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花巴山廃Jo
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ハム
「Jo」は本醸造から発想され、酒造スタイルが非常に個性的であることがわかります。 山廃が生み出す酸度、柑橘系の香りがあり、口の中でフルーツのような爽やかな酸味と少し苦味があります。