さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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みんなの感想
恵那醸造の銘柄
鯨波
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ラル大佐
人事異動の季節ですね～
今晩、我が社の部署の送別会が開催されます。飲み放題はマストで、酒の持ち込み可。しかも持ち込みされた方にはレシート添付でお手当が出ます。しかもノンアルの方には¥1000のキャッシュバック付き！
どんなのが持ち込まれるかなぁ？
初の鯨波、投稿数もあまりないので未知数です。酒屋さんにはフルーティとだけ書いてありました。
上立香は前評判どおりのフルーティな吟醸香
呑み口も程よく甘く、軽快な旨味があるので、これまたフルーティ！後味の酸苦はあまり際立たないので、優しいキレがあります。
フルーティ！良く分かります。確かに旨いんですが、私的にはもう少し味の厚みがあったほうが好みです。
呑む季節にもよるかもね。コレはどちらかというと夏に呑みたいヤツですわ！
ご馳走様でした！
遥瑛チチ
ラル大佐、こんにちは😃
飲み放題の難点はいい日本酒が選べないことですよね
その点持ち込みできるのはいいですね
ワタシも異動で4月からは東北近くなるので、さしゅーさんと一緒に豪邸に招いてください😆
ラル大佐
チチさん こんにちは😁
ウチの部署は日本酒好きが広まって、上がったのと持ち込みで、6種類程になる予定です✌️予備経費からのお手当で、俺のオススメ呑んでみて！の環境にしました😄
本気で呼びますよ🤘
遥瑛チチ
大佐の命令とあらば喜んで❗️
アラジン
初めていただく酒蔵さんのお酒🍶
鯨波（くじらなみ）純米吟醸無濾過生です。
恵那醸造は、中央アルプスを望む岐阜県中津川市の山間部、標高600メートル付近の段々田んぼが広がる田舎にある酒蔵。
創業は江戸の終わり頃の1818年で、現在は11代目の南部杜氏である蔵元杜氏が、創業当時から続くお酒「鯨波」を醸します。
山奥⛰️のお酒なのに鯨波🐳なのは、「山の上を流れる雲が優雅に泳ぐ鯨に似ていた」ということから…🙄
「鯨波」を「げいは」と読むと、鯨が起こすような大波や、大勢の人が挙げる鬨の声、という意味もあるので、跳躍、躍進などの願いも込められているそうです🤔
外観はクリアクリスタル。
清酒らしい香りが主で、その奥に仄かに香る赤いりんごやメロンの甘めの香りと、お餅のような滑らかなお米の香り。
口当たりは柔らかく滑らかで、旨味と酸味が同時にサッと広がって、喉奥へとキレていく中で綺麗な甘味も感じさせる。
とてもキレが良く残らない。
気取ったところがなく飲み疲れしない、自宅でダラダラ飲みたいお酒🍶
美味しい🥰
花陽浴からの流れも良かったかも☺️
また良いお酒を1つ知りました😄
bouken
アラジンさん おはようございます😃
鯨波かなり前から気になってますが、へちかんさん位しか買えないので後回しになってます😅
名前からドッシリしたのをイメージしますが綺麗な酒質なんですね😋
アラジン
boukenさん、おはようございます😄
前から気になってたとは流石😳私は今回初めて知りました😅引っ掛かりのないお酒です🍶
へちかんさん、喜久盛の取扱いがある関係で最近知りましたが行ってみたいです☺️
ちょろき
🐳🌊
冷やして飲むとgood✨
全体的に辛口テイストでキレ良し。
温度上がるとややダレるので、
冷蔵庫から出したてがベスト😋
しろたん
中津川の方へ行った時に、駅前のお酒屋さんで購入しました。
飲み口は辛口だけど、そのあと甘さがきて、最後はすっきりなかんじです。
飲みやすく、ご飯に合わせてもいいかんじかな。
ペンギンブルー
2週間ほど前の上げ忘れ！
以前同じ店で飲んだ、鯨波のひやおろし版。
ツルッと口に入って、ふわりと淡く米の甘み。
続いて柔らかでホットなアルコール感と同じく柔らかなほろ苦さ。
角の取れたしっかりとしたコメ旨。
胡麻和えのコクにもスパイシーな唐揚げにもによく合う。
酒場の酒という感じ。
ほどほど
naa
恵那のお酒
甘口寄りの辛口
すっきり飲みやすい
子持ちあゆとかぶに合う店長セレクト冷酒！
あおき
甘、ちょいがつん、ちょい乳酸菌、あとからズーン
kanta
たこ焼きを中津川、恵那の酒で流す
nonnon
ラムネ ヌメっとコクっとまろっと
苦み 甘すぎない甘みが
ねむた
甘い。
透明感ある見た目で香り立ちはフルーティ。
しかしながら味わいが重く、甘い。
キンキンに冷やしてサッパリ系のおつまみと合わせて頂きたいかも？🤔🍶
結構濃い😙
kino.
岐阜の隠れた銘酒、鯨波🐳
知名度が抜群に無い鯨波🤣
私も気づくの遅かったですが美味いです👍
箱入りの大吟醸をGET✨
出品酒に手を出すの初めてですね！
アル添のガツンとくる感じもありますが、
甘み旨みは控えめで軽やか✨
キリッとした味わいが楽しめます😋
2日目の麻雀中に飲んでましたが、
食中だけでなく単体でも美味しい1本でした👍
レモンサワーの素、7月だけで3本目🤣🍋
bouken
kino.さん こんばんは😃
鯨波は前から気になってるのに何故か後回しになってます💦
暑い時はレモンサワー飲みたなりますよね😋
だけど冷蔵庫開けるとつい日本酒に手が😅
kino.
boukenさん、こんばんは！
鯨波美味しいですよ👍
今日もレモンサワーが止まりません🍋 氷も自分で作ってますが生産が追いつきません🤣
ぼちぼち日本酒も飲んでいきます！
まつちよ
昨日飲んだお酒④
旨味と甘味のバランスの良いお酒でした。
昨日飲んだ中では一番スッキリしてたかな。
よっち
神保町 terrA さんにて
やわらか