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タイムライン

七田純米おりがらみ無濾過生
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23
iwa
泡感と甘みがありつつ切れもある。若干の苦みも良い感じ。
ばくれん超辛口吟醸 生酒
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25
iwa
以前のデータだと+20とかだったらしい(現在未記載)けど、そこまでは感じず、旨い酒。
雨後の月純米大吟醸 無濾過生原酒 千本錦
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24
iwa
◯無濾過生の強さやジューシーさがありつつ千本錦の酸がいい。燗にしても旨いです。
真澄純米吟醸しぼりたて
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iwa
新酒(生酒)のフレッシュ感がいい。17度あるけどスルスル入るから気をつけないと。
雨後の月純米吟醸 無濾過生原酒 雄町
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19
iwa
◯旨い。香りも良いしジューシーな仕上がり。ホタテいくら丼にも合う。
安芸虎雄町82%精米 純米
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iwa
82%とは思えないキレ。旨味もあるし、冷でも燗でも旨い。安芸虎のトラディショナルなテイストも心地よい。