さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
166 チェックイン
みんなの感想
恵那醸造の銘柄
鯨波
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
maomao5555
味わい：味わい深い
香り：控えめ
合う料理：味噌焼き
好き度：4
nappy
良い意味で水のような飲みやすさながら、ほんのり甘く、最後はほんのり苦い。濃い味のつまみには甘さが全面にきて合わない。旬の蒸し野菜などが良い。
この酒の良さは後味。酒が口からなくなっても複雑な旨さが舌に残る。うまい。私にとっては後味をじっくり楽しむ酒。
yasu145
鯨波のひやおろし。米の甘味がほんのりとしています。個人的には冷やした方が口当たりがいいと思う。
yasu145
岐阜県中津川市の山の中の小さな蔵元。
夏向きのさっぱりしたお酒。
魚や野菜料理と共にグイグイと飲める。
アオゲン
3.2
あつぼう
辛口でフルーティー
飲みやすい
futoru
手頃な300瓶を４００円かな?購入
鯨波さんは無濾過酒でない酒があったので手が伸びた✨
生酒ながら純米酒の腰が強さが保持し旨し
オーソドックスな日本酒を味わえる逸品
yasu145
生酒でアルコールが高めということもあってか、アルコール感が強め。酸味は少なく、ドライ感があり、飲んでいると日本酒の旨みを感じる。和食向きかな。
けけけ
馬籠宿近くのお宿で、飛騨牛、朴葉味噌とともに。すっきりめでした！！
BUKI
味わい : すっきりとして飲みやすく、酸味が後味に残る。
ゆのじ
今日は岐阜県の鯨波をいただきました🌊
中津川市の澄んだ水を使っているのでとてつもなく口当たりがよく飲みやすかったです！
日本酒は水が命と思わせてもらえるお酒でした🍶
こえだめ暴走臭(*_*)
ほのかなメロン香が漂いますが、フルーティさはそれほどなく、淡麗で水のような呑み口でした。
kawaka
冷でも感じられる吟醸酒らしい香り
口に含むと熟したフルーツのよう
あと口もその余韻が残る
sakepower
久しぶりの鯨波(^^)
岐阜を代表するひだほまれを使ってます❗️
飲んですぐに旨味が前に出ます❗️
ゆっくりと消えるまでの余韻を楽しめる感じ☆彡
後味は辛口感がスッと消えてあとあじスッキリ❗️
雑味も全くない❗️
美味しいですよ❗️
yasu145
岐阜県中津川市の小さな蔵元。原酒生酒なのでアルコール度は18度で高めだが、酸味が強めでフルーティ感があるので、飲んでいる時には気にならない。口当たりがいいので調子に乗ってはいけないだろう。