さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
354 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
miuta_takashi
東北から遠く離れて感慨深い
pero
タイプ
mikmik
飲みやすくて美味しかった。チキンクリームシチューとも合いました。
ぐちょす
辛口
たぬき
すいすい。スッキリ系にしては後口が甘く好感。
悠
木川屋頒布会の特注品。
山田錦100%使用。
まろやかな蜜っぽい甘みと強い苦味。
サラッとした口当たり。
燗にするとほっこりとした米の旨みが立つ。
そして舌にビリリとくるアルコール感。
冷酒で飲むより苦味がまろやかになった。
製造年月：2021年10月
封切り尾：2021年10月23日
ちょ八海さん
原材料 出羽の里100%使用
原材料名 米（山形県産）、米こうじ（山形県産米）
精米歩合 65%
アルコール分 15度
¥
カチッとした辛味に落ち着いた甘味と麹が香る。恐らく2回火入れしたもので、クラシカルな味わいだが料理を引き立てる。良い意味で堅い。
甘味2.5、酸味2.5、辛味3.5、苦味1.5
麹感2
こまっちゃん
色味は微かに黄色味がかっている。立ち香はアルコール感が強い。口に含むと米の甘さはあるが苦味もあり、ザ、日本酒といった感じ。
アコウの刺身と合わせる。プリっとした食感と上品な白身の味がこのお酒と一緒に飲むとそれぞれの甘さが引き立ち美味しくいただけた。😀
【原料米】出羽の里100%使用
【精米歩合】65%
【アルコール分】15度
【つまみ】アコウの刺身
【酒店】天羽酒舗
【税込価格】1,165円
酒の呼吸 常中
口あたりがよくて柔らかい
しげー
4.0/5.0
開封時、さらりと甘い香り。
一口含んで、甘い香りとともにしっかりとした穏やかな淡麗の味わいがあり。
冷奴、サラダ、脂身の少ない刺身が良いと思います。
酔生夢死
原料米 美山錦
精米歩合 60%
酵母 6号酵母
日本酒度 ＋12
酸度 1.6
アルコール 15%
