飲んべえ16
ぬる燗だと丸みのある味です。合わすのは刺身ですが合いそうです。
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76 チェックイン
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
YOU
燗で飲む。ほんのり甘い。後味すっきり。口にあまり残らない。食中酒向け
KEI
甘味、旨味の濃いしっかりしたお酒です。
独特な吟醸香がある。
Yama2106
るみ子の酒、で有名な蔵元です。
生酛、蔵付酵母、無農薬山田錦、3月上槽して7月出荷と。つまり、自然派コンセプトなわけね。なるほど、含むといかにも無駄な味がしない大人し目な味筋。探ると僅かだか爽やかな木の香り。これは冷やさないほうが良いヤツ。時間が経つほどに味わい深く変化していく。これは面白いや。一口目から『極上！』と言える人は凄いと思う。温度変化で、あれ？これ旨いやつ？となるのがフツーかな。自分ももちろん後者です笑
o_mori1006
冷酒。
辛口で美味しい！
yakbee
◯
好みからすると、ちょっと淡い印象。
らんど
✏︎過去飲み記録／キャンプ飲み
RIGINGsign
無農薬山田錦を使ったSAKE。辛口ドライ系の味わいながら、米の旨味もしっかり感じられます！食中でも嫌になりません。
あめりあちゃん
口に入れた瞬間、米の味がフワッと広がる。しかしながら後味は思いの外スッキリしており良酒。存在感は計り知れないので、あっさり白身魚の刺身に合わせて飲みたい。ありがとう神様🙏
bouken
写真左から2番目。英で「はなぶさ」と読むそうです。アルコール感強めだけどそこそこ華やかな味わい。あまり山廃って感じしなかった。
munehiro0618
USHIOで飲みました。
tos-kim1961
シュワシュワ感と酸味
爽やかな甘味
REDOX
英樹還暦ラベル
米感がしっかりあってうまい
Kayo
1/1
saketaku 8月のお酒
はなぶさ
陶器と錫とグラスで全部味が違う。
グラスはプハーと鼻に香りが抜ける。
錫は香りが抑えられて酸味を強めに感じる。
陶器は口当たりがいきなり丸くなって、若干甘みを感じる。ソムリエおすすめの口の分厚い御猪口だから余計にそう感じるのなのかな？
ペアリングで送られてきたおつまみと合わせると、酸味がなくなってさらに飲みやすくなってる気がする。
開栓後に常温暗所で2、3日寝かせると味が変わるらしい。冷やした後に常温に戻すのちょい怖いけど…、後半分飲んだらやってみるかな…。
Kayo
1/3 3日目の冷。甘さが増してきた気がする。で、舌先と飲んだ後の喉の奥にピリリとくる感じが旨い。特に錫。陶器は丸くなりすぎて面白みがなくなった感じ。不思議な変化。残りは常温に戻して楽しもう。
Kayo
1/6 常温にして3日目。開栓すると華やかな香り。けど、口に含むと甘みがほとんど無くて、メントールみたいなスッキリした香りが広がる。酸味もほとんど無く、陶器と錫の差も無くてスルスル飲めちゃう
Kayo
1/14 あれ？なんだろ。甘く感じるw香りはバナナっぽいかな？
ばすろまん
8月のsaketakuを開封。最初の強さはあるけれど、スッキリした後味で好きな味。