しんごっつぁん
麹55%、掛60%、16度、口当たりピリッと、一瞬パイナップルのような香りだが控え目、辛口ドライ、余韻も少し大人の苦さが感じられる
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572 チェックイン
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ヒロ
☀️
骨太の旨味があります。
微かな甘さと微かな苦味で包んで整えています😚
喉越しはすっきりで飲みやすいです。
Seigo
超辛と聞いてみがまえましたが、美味かった😉ドライすぎず、前半に甘旨酸が効いてて後半旨みが残る。
イイものはいいなとおもいました😌
じゅんさん
ささぁ、記念すべきチェックイン1000回は、麹町の魚鷹さんから。
この日の日本酒メニューに載っていないお酒が冷蔵庫に見えたので注文させていただきました。裏男山。
爽快なキレある辛口。
食事と一緒にぐびぐびいける。
これから、利き酒師を目指して、再びコツコツとやっていきたいなと思えるバレンタインデーでした。
原料材料名 米（青森県産）米麹(青森県産)
精米歩合 麹55%。掛60%
アルコール分 16度
アラジン
じゅんさん、1000チェックインおめでとうございます㊗️
新たなさけのわ仙人の誕生を祝う裏男山、酔いバレンタインデーですね☺️
唎酒師を目指される志も素晴らしい！
今後も酔い日本酒ライフを🍶
ひなはなママ
じゅんさんさん、おはようございます😃
1000チェックインおめでとうございます㊗️🎊🎉祝酒に裏男山！かなりキレのある辛口なんでしょうね😆それを飲みこなすのはカッコいいです👍唎酒師も頑張ってくださいね❣️
じゅんさん
アラジンさん、ひなはなママさん、
お言葉ありがとうございます。
キレッキレなお酒でした！
日本酒ライフ、記憶をなくさない程度でこれからもエンジョイしたいと思います！
ジェイ&ノビィ
じゅんさん、こんばんは😃
爽快な辛口グビグビで千投稿㊗️おめでとうございます🎉唎酒師目指されるのは凄い🥹我々は漫談師を目指します😆
じゅんさん
漫談師！素晴らしい！
唎酒師、頑張ってみます。栃木の美味しいお酒があれば是非トライしてみたいですね。
Yukari
どんな食材にも合う、バランスのいいお酒
坂の上
フレッシュな甘みもあり飲みやすい
こまっちゃん
ふ〜。今週も終わったー🙌今日は魚🐟がメインなのでキリッと辛口のこちらをチョイス💁♂️
では早速。立ち香は少し酸味のある白葡萄のような香り。口に含むと最初はほのかにフルーティーの甘さと滑らかな口当たりがあり、その後しっかりとした酸味が広がりピリッとした辛旨味が心地良い😊キリッとした辛口だけじゃない程良い甘旨みも良い🙆
鱈の煮付けと一緒に。淡白な鱈の身と合わせることでこのお酒の米の甘さとそれぞれの旨味が増す。やっぱり魚とは相性が良いね🤤全体的にサッパリとした食材の方が味が引き立つな〜😁
【精米歩合】麹55% 掛60%
【アルコール分】16度
【つまみ】鱈の煮付け
【税込価格】1,980円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、こんにちは😃
一週間の疲れ🥱を癒すには美味い魚🐟に辛口酒🍶ですね🤗
鯛の煮付け！良いですねー😋
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん そうですね😊 リラックス出来ました😌 今日、新たな日本酒を連れ帰って来ました。来週、楽しみです😋
ののの
すーさん。すっきり。辛口でシャープ
よっち
中野 青ニ才 さんにて
超辛口 生 一瞬刺激の余韻短い
ポテトサラダ
Hiz
年一の限定生
ノーマルと違い、このフレッシュ感と
キレの良さはまた格別
新舘幸樹
裏男山。以前にも飲んだ記憶はあるのですが、投稿記録がありませんでした。きっと投稿する前に、飲みきってしまったのだろうと思います。こういうことが結構あります。
いつものように安心安定ですが、今年はどうでしょうか。
口に入った瞬間にいつもの青リンゴの香りと甘味を感じますが、ほんのわずかな時間です。
そして、ピリッとした辛味と下支えするように苦味がフォローします。最後はキレもよくスパッではなく、スゥ～ときえていきます。単体だとこんな感じですが、肴と一緒に飲むと、全くジャマをしない、ちょっとモダン寄りな食中酒というイメージです。う〜ん、一升瓶にすれば良かった。
