bonchi
白濁色。ふくよかな米の香り、乳酸菌飲料を思わせる甘い香り、やや鼻を突くシンナー臭も。香りの強さは中程度。甘くとろみがあり、まろやかな口当たり。ややフルーティな含み香、はったい粉を思わせる含み香も。適度な酸味、渋味、苦味があいまったややジューシーな後味。キレは良く短めの余韻。爽酒かつ醇酒。
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zotti
東洋美人、美味かったなぁ…^ ^
山陰出張のタイミングでゲットできたこの別撰山田錦…✨
甘く旨くフルーティでジューシーな味わい🎵
さすが👍です👍
しかも4合瓶1300円^ ^
arinco
鼻に抜けるフルーティーな香り。
米の旨味と甘みが口の中いっぱいに広がり酸味で爽やかに流していく。
雑味がなく最初から最後まできれいな味わい。
Nf bapak
まろやか。フルーティーではあるものの、穏やかな香り。ひやおろしならではの、角のとれた味わい・のどごしでややすっきり酸味系。
神泉で知られる小松市の東(ひがし)酒造で醸された、輪島の中島酒造店の能登末廣。
http://www.sake-sinsen.co.jp/naka.html
Makuakeの#能登の酒を止めるな！ プロジェクト第2弾では白藤酒造店が風の森の油長酒造と、日吉酒造店が上川大雪酒造とコラボレーション醸造を行ないましたが、中島酒造店は同県内の東酒造と2月から酒造りを行なっていたそうです。
https://www.tokyo-np.co.jp/article/322664
「委託醸造は大手がやってくれる。うちは本人が造れる形で迎えたかった」との東酒造の杜氏、二見さんの話がいいですね。それで同県内なのかと納得。
これも輪島の酒ブティックおくださんから取り寄せたもの。度々お買い物はできませんが、微力ながらも能登の酒、能登の酒屋の力になれればと思います。
超辛口特別本醸造
ほちまる
先週の岐阜の秋酒祭で買ったやつ🍁
飲み口スッキリで夜ご飯揚げ物だったから余計ナイスマッチ🙆🏿♀️
あっという間に空っぽ🫠
飲むと胃袋無限になるのそろそろ辞めたい笑
さけ好
😊
Hououbiden純米大吟醸かすみ本生酒
Cosmo
後味がよい！
倍割り
ぎんさん。
旨味シンとして、あたりから中盤まで。
後口も沈みこむ。
koge2
初代・富蔵の「富」と，四代目・重直の母である和久里の「久」，そして何より「心」こそが大切だという思いから「富久心」と名付けたんだそうな．
開けてすぐの華やかな上立ち香，グラスから香るセメダイン，コクと旨みの乗った甘さ．少し硬い感じがする，後味には酒粕を感じる．レッグスは少なく弱いが長い．
なんというか「飲ませる酒」だ．
puchi
久しぶり笑四季✨
今回はblueを購入😌
こちら、笑四季らしいお味🍶
スッキリした飲み口ですが、甘味も感じられて旨味もある😊
美味しいです😋
飲みやすい、好みの味なので、あっという間に無くなりそうです🤣