さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
127 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
舞鶴酒造の銘柄
田从
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
メゾンの住人
お茶のような。
癖のある味。
Nihonshu punk
This sake was produced by maitsuru shuzo in Akita and has been matured for three years.
The body was a lot lighter than I expected, due to it being brewed long and slow in cold temperatures.
I thought the colour was going to be a bit more intense considering it has been aged a little but under bad lighting it appeared almost water white!
I really enjoyed it, and pairing it with karaage seemed to work quite well too.
Yui Nakano
手に入ったので、とびきりから常温まで試してみました！とびきりは穀物香が焦がし麦になり。ただ、酸も甘みも薄ーく感じられ、せっかくの持っているものを出しきれていない感じ。美味しいのだが💦だんだん冷めてくると香りが開いてきて良き。ただ、一回とびきりまでしてしまうと、スモーキーさが飛んでしまうので、できればゆっくり上燗くらいまであっためて楽しみたいお酒。
mucha_pin
コメント遅れましたが試されたのですね！
mucha_pin
上燗までいけるのかー。燗冷ましもよさそうで、美味しそうです。
Yui Nakano
試しましたよ〜〜ふふふっ。というか、試したくなって探して買いました！笑 試す機会を与えて頂き感謝です！🤤👍
Yui Nakano
22BY
ぬる燗で。酸の効いた焼き芋のような味。燗つけすぎるとダメそうな味。常温からぬるがベストかも！
mucha_pin
あえてのとびきり燗とか、いけないですかねー。試してみたくなるスペックです笑
Yui Nakano
とびきり燗だと絶妙な酸と甘みのバランスが崩れちゃいそうな気がして↑のように書きましたが、私もとびきり燗はどうでるか試してみたかったです！
mucha_pin
機会あったら是非試してみてくださいwコメント期待してます。田人はなかなかお目にかける機会無いです。
Yui Nakano
たびと手に入ったので、自宅で試してまたアップしますね！！
mucha_pin
やりますね！楽しみにしてます
Shinya Shimamura
【常温】酸っぱさを感じるさっぱり
【燗】酸味は取りきれないが、すっきり呑める
iri2618
田从 純米酒 天然琵琶清水 減農薬特別栽培米仕込
御茶ノ水・ソラシティ 和食バル 音音にて・その2。
同じくお燗で。こちらは味が濃い。しっかりした旨味。キレのある酸味が気持ちいいです。美味しい！
倍を割ると
フレッシュさがたつ。
後味は濃い。
ake
2014*9*23
[さとう]
nagomaru
さらに2006！10年前の酒。琥珀色のお屠蘇のような旨味がぎゅっ。
micattttt
ひやおろし。
natcst180
27BY ひやおろし
熟成してない田从は初めて。濃醇でキレが良い。
田从にしてはクセの無い味わい。
KuchibueSoncho
秋田の酒、田从の純米酒をぬる燗で！！すげー美味い。これ好き。
えみねむ
なにこれおいしい。。>_<。。
カラメルぽい感じとやや酸味を感じるのは、おっしゃる通り、きっとフォンダンショコラetベリーソースと合うのでしょう。。
今日はカマンetアプリコだったけど、十分しあわせでした♪
よりっち🍶
芳醇で飲んだあともふくよかな香りを味わえる