチョコに合う酒だ、というので試したら確かによく合ってうまかった
ただ、1年置いて２度目に飲んだときはああまりクセがなくスッキリしているように感じた
まーさん
八仙はコスパがいい