にいさん
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秋田県横手市増田町増田七日町１１４−２Google Mapsで開く
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やすひろ
やや辛口ながらも米の旨みも感じられる。
あと口少し苦味が残る。総じてバランス良し！
uMa
うまからまんさく 特別純米
精米歩合 55%
アルコール分 16度
アツ0053
「日の丸HYPER DRY(超辛口)」と対をなす限定醸造酒とした誕生した本商品。
当初は「日の丸Extra Sweet(超甘口)」というネーミングを検討しましたが、極端な低アルコール&甘口の日本酒ではなく、あくまで"まんさくの花らしい甘味"を感じられる商品を目指し、本商品の発売に至りました。
ラベルに記した"月宵"という言葉には、夜が深まった頃ではなく、"宵の刻"--日が暮れて間もない時間帯に楽しんでいただきたいという想いを込めています。
酸味と調和した品のある甘味が特徴で、舌先に広がる甘味は、喉元を通る瞬間までしっかりと口の中に残ります。味の奥には甘味に包まれたほのかな苦みも感じられ、料理と合わせても飲み疲れせず、バランスの良い仕上がりです。
「まんさくの花」ならではの非常にやわらかく優しい甘味を。
辛いのかな？んー。
うまい😊
かっしー
まんさくはやっぱりうまいね。口当たりに「辛口」特有のアルコール感はあるけれど、それがいやなアルコール感ではなくむしろ心地よくて、さらに米の優しいながらもふくよかな甘みで、晩酌にもピッタリ。いつまでも飲み飽きない味。、
marveltva
爽やかですっきりとした辛口 甘味はほぼ無し 後口はかすかな苦味
美山錦
あられ
地元のお寿司屋さんからもう一本冷酒で🍾
まんさくの花の亀ラベル、酒米亀の尾使用ってことだったんですね🐢(今更)
こちらの生もとは熟成みがあって濃ゆい旨甘酒です💖
複雑な味なのでシンプルポン酒が好きな父は苦手のようでしたが、熟成酒好きな私としては呑みごたえがあって美味しかったです🫶
燗でも美味しいんだろうな〜🍶この冬は家用に買ってみようかな⛄️
ゆゆゆん
久しぶりの日本酒！純米大吟醸！
甘くもなく辛くもなく、めちゃくちゃ飲みやすかった〜〜うま
らんどっち
旨みが凄い
りょっくん
超限定の文字に釣られて飲んだ
飲みやすいし飲みやすさの中に突っかかる辛みがあって喉越しが良い
気付いたらいっぱい飲んじゃってる系🍶
ザンギもおいしいです
ゆー
静かめちょい重みのあるメロンの旨がメイン。奥に甘酸
とろみしっかり入り大人しめから甘旨みが深く膨らみありからの酸、アル鼻抜け苦味が最後に強く。ちょい渋みも
舌ザラしっかり。苦の余韻が強く長め
いつもよりリッチめなアッサンブラージュまんさくです
かっしー
偶然近所の行きつけの酒屋で見つけたダイヤモンドドロップ。まんさくの純米大吟醸原酒を約1年間低温瓶貯蔵で熟成させた特別限定品です。蔵元の説明には「熟成させることで一段と旨味が増し、香味のバランスに優れた飲み飽きしない味わいに仕上がっています」とありますがいかに。
まず香りはここちよい甘い香りの中に少し納豆菌のような良い発酵の匂いも。口当たりも同じくその品の良い甘みが来た後に、とろみと良い発酵香のようなものが後を追いかけてきます。ダイヤモンドドロップはおそらくまんさくの「超限定」を一年熟成させたものと思われますが、「超限定」と似た味わいもありつつ、独特の味わいも感じられるのがまた良いです。
【スペック】
純米大吟醸一度火入れ原酒
精米歩合:45%
アルコール度:16%
日本酒度:-0.5
酸度:1.6
アミノ酸度:1.3
酵母:自社酵母
akikoda3
まんさくの花 杜氏選抜BLACK 純米大吟醸 一度火入れ原酒
評価4.4
原材料 : 星あかり、精米歩合 : 50%、アルコール分 : 16%
秋田県産酒造好適米酒米「星あかり」を50%精米、低温醗酵による吟醸小仕込みで醸した。フレッシュな香味に一段と米の旨味が加わり今が飲み頃の生詰原酒。蔵人栽培米を用いて醸し上げた味わい。収束はまったりながら辛口に。
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 45%
去年も飲めでたけど去年より精米磨いてて日本酒度も甘口よりに。
口当たりは甘旨フルーティ。しっかり系。美味。
くま吉
千鳥駅付近の居酒屋
店主の方によると遠賀の酒屋で購入とのこと
冷やで飲む
弱めの甘い吟醸香
口に含むとふくよかな旨味が美味しい
遅れてヒリヒリとしたやや弱めのドライさが現れ、味がキレる
後味にほんのりとした甘味
魚の漬けに非常に合う