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目まぐるしく登場する季節限定酒や、抽選でしか買えないレアなお酒を追いかけるのは、日本酒の楽しみ方のひとつです。一方で、家に常備しておくとほっとする「定番酒」があるのも日本酒ファンの証といえるでしょう。 定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、こちらの「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 第3弾でお話を聞いたのは、Twitterやnoteなどで日本酒情報を発信している会社員のgodanismさん。生酒が注目を集めやすい福島県・夢心酒造「奈良萬」の火入れ純米酒に目覚めた理由を教えてくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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kino.
ゆめごころ！
香り濃厚フルーティー🍈
味わいも濃厚で、
甘みが口いっぱいに広がってからのじわっとした酸味苦味✨
適度にガス感もあって飲みやすい👍
福島酒はどれも美味しい😋
Andrew
火入れなのに、軽やかなガス感、フレッシュな酸味、鼻に抜ける優しい甘み。さすがの味わいです。
ヒロト
お刺身にあう。美味しい。
金猫魔
GW前半の会津土産、会津若松IC近くのリオンドール会津アピオ店、ここのスーパーは日本酒の品揃えも良く、無濾過生原酒とかしぼりたてとか、目移りしちゃう。コーヒー買いに寄っただけなのに。
以前喜多方1人酒蔵巡りをした際に定休日だった夢心酒造の無濾過生原酒の中垂れ！
スッキリ爽やか、ラムネな香り、
シュワシュワとしたガス感、フレッシュ、ピチピチ！
甘みに苦味もスッキリ、
清涼飲料、炭酸水のようなさわやかな苦味とスッキリとしたドライなキレ、
甘みに旨みもあるライトな飲み口、
スイスイ、美味い！
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:会津産酒造好適米
精米歩合:60%
アルコール度数:16度
日本酒度:+2.0
酸度:1.5
うつくしま夢酵母
720ml 1,540円
===
★★★★☆
はなぴん
買ってきたしめ鯖、リュウジの
ナゲットと共に。😂
毎年のお楽しみ、夢心酒造さんの
植木屋別注バージョン。😍
オリの量は、１センチくらい。😊
ピチピチジューシーで、甘さは
控えめで、ほろ苦さとシャープ
なキレが、止まりません。😋
奈良萬もいいけど、また違った
魅力を感じさせます。。😄
秋くらいに出る、熟成バージョン
も、おすすめです。😍
マル
はなぴんさん、こんにちは☀️
リュウジという素材で作ったナゲットかと勘違いしました🤣リュウジさん考案のナゲットなんですね！しかも超絶高コスパ‼️
私も今度作ってみます🍳
日本酒と合いそう🍶
はなぴん
マルさん、こんばんは。😊
ナゲットの材料は、ツナ缶と豆腐
で、気に入ってよく作ってます。😄
オーロラソースでいただくのが、
美味しいです。😋
Rafa papa
はなぴんさん おはようございます😃
今回は夢心の別注ですか😳⁉️羨ましい〜🤣私が良く行く酒屋も夢心の別誂を時々用意してくれます😊熟成バージョンは飲んだことないなぁ🙄
はなぴん
Rafa papaさん、おはようございます。😊
この出来たてと、秋の熟成は、毎年
のお楽しみ。😍一升瓶のみの扱い
なので、冷蔵庫の在庫調整しながら、
注文してます。😓
はなぴん
ブリ照りと共に。😋
先月の温泉旅行で、植木屋商店で
買ってきたやつ。😊
以前に、植木屋商店社長からの
おすすめで、すっかり気に入り、
たまに買ってます。😍色んな普通酒
ありますが、お値段含めて、一番
だと思います。😫冷から熱燗まで、
幅広くいただけて、その季節ごとの
料理に、寄り添ってくれます。。😋
やっぱりレベルの高い酒蔵は、普通酒
も美味しいですね。😄
終了後、やっぱりラーメンが食べたく
なり、早めに寝ての早朝山岡家。（爆）😫
体に悪いと知りながら、またやって
しまった。（涙）😢
この後少し、歩いてきます。。💦
Rafa papa
はなぴんさん おはようございます😃
夢心は良く飲んでまして大好きなお酒ですが、普通酒は飲んだことありません😅はなぴんさん絶賛の普通酒を飲んでみたくなりました😋
はなぴん
Rafa papaさん、おはようございます。😊
一升瓶で、税込み1900円ちょっと
で、この味わいはおすすめしたいです。😍
えりりん
はなぴんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(o´ω`o)ﾉ~~
朝🍜やってみたいね～😆
山岡家🍜胃もたれしないところが凄😳
はなぴん
えりりん、おはようございます。😊
いや、ちゃんと胃もたれしました。😫
ホントは、ざる蕎麦とかがいい
のは分かってるんだけど。。（滝汗）😓
ryo
飲み飽きしない晩酌酒。
アル添らしさバリバリの呑みやすく美味しいお酒です。
酒楽星
福島旅行で購入しました。
家で食べる田舎の和食でしか合わせていませんが、甘さ旨みも程良く何にでも合う万能食中酒だと思います。
ここまで柔らかく水のように飲める日本酒は初めてです。
あの奈良萬を醸す夢心酒造さんの地元向け銘柄。
福島在住の方々が羨ましいです。
日本酒を好きで良かったなぁって思えたお酒でした。
また買いに行きます。
5.0 / 5.0
2P8F
サクッと飲みきった
Fuma#9
辛口
飲みやすい
美味しい😋
フルーティさはないけどね
Andrew
シュワシュワすっきり。温度が上がると、甘みじんわり。花の香りがふんわり。
earlgrey14game
星5！『中垂れ』。
確かにメロンを感じる。甘味もあって飲みやすい。
上品な味。
marish
程よい刺激ある舌触りの
薄濁り！
香りもよくスイスイと。
at なんば星空スタンド内の日本酒ターミナル
m
ややぴちぴち
冷蔵庫からだしたてより5分ほどたった方が甘みあり
温度低いと酸味が目立った
すっきりしとる