らんどっち
淡麗な味わい
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「富久長」を醸す広島県・今田酒造本店では、「GENKEI」と「HENPEI」という、同じ米を使い精米方法が異なSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
イギリスの公共放送BBCが毎年秋に発表している「今年の女性100人」。各方面で顕著な活躍をしている女性達が選ばれていますが、2020年11月には「富久長」を醸す今田酒造本店の蔵元杜氏、今田美穂さんが選出されました。 もちろん、日本酒に関わる女性が選ばれるのは初めて。女性杜氏の先駆けの一人である今田さんはどのようにして「富久長」を全国で注目される銘柄に育ててきたのかを追いました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
世界で影響力を持つ女性100人を選ぶ「BBC 100 Women 2020」に選出された今田酒造本店・今田美穂SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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イギリスの公共放送BBCが毎年秋に発表している「今年の女性100人」。各方面で顕著な活躍をしている女性達が選ばれていますが、2020年11月には「富久長」を醸す今田酒造本店の蔵元杜氏、今田美穂さんが選出されました。 もちろん、日本酒に関わる女性が選ばれるのは初めて。女性杜氏の先駆けの一人である今田さんはどのようにして「富久長」を全国で注目される銘柄に育ててきたのかを追いました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア広島らしい「小味がある酒」を目指して─女性杜氏として研鑽を続ける今田酒造本店・今田美穂さん | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
世界で影響力を持つ女性100人を選ぶ「BBC 100 Women 2020」に選出された今田酒造本店・今田美穂SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
ペンギンブルー
仲間と広島鉄板焼きのお店で爆裂飲み比べ！
ちょっとずつなので感想は印象。
だんだん盛り上がってきて感想がおぼつかない(笑)
酸味がフルーティでシャキッと。
熟したレモンのよう。
米の香りもする。
牡蠣の鍋、海老のアヒージョにしっかり合う。
好み度☆3/5
ハム酒
やや辛、乳酸の酸味がしっかり。控えめな甘みと滋味深い旨み。ほのかな苦味でキレる。八反草、原形精米。さんまと
Bさく
すっぱいけどまあまあ
日本酒飲む男
海鮮に合う時に飲むように酒蔵が作ったので「シーフード」とのこと。
少しフルーティでサッパリ美味しい
かずひろ
アジフライとはキレの良いお酒をいただきました
こまこまこま
こんな小春日和の穏やかな日はあなたのやさしさがーーー
うんまいんだが
スッキリしてるので、これから天ぷらたべるね
uMa
富久長 秋櫻 純米 ひやおろし
精米歩合 麹米60%
掛米65%
アルコール分 15度
Rigel
富久長サインボトルを開栓しました‼️
ドライだがややパインぽさのあるフルーティ、造りも良く綺麗なフィニッシュ。
温度帯選ばずさまざまな料理に合いそうな、富久長が考える秋酒ですな
my
精米60%
さっきよりは辛いけど全然甘い。
その分ドライで飲みやすくガンガン入ってしまう
Watami3
すっきりとした甘さ。初心者さんは飲みやすいと思います。
あーし
辛口純米
