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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
zottizotti
岡山在住、食事と共に家飲みが多いです。 美味しく日本酒を味わえる幸せ…ありがたい✨ 温度や酒器、合わせる食材、調理法など、いろいろな組み合わせで予想外な相乗効果を発見できるおもしろさ…楽しいです😀 お酒大好きですが、アルコール分解能力が弱く、2合リミッターが外れることはありません😭

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最喜欢的品牌

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名人堂

桃の里　純米　あらばしりSuigeiToyobijin

最常签到的品牌

Senkin
4(9.52%)
Banshuikkon
4(9.52%)
Yuki no Bosha
3(7.14%)
Roman
3(7.14%)
Suigei
2(4.76%)

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Okayama
13(13%)
Akita
10(10%)
Yamaguchi
10(10%)
Hyogo
7(7%)
Fukushima
6(6%)

时间轴

zottizotti
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zotti
こちら、お安くなってまして税込800円ほどで手に入れました^ ^ 毎日のトイレ掃除の仕上げにお猪口一杯分のお酒をお供えするのと、入浴時に100ccほど湯船にインするのですが、その前にちゃんといただきます✨ 美味しいと思うお酒こそお供えしたいので…笑 白鶴錦、15パーセント使用✨ ネオ山田錦的なお米ですね〜 精米歩合は70% 常温だと少し引っかかるところがあったのですが、ぬる燗から熱燗あたりでいただいたところ、まろやかに引っかかるところなくスイスイ飲める美味し酒に‼️ 穏やかな中にもちゃんと旨味とキレを感じます✨ 鍋の友におすすめです♪ プレミアムな地酒も楽しいし、たまに大手酒蔵さんの企業努力を体感するのも楽しいもんですね〜😀
zottizotti
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zotti
特殊な仕込み水を使用し、おそらくタンク別注で醸された、かなりのレア酒✨ 来楽を醸す茨木酒造さんで45日間の発酵期間を経てゆっくり出来上がったお酒とのことで、45と。 やや華やかな吟醸香で、すっきりしたライトボディ✨山田錦の旨甘さと柔らかなコクがバランスよく味わえます♪ 生酒なので、爽やかな酸味が心地よいです♪ 仕込み水のおかげか、酔い方がマイルド✨ 白身魚のオリーブオイルソテーがよく合う✨ 一般には流通していないお酒なのですが、参考までにアップしてみます✨
zottizotti
御前酒1859 生純米生酒
Tsuji HontenOkayama
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ワインと地酒 武田 倉敷店
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zotti
酒屋さんの店頭で蔵の方が販売されてました♪ 　 菩提酛、全量雄町米のこちらはこの時期だけの生酒✨ クラシックなイメージのあった御前酒さん…かなりモダンです♪ 　 デラウェアのような葡萄の香りと甘旨さが爽やかな飲み口のあとジュワッときます♪生酒のフレッシュ感、酸味も伴いスッとキレて美味い😋 またお蔵に行ってみようかなー✨
zottizotti
Hidakami純米初しぼりかすみ酒純米生酒おりがらみ
Hirako ShuzoMiyagi
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zotti
日高見さんの新酒かすみ酒✨ シュポっといい音で開栓✨ 綿飴のよう甘い香り、グラスに注ぐと小さな気泡が微かに確認できるくらいの微発泡具合です♪ 瑞々しくも濃厚な甘旨さとパイン感がジュワッときます♪ うま〜✨ そのあとサラッとキレるあたりバランスもステキ✨ 鶏ちゃんこと美味しくいただきました♪
ma-ki-
zottiさん、おはようございます 日高見のかすみ酒美味しいですよね😋 そして料理に合わせてもめちゃんこ旨い～鶏ちゃんことも抜群に合いそうです～🤤
zotti
ma-ki-さん、おはようございます♪うまうまですよねー✨ 日高見の季節酒はいつものすっきり辛口とのギャップが楽しいです😀合わせる料理に悩まなくてよい懐の深さ、お値段も優しくて、大好きです✨
zottizotti
Hanaizumiさ純米吟醸にごり酒
Hanaizumi ShuzoFukushima
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zotti
穏やかで優しい香り 甘旨味と酸味のバランスもいい✨ ふくよかな余韻を感じながらすーっと消えていく感じ✨ 沁みる系の美味さ😋 活性にごりバージョンも飲んでみたくなります❣️
zottizotti
Fumigiku純米吟醸77号酵母仕込み純米吟醸生酒
Fumigiku ShuzoToyama
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zotti
夏に飲んだ記憶 りんごのような酸味が爽やかで美味しかったです♪ 初めて飲みましたがアルコール13度で飲みやすく、リピートしたいと思ったのでした♪
zottizotti
千代緑活性本生にごり酒生酒にごり酒発泡
奥田酒造店Akita
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家飲み部
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zotti
ずっと飲んでみたかった千代緑さん✨ タイミングよく手に入れることが出来ました✨ 開栓時のオリダンスはお約束😛 瑞々しい爽やかな飲み口で、アルコール感がほとんどありません…実際には15度ですから、危ない危ない！ 優しい甘旨味と穏やかな酸味でほんとゴクゴク飲んでしまいそうになります笑 いやーこんな美味しいお酒が身近にある秋田の人、うらやましい✨
T.KISO
zottiさん、秋田酒お褒めいただきありがとうございます😊🎶 はい✋ 近所のスーパーでも買えちゃう秋田民です😁👍
zotti
T.KISOさん✨なんと‼️スーパーで…😆さらに追加で注文いれました✨秋田は新政をはじめ天の戸や、一白水成も大好きです✨ 旨味もあるけどキレイなお酒が多いイメージです✨ コメントありがとうございますねー😊
zottizotti
Denshu純米吟醸　秋田酒こまち純米吟醸
Nishida ShuzotenAomori
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家飲み部
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zotti
少し前からセラーで寝かせてたこちら💁 秋田酒こまちのやや華やかな香り✨ 旨味と甘味がジュワッと押し寄せます❤️ 瑞々しい中にほんとに少しだけガス感も✨ 秋田酒こまち、大好き💕
zottizotti
Taka初しぼり　新嘗祭純米
Nagayamahonke ShuzojoYamaguchi
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zotti
新嘗祭の今日はこちらをチョイス✨ 五穀豊穣を感謝して、家族や仲間の健康と繁栄を祈るのでした✨ 　 穏やかな香りとあっさりとした甘旨味、かすかにおりがらみで、余韻やや長め。 数日したら甘さは増すかもしれませんが、日本酒を嗜む集まりに持ち寄ったので、あっという間になくなりました笑 貴さん、初めてでしたが美味しくいただきました♪
zottizotti
Mutsuhassenヌーヴォー直汲み特別純米生特別純米生酒
Hachinohe ShuzoAomori
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zotti
陸奥八仙さん、はじめまして✨ これ、めちゃ美味〜い😋 爽やかな白葡萄的な香り 清らかな水がイメージできる瑞々しい飲み口、甘旨フルーティでキラキラした酸味と仄かなガス感のバランスが素敵ですねー✨ もっと早く飲めばよかった…笑 今シーズンは注目してみたい✨
ジェイ&ノビィ
zottiさん、おはようございます😃 ヌーヴォーで初八仙さん㊗️おめでとうございます🎉これはマジ旨いですよねー😋 あ〜！八仙さんの口になってきたー
zotti
ジェイ&ノビィさん✨おはようございます♪ はい^ ^マジで旨い😋ですね✨ 緑やピンク、気になってます笑 こちらでいろんな方のレビューを拝見できたおかげです^ ^ ありがとうございます〜
zottizotti
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zotti
どぶろく、あらばしり、に続いて純米のふなくちです✨ 気をつけて開栓！ 数秒…？？？ 沈黙の後オリダンスが始まりました♪ シュワっシュワです✨ 和梨とメロンな香りと余韻✨ アルコール感があまりない うま〜！ 今回は純米でしたが、来月は純米吟醸のあらばしり、ふなくち、と続いていくみたいです✨ 　 蔵の直売所が日曜日休みなので、平日時間ができたらまた寄ってみます♪
zottizotti
Suigei純米吟醸　吟麗純米吟醸
Suigei ShuzoKochi
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zotti
大好きな酔鯨さんですが、吟麗は初めていただきます♪ 吟風を50%まで精米し、大吟醸レベルのスペックで、ハイコスパ✨ 火入れなので、常温保管できるのもこの時期嬉しい☺️ 香りは穏やか、甘さは控えめですが、爽やかな酸味と旨味、コクが和から洋まで様々な料理の味と寄り添ってくれますね〜🎵 新酒生酒の甘旨フルーティに疲れた時はややクラシックなこちらでリフレッシュです✨ 日本酒って美味い😋と再確認 　 高知のお酒は全般に喉越しがよく爽やかな飲み口にスッキリとしたキレ…そんなイメージです✨ ベビー帆立の天ぷらとよく合いました^ ^
zottizotti
Banshuikkon七宝　純米澱絡み生純米生酒おりがらみ発泡
San'yohai ShuzoHyogo
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zotti
最近のマイブーム播州一献✨ 七宝澱絡み生も手に入れることができました✨ 数年前に火災に見舞われ復活したことから七宝シリーズは始まったと知りました。 ラベルの感謝はそんな理由があるんですね…✨ また山陽盃酒造さんにお邪魔していろいろお話聴きたいと思います♪ こんな美味しいお酒を醸してくれて…こちらこそ感謝です✨ 　 開栓注意の首札がありますが、ガス感は穏やかです✨ シャープなボディでやや甘く何より香りが素敵😀 メロンメロン🍈！ 　 スッキリ爽やかメロンクリームソーダ❤️ なのです✨ 　 お米をキレイに削る真吟精米、 ストレスフリーのゼログラビティシステムと隣県のNo.1酒蔵から目が離せませんね〜👀
zottizotti
Senkin雪だるま生酒にごり酒発泡
せんきんTochigi
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zotti
仙禽さんの雪だるま、今年も手に入れることができました✨ 　 手に入れた日に開けてみました 　 栓を開けて10秒くらいで自動撹拌が始まり…溢れることはありませんが元気な様子に😁 シルキーな飲み口でバランスよきです✨ 甘さも旨味も尖ってなくて シュワっとうま〜❣️ 去年より酸味は穏やかに感じました♪ さすが👍今シーズンも仙禽さん素敵ですねー😀 　 追記 三分の一飲んで2週間、ガス感変わらず、さらにまろやかになってます✨ うんまーい👍
ジェイ&ノビィ
zottiさん、こんにちは😃 オリダンス💃はこれからの時期の風物詩ですよね😊買って即飲み！フレッシュで良いですね‼️栃木愛🥰
zotti
ジェイ&ノビィさん、こんにちは^ ^ いつもワクワクしながら開栓しますが、何回やっても嬉しいものですね〜😆 今年の雪だるま…さらに美味しくなったように思います♪
zottizotti
Romanしもふりロ万純米吟醸おりがらみ
Hanaizumi ShuzoFukushima
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zotti
今年もしもふりロ万美味し^ ^ ガス感はありませんが程よい甘い香り、甘旨ジューシーな美酒 うまい😋　 ぬる燗も試してみたい✨ とんこつ醤油のモツ鍋ともナイスマッチング👍😊
zottizotti
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zotti
11月1日出来たてほやほやのどぶろく✨穴あき栓で安心したのか？不覚にも噴き出して少々無駄にしてしまいました…。 ドロっと濃い飲むヨーグルト的、なおかつシュワシュワな感じの舌触り^ ^ ガス感凄い✨ 甘さ旨味、酸味も濃いのですが、後口はスッキリ… アルコールは14度とやや低アル気味…✨ なんとも不思議な美味し酒 どぶろく…ありですね♪ 　 税込1,400✨
zottizotti
桃の里　純米　あらばしり純米生酒荒走りおりがらみ発泡
赤磐酒造Okayama
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zotti
赤磐酒造さんへ 出来たての新酒あらばしり✨ かなりのガス感❣️ 甘さスッキリで優しい余韻〜 うんまー👍 ４合瓶1,400(税込)はコスパ高すぎ！ 蔵の方によるとお米も手に入り、仕込みは順調とのことです✨ 楽しみにまた寄ります
zottizotti
御前酒純米　美作　真庭産雄町
Tsuji HontenOkayama
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zotti
久しぶりの御前酒 以前(20年前)は炭屋弥兵衛という銘柄をよく飲んでました✨ こちらの美作は穏やかな旨味とおそらく7号系酵母ではないかと思いますがりんご🍎を感じました✨ ライトなボディで、優しい甘さもありながらすっきりキレもあります♪モダン寄りなクラシック…飲み飽きしない美酒ですね♪
zottizotti
Senkinモダン　零式　生酒
せんきんTochigi
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zotti
今シーズンの生酒は仙禽モダン零式スタートです✨ スッキリ甘酸っぱい、あっさりとした旨味✨ ライトなボディですが、和洋いろいろ楽しめそうです✨ 個人的には仙禽さんは亀の尾のクラシックが好きなので、生酒、火入れ、オリガラミ、発泡と…待ち遠しい✨😛
ジェイ&ノビィ
zottiさん、おはようございます😃 仙禽さん！たしかになんでも合いますよね😙 新酒スタートから色々と今後も楽しみ一杯ですね🤗
zotti
ジェイ&ノビィさん^ ^こんにちは😃ありがとうございます✨ 酒蔵さんはお米の調達も大変な一年かもしれませんが、できるだけ多くのまだ知らないお酒も消費することで業界全体を応援できればと思います♪ほんと微かですけど…😛 仙禽さんもこれからの時期は限定酒オンパレードですから、おおいに楽しみたいですね✨😊
zottizotti
Yuki no Bosha山廃純米純米山廃
Saiya ShuzotenAkita
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zotti
寒くなり燗酒が恋しくなりました✨ 今年の家飲み燗酒はこちらからスタートですね♪ スッキリ甘旨く酸味がバランス良くて柔らかなお米感もちょうどいい✨ うん、間違いない…😋 お出汁とよく合いますね〜
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