um
アルコール分:15%
ひだほまれ
精米歩合:60%
他の八蔵との味わい比較表が裏についている、親切なラベル。
香りはたしかに穏やか。あまり感じない。
味わいは米の旨みを感じる辛口酒、食中酒という感じ。
なめろうと相性が良かった。
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189 チェックイン
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タイムライン
NomBay
これうま！
省略
m
ドライ
楡小路
久々に好みのものに出会った
ウジ
冷酒で一杯
本醸造 鯨波(くじらなみ) しぼりたて生
ラル大佐
人事異動の季節ですね～
今晩、我が社の部署の送別会が開催されます。飲み放題はマストで、酒の持ち込み可。しかも持ち込みされた方にはレシート添付でお手当が出ます。しかもノンアルの方には¥1000のキャッシュバック付き！
どんなのが持ち込まれるかなぁ？
初の鯨波、投稿数もあまりないので未知数です。酒屋さんにはフルーティとだけ書いてありました。
上立香は前評判どおりのフルーティな吟醸香
呑み口も程よく甘く、軽快な旨味があるので、これまたフルーティ！後味の酸苦はあまり際立たないので、優しいキレがあります。
フルーティ！良く分かります。確かに旨いんですが、私的にはもう少し味の厚みがあったほうが好みです。
呑む季節にもよるかもね。コレはどちらかというと夏に呑みたいヤツですわ！
ご馳走様でした！
遥瑛チチ
ラル大佐、こんにちは😃
飲み放題の難点はいい日本酒が選べないことですよね
その点持ち込みできるのはいいですね
ワタシも異動で4月からは東北近くなるので、さしゅーさんと一緒に豪邸に招いてください😆
ラル大佐
チチさん こんにちは😁
ウチの部署は日本酒好きが広まって、上がったのと持ち込みで、6種類程になる予定です✌️予備経費からのお手当で、俺のオススメ呑んでみて！の環境にしました😄
本気で呼びますよ🤘
遥瑛チチ
大佐の命令とあらば喜んで❗️
アラジン
初めていただく酒蔵さんのお酒🍶
鯨波（くじらなみ）純米吟醸無濾過生です。
恵那醸造は、中央アルプスを望む岐阜県中津川市の山間部、標高600メートル付近の段々田んぼが広がる田舎にある酒蔵。
創業は江戸の終わり頃の1818年で、現在は11代目の南部杜氏である蔵元杜氏が、創業当時から続くお酒「鯨波」を醸します。
山奥⛰️のお酒なのに鯨波🐳なのは、「山の上を流れる雲が優雅に泳ぐ鯨に似ていた」ということから…🙄
「鯨波」を「げいは」と読むと、鯨が起こすような大波や、大勢の人が挙げる鬨の声、という意味もあるので、跳躍、躍進などの願いも込められているそうです🤔
外観はクリアクリスタル。
清酒らしい香りが主で、その奥に仄かに香る赤いりんごやメロンの甘めの香りと、お餅のような滑らかなお米の香り。
口当たりは柔らかく滑らかで、旨味と酸味が同時にサッと広がって、喉奥へとキレていく中で綺麗な甘味も感じさせる。
とてもキレが良く残らない。
気取ったところがなく飲み疲れしない、自宅でダラダラ飲みたいお酒🍶
美味しい🥰
花陽浴からの流れも良かったかも☺️
また良いお酒を1つ知りました😄
bouken
アラジンさん おはようございます😃
鯨波かなり前から気になってますが、へちかんさん位しか買えないので後回しになってます😅
名前からドッシリしたのをイメージしますが綺麗な酒質なんですね😋
アラジン
boukenさん、おはようございます😄
前から気になってたとは流石😳私は今回初めて知りました😅引っ掛かりのないお酒です🍶
へちかんさん、喜久盛の取扱いがある関係で最近知りましたが行ってみたいです☺️
ちょろき
🐳🌊
冷やして飲むとgood✨
全体的に辛口テイストでキレ良し。
温度上がるとややダレるので、
冷蔵庫から出したてがベスト😋
しろたん
中津川の方へ行った時に、駅前のお酒屋さんで購入しました。
飲み口は辛口だけど、そのあと甘さがきて、最後はすっきりなかんじです。
飲みやすく、ご飯に合わせてもいいかんじかな。
ペンギンブルー
2週間ほど前の上げ忘れ！
以前同じ店で飲んだ、鯨波のひやおろし版。
ツルッと口に入って、ふわりと淡く米の甘み。
続いて柔らかでホットなアルコール感と同じく柔らかなほろ苦さ。
角の取れたしっかりとしたコメ旨。
胡麻和えのコクにもスパイシーな唐揚げにもによく合う。
酒場の酒という感じ。
ほどほど
naa
恵那のお酒
甘口寄りの辛口
すっきり飲みやすい
子持ちあゆとかぶに合う店長セレクト冷酒！