akikoda3萩乃露福井弥平商店滋賀県2025-08-16T05:18:31.786Z2025/8/1518akikoda3萩乃露 ミネルヴァの梟(ふくろう) 自然栽培旭米 生酛仕込 純米酒 評価4.4 原料米:滋賀県高島産旭、精米歩合65％、アルコール度数13度 無農薬・無施肥で自然栽培した伝承米「京都旭一号」。 スモーキー、軽やかイオン水ライクに。カクテル風、水割り風に飲みやすい。 （11月9日追加）燗酒（49.7℃）評価4.4 以前よりややまったりアミノ酸、ミネラル感じるテーストに。アミノ酸膨らみスープのように。
