さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
たま子
なんなん？
くっちょ
ラベルかわいすぎる
スッキリ旨味系
飲みやすい！
massa
怪しい瓶の色に惹かれてしまって注文してしまった。
ジャケ買いならぬ、パープル瓶色注文w
酒米は『神力』
まだまだ知らない酒米がいっぱいあるねぇ。
精米７０％でどっしりとした旨みがあるけどフレッシュな香りもあってうまい。
よいこ
香る純米。華やかさがありつつ、フレッシュな感じもありつつでバランスがすごい。初心者でお米の違いはまだまだ分からないけど、岡山県産の酒造好適米「雄町」使用とのこと。同じ酒米で飲み比べてみたい。
じゅんさん
鮨酒会7杯目。本日1番好きになったコハダの寿司と合わせた、 裏・雅山流 芳華。
表の雅山流は自社の出羽蝶々を酒米に使った場合のみ。裏の雅山流は自由だということで、この芳華は雄町100%
原材料/米・米麹・醸造アルコール（全て国産）
原料米：雄町100％
精米歩合： 70％
酵母 ：山形酵母
日本酒度： ＋1
ALC ：15〜16
よういち
国産米
アル添
70％
まぁくん
外観は透明感あり淡いシルバークリスタル。
無濾過とあるけどとても綺麗な液面。
香りの第一印象はふくよかで芳醇。
純米らしい炊いた米の香りから、生クリーム、サワークリーム。
りんご、洋梨、メロン、スイカズラ、若干マッシュルーム。
味わいはやや軽やかで、まろやかな甘み、丸みがありきめ細やかな酸味があり、コクのある苦味も。
スムースで豊潤なバランス、余韻はそれほど長くない。
キレがあるという感じでもないけど、悪い意味でもない。
すっと抜ける上品さがある。
ちゃんま
２杯目も山形！
よういち
神の力
70パーセント
中国語>日本語
坂の上
近所の焼鳥居酒屋で。
柔らかな口当たり、やや華やかな印象
TKS
今回は、表です。
べっさん
6杯目。こちらは初めてかも、と思ったが、一回飲んでた。さけのわに記録してました。辛口のスッキリを感じた様な。段々記憶が怪しいです。
いのしん
香りが華やかで、スッキリとした中にも米の旨味が広がる、コスバが良いお酒です。
肴は刺盛り
メキシコテキーラ
2杯目は純米酒。クセのない口当たり。普通。