zotti
ずっと飲んでみたかった千代緑さん✨
タイミングよく手に入れることが出来ました✨
開栓時のオリダンスはお約束😛
瑞々しい爽やかな飲み口で、アルコール感がほとんどありません…実際には15度ですから、危ない危ない！
優しい甘旨味と穏やかな酸味でほんとゴクゴク飲んでしまいそうになります笑
いやーこんな美味しいお酒が身近にある秋田の人、うらやましい✨
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
zotti
少し前からセラーで寝かせてたこちら💁
秋田酒こまちのやや華やかな香り✨
旨味と甘味がジュワッと押し寄せます❤️
瑞々しい中にほんとに少しだけガス感も✨
秋田酒こまち、大好き💕
zotti
新嘗祭の今日はこちらをチョイス✨
五穀豊穣を感謝して、家族や仲間の健康と繁栄を祈るのでした✨
穏やかな香りとあっさりとした甘旨味、かすかにおりがらみで、余韻やや長め。
数日したら甘さは増すかもしれませんが、日本酒を嗜む集まりに持ち寄ったので、あっという間になくなりました笑
貴さん、初めてでしたが美味しくいただきました♪
zotti
陸奥八仙さん、はじめまして✨
これ、めちゃ美味〜い😋
爽やかな白葡萄的な香り
清らかな水がイメージできる瑞々しい飲み口、甘旨フルーティでキラキラした酸味と仄かなガス感のバランスが素敵ですねー✨
もっと早く飲めばよかった…笑
今シーズンは注目してみたい✨
ジェイ&ノビィ
zottiさん、おはようございます😃
ヌーヴォーで初八仙さん㊗️おめでとうございます🎉これはマジ旨いですよねー😋
あ〜！八仙さんの口になってきたー
zotti
ジェイ&ノビィさん✨おはようございます♪
はい^ ^マジで旨い😋ですね✨
緑やピンク、気になってます笑
こちらでいろんな方のレビューを拝見できたおかげです^ ^
ありがとうございます〜
zotti
どぶろく、あらばしり、に続いて純米のふなくちです✨
気をつけて開栓！
数秒…？？？
沈黙の後オリダンスが始まりました♪
シュワっシュワです✨
和梨とメロンな香りと余韻✨
アルコール感があまりない
うま〜！
今回は純米でしたが、来月は純米吟醸のあらばしり、ふなくち、と続いていくみたいです✨
蔵の直売所が日曜日休みなので、平日時間ができたらまた寄ってみます♪
zotti
大好きな酔鯨さんですが、吟麗は初めていただきます♪
吟風を50%まで精米し、大吟醸レベルのスペックで、ハイコスパ✨
火入れなので、常温保管できるのもこの時期嬉しい☺️
香りは穏やか、甘さは控えめですが、爽やかな酸味と旨味、コクが和から洋まで様々な料理の味と寄り添ってくれますね〜🎵
新酒生酒の甘旨フルーティに疲れた時はややクラシックなこちらでリフレッシュです✨
日本酒って美味い😋と再確認
高知のお酒は全般に喉越しがよく爽やかな飲み口にスッキリとしたキレ…そんなイメージです✨
ベビー帆立の天ぷらとよく合いました^ ^
zotti
最近のマイブーム播州一献✨
七宝澱絡み生も手に入れることができました✨
数年前に火災に見舞われ復活したことから七宝シリーズは始まったと知りました。
ラベルの感謝はそんな理由があるんですね…✨
また山陽盃酒造さんにお邪魔していろいろお話聴きたいと思います♪
こんな美味しいお酒を醸してくれて…こちらこそ感謝です✨
開栓注意の首札がありますが、ガス感は穏やかです✨
シャープなボディでやや甘く何より香りが素敵😀
メロンメロン🍈！
スッキリ爽やかメロンクリームソーダ❤️
なのです✨
お米をキレイに削る真吟精米、
ストレスフリーのゼログラビティシステムと隣県のNo.1酒蔵から目が離せませんね〜👀
zotti
仙禽さんの雪だるま、今年も手に入れることができました✨
手に入れた日に開けてみました
栓を開けて10秒くらいで自動撹拌が始まり…溢れることはありませんが元気な様子に😁
シルキーな飲み口でバランスよきです✨
甘さも旨味も尖ってなくて
シュワっとうま〜❣️
去年より酸味は穏やかに感じました♪
さすが👍今シーズンも仙禽さん素敵ですねー😀
追記
三分の一飲んで2週間、ガス感変わらず、さらにまろやかになってます✨
うんまーい👍
ジェイ&ノビィ
zottiさん、こんにちは😃
オリダンス💃はこれからの時期の風物詩ですよね😊買って即飲み！フレッシュで良いですね‼️栃木愛🥰
zotti
ジェイ&ノビィさん、こんにちは^ ^
いつもワクワクしながら開栓しますが、何回やっても嬉しいものですね〜😆
今年の雪だるま…さらに美味しくなったように思います♪
zotti
今年もしもふりロ万美味し^ ^
ガス感はありませんが程よい甘い香り、甘旨ジューシーな美酒
うまい😋
ぬる燗も試してみたい✨
とんこつ醤油のモツ鍋ともナイスマッチング👍😊
zotti
11月1日出来たてほやほやのどぶろく✨穴あき栓で安心したのか？不覚にも噴き出して少々無駄にしてしまいました…。
ドロっと濃い飲むヨーグルト的、なおかつシュワシュワな感じの舌触り^ ^
ガス感凄い✨
甘さ旨味、酸味も濃いのですが、後口はスッキリ…
アルコールは14度とやや低アル気味…✨
なんとも不思議な美味し酒
どぶろく…ありですね♪
税込1,400✨
zotti
赤磐酒造さんへ
出来たての新酒あらばしり✨
かなりのガス感❣️
甘さスッキリで優しい余韻〜
うんまー👍
４合瓶1,400(税込)はコスパ高すぎ！
蔵の方によるとお米も手に入り、仕込みは順調とのことです✨
楽しみにまた寄ります
御前酒純米 美作 真庭産雄町
zotti
久しぶりの御前酒
以前(20年前)は炭屋弥兵衛という銘柄をよく飲んでました✨
こちらの美作は穏やかな旨味とおそらく7号系酵母ではないかと思いますがりんご🍎を感じました✨
ライトなボディで、優しい甘さもありながらすっきりキレもあります♪モダン寄りなクラシック…飲み飽きしない美酒ですね♪
zotti
今シーズンの生酒は仙禽モダン零式スタートです✨
スッキリ甘酸っぱい、あっさりとした旨味✨
ライトなボディですが、和洋いろいろ楽しめそうです✨
個人的には仙禽さんは亀の尾のクラシックが好きなので、生酒、火入れ、オリガラミ、発泡と…待ち遠しい✨😛
ジェイ&ノビィ
zottiさん、おはようございます😃
仙禽さん！たしかになんでも合いますよね😙
新酒スタートから色々と今後も楽しみ一杯ですね🤗
zotti
ジェイ&ノビィさん^ ^こんにちは😃ありがとうございます✨
酒蔵さんはお米の調達も大変な一年かもしれませんが、できるだけ多くのまだ知らないお酒も消費することで業界全体を応援できればと思います♪ほんと微かですけど…😛
仙禽さんもこれからの時期は限定酒オンパレードですから、おおいに楽しみたいですね✨😊
zotti
寒くなり燗酒が恋しくなりました✨
今年の家飲み燗酒はこちらからスタートですね♪
スッキリ甘旨く酸味がバランス良くて柔らかなお米感もちょうどいい✨
うん、間違いない…😋
お出汁とよく合いますね〜
Banshuikkon純米吟醸specialedition
zotti
山陽盃酒造さんの直売所で手に入れたもう一つ。
直売所でしか購入できないこちらは、麹米に山田錦、掛米は愛山
というなんとも贅沢なお酒
純米超辛と飲み比べしてみました✨
香りはライチ
甘さが先にきますが、途中から旨味と微かな苦味がいい感じにふくよかさを演出してくれます🎵
超辛よりも辛口を感じるのは私だけ…？笑
ややふくよかなspecialedition、ぜひ現地で購入…おすすめです✨
カチカチ山
zottiさん、こんにちは。うちの奥様が播州一献のファンなので、直売店限定品と聞いたら間違いなく連れていかれます😅播州一献は間違いなく美味しいので、紅葉に合わせて行きたいです🍁
zotti
カチカチ山さん✨コメントありがとうございます✨
奥様とぜひぜひ^ ^
そろそろ新酒生酒の時期到来ですし、私も次回は生酒を目指して寄ってみようと思います♪
zotti
きれいな直売所で飲んでみたかった超辛を手に入れました✨
5℃で開栓、わずかにプシュっと音が✨穏やかな香り、さらりとした飲み口、優しい甘さと、りんごのような酸味が広がり、旨味がきたと思うとスーッときれいにキレます。余韻にわずかにガスを感じました✨
日本酒度は＋10なんですが、なんとも爽やかでバランスの整った飲みやすい超辛
美味しい😋
zotti
LAドジャース公式パートナーの八海山特別本醸造ブルーボトル
ドジャース、リーグ優勝おめでとう㊗️ということで乾杯✨
優勝を決めた試合での大谷翔平くんの大活躍、異次元ぶりはすごいとしかいいようがない^ ^
見れてよかった✨
久しぶりの八海山はやはり美味い
食中酒の最適解その1みたいな…。スッキリとした飲み口、食材の魅力を底上げしてくれるような旨味と穏やかなキレ。
流石です✨
ジェイ&ノビィ
zottiさん、こんばんは😃
大谷くん異次元の活躍でドジャースのリーグ優勝🏆おめでとうございます🎉ホントこれを生で見れて幸せですよね🤗
このタイミングでこの一本を上げられるのが流石です👍
zotti
ジェイ＆ノビィさん✨ワールドシリーズ後にも再び乾杯したいものですねー✨^ ^
八海醸造さんの企業努力はハンパないですね✨
10数年年ぶりにいただいたのですが、進化に驚きました‼️
zotti
去年も美味かった10月1日
やまやさんで予約してました✨
甘旨く、ライトなボディでややガス感がある、しかもキレがいい✨
単体でも食中酒でも美味しい😋
キレイな酒質はアテを選びませんね^ ^
来年もまたリピートしよ🔁
zotti
ハズレなしの武勇アイラブユー✨
今回は愛山の直汲み。
まだ暑い時期に仕入れてました♪
ガス感もあり、甘旨ジューシーです✨
愛山の甘さも甘過ぎずバランスよくていい感じです^ ^
単体で飲んでも満足度高いですね❣️