まぁくん雅山流純米吟醸 生酒新藤酒造店山形県2024/9/5 14:30:122024/9/91まぁくん外観は透明感あり淡いシルバークリスタル。 無濾過とあるけどとても綺麗な液面。 香りの第一印象はふくよかで芳醇。 純米らしい炊いた米の香りから、生クリーム、サワークリーム。 りんご、洋梨、メロン、スイカズラ、若干マッシュルーム。 味わいはやや軽やかで、まろやかな甘み、丸みがありきめ細やかな酸味があり、コクのある苦味も。 スムースで豊潤なバランス、余韻はそれほど長くない。 キレがあるという感じでもないけど、悪い意味でもない。 すっと抜ける上品さがある。
べっさん雅山流裏雅山流 芳華本醸造生詰酒無濾過新藤酒造店山形県2024/8/24 7:54:002024/8/23吟醸マグロ 武蔵小杉32べっさん6杯目。こちらは初めてかも、と思ったが、一回飲んでた。さけのわに記録してました。辛口のスッキリを感じた様な。段々記憶が怪しいです。
いのしん雅山流裏雅山流 香華本醸造生詰酒無濾過新藤酒造店山形県2024/8/23 23:34:572024/8/6Kitchen WILL外飲み部144いのしん香りが華やかで、スッキリとした中にも米の旨味が広がる、コスバが良いお酒です。 肴は刺盛り
ペンギンブルー雅山流裏雅山流 瑠華 純米大吟醸 無濾過原酒新藤酒造店山形県2024/8/17 7:36:26Orihara Shoten (折原商店)外飲み部25ペンギンブルーマスカットやメロンのような華やかな香り。 含んで瑞々しい美味しさ。 後からクッと粒立ち、フレッシュな米の旨味とコク。 少しのほろ苦さ。 後味に軽めの穀物感と辛味がまた良い。 おいしー。 好み度☆4/5
ヰリアム雅山流別誂「朝顔」純米吟醸純米吟醸生詰酒無濾過新藤酒造店山形県2024/8/16 3:14:002024/8/1553ヰリアム4.25/5 繊細でありながら自信に満ち、滑らかでややクリーミー。ハニーサックル、カンタロープ、ホワイトチョコレート、ココナッツ、イエローアップル。 かなり軽いがややシロップっぽい。甘さは中程度。かすかな酸味。滑らかだがフィニッシュはやや熱い。 暑い日に冷やして飲むと最高だが、ほとんどの季節に合うような気がする。 1週間ほど開けていたのですが、日中写真を撮ろうと思って、ついつい忘れてしまいました。まだ開けたときと同じくらいおいしい!英語>日本語