ねむち
高知フードトリップ～どっぷり高知旅編～③
引き続き、高木一歩蔵元杜氏の解説や説明を聞きながら試飲。
こんなラッキーなことは滅多にないので、バシバシ質問しながら飲む。
気になるのがあったらどうぞってことで、味云々よりも仲の良い酒蔵のお酒はどれですか？って尋ねて出てきたのが有光酒造の安芸虎。
とめ河さんのイベントでも一緒だったみたい。
こちらも人気で売切れが1銘柄あったけど、試飲してる間に届きました。
お昼頃には、有光酒造の蔵元の娘さん有光由さん(5代目見習い？)も来て、売切れてたお酒も補充された。
【安芸虎 純米】
定番の純米。純米酒らしい酸味と旨味。私的には酸っぱさを強く感じた。
【安芸虎 夏純吟】
酸味は抑えめでややスッキリ。
杜氏さんがワインなど他のお酒も詳しい方なので味わいの引き出しが多いって言ってた。
【深海の宇宙 純米大吟醸】
宇宙深海酵母使用。香りがちょっとバナナっぽく、味わいのまろやかな酸味から旨味と甘味で、旨い。
【AKITORA CEL-24】
めっちゃいい香りで、華やかな甘旨。めっちゃ好み😋
由さんはめっちゃスマイルがキュートな方でした😍
