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HockeyShmiHockeyShmi
田从純米山廃古酒
田从 チェックイン 1田从 チェックイン 2
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HockeyShmi
❕❕22BY❗❗ 飲んでから説明してくれましたが 9年ものの熟酒でして😱 そんなことも知らず 飲み口はなんとも 酸味と旨味のバランスがよくて 飲みやすいです🍶 ここの酒蔵は熟酒造りに力を入れているそう。秋田県唯一の女性杜氏さんが理想のお酒を追求しています。 📝人という漢字を2つ重ねているのは 古代中国文字で、人の集まりを表しています。 「米を造る人」「酒を造る人」「売る人」「味わう人」 の関わり合いを忘れまいと名付けたといいます📝 精米歩合60% 日本酒度+6 酸度1.7 アミノ酸1.3 酵母 協会901号 使用米 徳島県産山田錦100%