bouken
ずっと飲んでみたかった鯨波、やっと飲めました😁
さけのわだと、げいはってフリガナ付いてるけど くじらなみですからねっ🙃
先日飲んだ清嘹と一緒に購入
鯨波置いてる店ここしか知らないしね…
ドッシリした旨味だけど、フルーティーさもあり甘味もあり。
最後は辛味で収束する印象。
鼻に抜ける香りがめっちゃフルーティー
純米吟醸が鯨波で一番フルーティーらしいので他はあまり好みじゃない可能性あるよなぁ🤔
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
187 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ねむち
岐阜県。中津川市。恵那醸造株式会社。
「純米吟醸 鯨波」
岐阜の古い町並みにある飛騨の全12蔵を扱う酒屋で購入。
お盆の旅行持ち帰りの4合瓶のラストの1本（10/10）。
冷酒にて頂く。
上立ち香はほんのり酸味を含んだリンゴっぽい香り。
色はクリアでやや薄っすらとグリーン混じりの黄色。
口当たりは、スルスルっと引っかかりなく流れる。
味わいは、めっちゃ雑味がなく透明さと、ミネラル感がある。
柑橘系の酸味を感じながら、途中でほんのりと甘味、最後にしまる酸味でスッキリとしている。
少し温度が上がってくると、酸味が強く感じられて、ほんのり辛さが舌の上に余韻として残ってキレる。
スッキリしてて食中酒向きかな。
無濾過生があるみたいだけど、それを飲んでみたいな。
■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）
■使用米:ひだほまれ100%
■精米歩合:50%
■アルコール分:16.0度以上17.0度未満
bouken
ねむちさん こんばんは🌃
コチラの無濾過生を先日入手しました😊
レビューの感じだと期待して良さそうな感じですね😁
楽しみやわー😆
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛火入れは思ったよりもスッキリ目だったので、生酒を飲んでみたいと思いました😅おそらく生酒の方が好みな味わいかと思います😊私もデンジャーゾーンに買いに行こうかな🤔
gobujo
中津川の宿で飲むために調達、地元の酒。
yasu145
酒米はひだほまれ､50％精米。
ふんわりしたメロンのような香り。
旨みのバランスが良いお酒。
オレオ
フルーティーなんですけど
ブワーーーッてきます
ぴろせ
フルーティーで飲みやすい
程咬金
優しくうまいー
ランボー
夏休みの旅行で岐阜へ🌻
無濾過生に惹かれ購入✨
甘みが感じられます🍶
Saya
メモメモ_φ(･_･
もんじい
中津川は長野県に近いからか
リンゴの香りがする信州の酒に
近い感じ。
軽くスッキリのめるため
夏の食中酒にはぴったり!
um
アルコール分:15%
ひだほまれ
精米歩合:60%
他の八蔵との味わい比較表が裏についている、親切なラベル。
香りはたしかに穏やか。あまり感じない。
味わいは米の旨みを感じる辛口酒、食中酒という感じ。
なめろうと相性が良かった。
NomBay
これうま！
省略