Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
たびと田从
132 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

田从 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

田从のラベルと瓶 1田从のラベルと瓶 2

みんなの感想

舞鶴酒造の銘柄

田从

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

所在地

秋田県横手市平鹿町浅舞浅舞184
map of 舞鶴酒造
Google Mapsで開く

タイムライン

田从純米山廃古酒
alt 1alt 2
8
HockeyShmi
❕❕22BY❗❗ 飲んでから説明してくれましたが 9年ものの熟酒でして😱 そんなことも知らず 飲み口はなんとも 酸味と旨味のバランスがよくて 飲みやすいです🍶 ここの酒蔵は熟酒造りに力を入れているそう。秋田県唯一の女性杜氏さんが理想のお酒を追求しています。 📝人という漢字を2つ重ねているのは 古代中国文字で、人の集まりを表しています。 「米を造る人」「酒を造る人」「売る人」「味わう人」 の関わり合いを忘れまいと名付けたといいます📝 精米歩合60% 日本酒度+6 酸度1.7 アミノ酸1.3 酵母 協会901号 使用米 徳島県産山田錦100%
alt 1alt 2
3
ざき
★★★★ 久しぶりの熱燗補正かも ただ濃いなかに甘さがぶわっと押し寄せてきて、うまい熱燗って感じ。 冷えたら好きではないというところも踏まえて好きなお酒です。
alt 1alt 2
9
Seiichi
燗でいただきました。 香りは古酒のような甘みのある香り。口に含むと豊潤な山廃酒、なんか面白いお酒。
田从純米生酛山廃生酒無濾過
alt 1
末田商店
6
bonchi
やや黄色味がかった透明。ココアを思わせる香り。ココアを思わせるコクのある口当たり。濃醇で複雑な味わい。程よい酸味。長めの余韻。醇酒。
alt 1
末田商店
6
bonchi
黄色味がかった透明。焼き餅やきな粉餅やココアや椎茸の出し汁を思わせる香ばしさ。甘い口当たり。葛根湯を思わせる含み香。心地よい酸味。葛根湯の香りがいつまでも続く長めの余韻。醇酒と熟酒の特性を併せ持つ。
bonchi
開栓2日目、燗にすると、漢方薬を思わせるスパイシーな含み香際立つ。

舞鶴酒造の銘柄

田从

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。