tai
鏡山 搾りたて
特定名称 純米酒
生/火入れ 生酒(加熱処理無し)
■甘辛：やや甘口 ■原料米：さけ武蔵 ■精米歩合：60% ■アルコール度数：16度 ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開
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908 チェックイン
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タイムライン
じゅんさん
2日間社宅に篭ってリモートワークが続いたので、スッキリするために、川越に行った時に購入しておいた、おりがらみ生酒を開栓！
フレッシュ！フレッシュ！フレッシュー！🎵
原材料名米（国産）・米麹（国産米）
精米歩合 60%
使用米 さけ武蔵100%使用
アルコール分 16度
うましぶ
○
KF
再醸仕込み。フルーティな香りから始まり、濃い甘さがズズズっとせり上がってくる感じ。それなのにキリッとした後味。ちびちび食後にデザートとが良さそう。
ひろし
〰︎
2024BY
🌾埼玉県産 さけ武蔵
2025/01
お米や麹の濃厚な旨味が凝縮された奥深さ
スッキリとさせる爽快な酸が引き締める😋
むらむー
モノノフの妻が買ってきてくれた
あまくて飲みやすい
後味もスッキリ系
好きな味
ハリー
川越の鏡山純米おりがらみ
うっすらと濁ってフルーティな香り
口当たりよくバナナのようで
飲みやすい
地元の魚屋で良い刺身が
手に入ったので一緒に美味しく頂いた
春には酒蔵で直汲み体験が
出来るらしい
mika_rshmom
開けたては、とてもフレッシュで、旨味があり、とても美味しいです。
ちびちび飲んで、日数経っても、フレッシュさは減りますが、旨味が深く、美味しいです。
kata
さけ武蔵100%、濃厚で旨みが凝縮
ペンギンブルー
1月はじめの上げ忘れ。
米のいい匂い。
ちょっと蜂蜜のような芳ばしい香り。
含んで、んー旨味。
酸味がシャープで
味わいや膨らむ香味の芳醇さよりは
サラリとしたテクスチャで飲みやすい。
お燗にしても映えるらしい、といいますか
店長さんが推していた。
好み度☆4/5
じゅんさん
週末に川越に寄って、買ってきました、新酒 しぼりたて。
数が少ないお酒で新酒。ラッキーです。
味はフレッシュ、搾りたて。美味しいです。
これだけでグビグビいけちゃいます。
アルコール分 16度
精米歩合 50%
ぽんしゅ
先日川越の小江戸に購入した2本の内の2本目。
先のおりがらみもそうでしたが、しっかりした旨口系です。これは酒米（さけ武蔵）の特徴かな🤔
温燗とか熱燗にしても美味しいかもしれません（自分は温かいお酒はあまり得意ではないので冷酒一択ですが😅）
