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すみの酒店

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ゆーへーゆーへー
Senkinオーガニック ナチュール生酛
せんきんTochigi
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ゆーへー
超微炭酸でグレープフルーツや乳酸の様な香りと苦味を感じながら、少し余韻を残し引いて行く。 すみの酒店10月頒布会の1本。 オーガニックナチュールは初めて飲んだが、超自然派SAKEで味にちょっと物足りなさを感じる。 超古代のお酒は、こんな味だったのだろうか。 720 mL ¥ 2,200
Rafa papa
ゆーへーさん おはようございます😃 私もこのお酒は味がボケた感じがしました😅燗して飲んだらめちゃくちゃ美味しかったですよ😁
ゆーへー
Rafaさん こんばんは⭐︎ 燗にするの面倒くさがって、結局そのままで飲んじゃいました💧 この前燗つけるセットをもらったので、そろそろ家でやってみようかなぁ〜💡
ゆーへーゆーへー
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ゆーへー
シュワっとメロンの様な甘みが膨らんで、サラッと流れて行く。 普通なら淡白なイメージの山田錦だが、甘みをうまく引き出してジューシーに仕上がっていると思う👍 すみの酒店9月頒布会の1本🍶 製造日が4月なのであまり売れてなかったのかな？ 値段がまあまあ高いので手を出しにくいと皆んな思っているのか。 味は他の人のレビュー通り間ハズレの無い味で、贈答用にもピッタリだと思った💡 ただ、ラベルが地味シンプルなので損している様な気がする⤵︎ 日本酒の適性コストを反映した価格設定になっているという事だが、これが吉と出るか凶と出るか、これからも注目していきたい👀 720 mL ¥ 2,310
アラジン
ゆーへーさん、こんばんは😃 昨年のことなので記憶が怪しいですが😅日日山田錦、美味しいですよね☺️ おっしゃる通り、値段設定が強気なのであまり売れないだけだと思います😅二千円超えてくると売行き下がりそう🤔
ポンちゃん
ゆーへーさん、こんばんは🦉 日日、飲むと美味しさに納得なんですが、言われるように価格設定が…　怯んでしまってスルーしてます😅
ゆーへー
アラジンさん おはようございます☀︎ いえいえ、アラジンさんはしっかりレビューされているんで美味しさは間違いないと思います💡 いつ行っても数種類残っている感じなので、やはり売りにくいのかな、、、
ゆーへー
ポンちゃん おはようございます☀︎ 家飲みより、外飲み用ですね💧 同じ値段なら他の銘柄に目が移っちゃいますよね👀
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宮泉山田穂純米吟醸
Miyaizumi ShuzoFukushima
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ゆーへー
メロンの様な甘味を感じて、すっと抜けていく🍈 苦味は感じ無いし、甘ったるくも無い。 でも香り高くてクリアなのが、このラインの特長なんだなと改めて感じた✨ このラベルの凹凸も高級感があってgood👍 裏ラベルを見ると兵庫県産で山田穂って栽培してるだ、と思った💡 720 mL ¥ 2,525
ゆーへーゆーへー
Tenbi長州山田錦純米大吟醸
Choshu ShuzoYamaguchi
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ゆーへー
天美6種飲み比べ⑥ 最後は長州山田錦🌾 甘さと旨みのバランスが良く、キレもいい。 1番バランスが取れていて飲みやすかった👍 逆に言うと、あまり特長が無いかも。 結論として 赤磐雄町　マスカットジューシー 廣島千本錦　辛口スッキリ 播州愛山　パイナップルジューシー 長州山田錦　甘旨スッキリ 同時に飲み比べればわかるが、日を置いて個別に飲んだら差がわからないかもしれない。 それくらい「藤岡天美らしさ」がどれも感じられるシリーズだったと思う。 今季も酒米違いを出すか、注目したいところだ👀 720 mL ¥ 2,980
うまいうまい
ゆーへーさん、今年もよろしくお願いいたします🐉藤岡天美をこんなにもゲット、すごーい😻
ポンちゃん
ゆーへーさん、おはようございます🐥 飲み比べレビューお疲れ様💦とってもわかりやすく、私は愛山が好みかなぁ🙄最後にはどれも藤岡天美になるんですね😳お酒も、そこに行きついたゆーへーさんも凄い👍
ゆーへー
うまいうまいさん 今年もよろしくお願いします🐉 さけのわで飲み比べしてるレビューを見て、僕もやってみたくなったので、集めちゃいました✨ 今思うと、去年やっといてラッキーでした💡
ゆーへー
ポンちゃん こんばんは⭐︎ ありがとうございます‼️ やっぱり愛山美味しかったですよね💡 特にこのシリーズは、2日目以降に天美らしさが全面に出てきて、どれも美味しく頂けました✨
ゆーへーゆーへー
Tenbi播州愛山純米大吟醸
Choshu ShuzoYamaguchi
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ゆーへー
天美6種飲み比べ⑤ 5本目は播州愛山🌾 こちらは8月関西支部定例会で、九蔵さんが下関から持ち込んでくれて、美味しいのは間違いないが復習という事で家でゆっくり飲む事に🍶 マンゴーやパイナップルの香りがして、少し苦味があって引いていく。 4種類の中で1番フルーティーで甘みが強い。 愛山らしい甘味と苦味の絶妙なバランスがたまらない1本。 720 mL ¥ 2,980
ヤスベェ
ゆーへーさん、おはようございます😀 詳細な飲み比べレポート、ありがとうございます😀 私は個別にいただいたので、比較は難しいですが、愛山が好きなのでこの播州愛山がが気にいった記憶があります😀
ゆーへー
ヤスベェさん こんばんは⭐︎ いつも似たような表現で申し訳無いですが、全てレポート出来て良かったです💡 確かに播州愛山は2回飲む機会ありましたが、間違いなくフルーティーで美味しかったです✨
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Tenbi廣島千本錦純米大吟醸
Choshu ShuzoYamaguchi
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ゆーへー
天美6種飲み比べ④ 次は廣島千本錦🌾 少しマスカットの甘さを感じて、スッとキレていく感じ。 1番キレが良く、イメージとは違い辛口だった💡 なので、天美の甘旨が好きな人は、ちょっと期待外れかも💧 純米大吟醸だから味が綺麗になりすぎたのかな、とも思った。 720 mL ¥ 2,980
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Tenbi赤磐雄町米純米大吟醸
Choshu ShuzoYamaguchi
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ゆーへー
天美6種飲み比べ③ 続いて火入れ赤磐雄町🌾 シュワっとはしているが、生酒よりスッキリした印象。 微かにチェリーの様な甘みがきて、スッと抜けていく綺麗な味🍒 本当に僅差で生酒の方が味しっかりしてたかな💡 それくらい火入れでもフレッシュさがあって美味しい✨ 720 mL ¥ 2,980
アラジン
ゆーへーさん、こんばんは😃 天美飲み比べ、ゴージャスで圧巻ですね！ 赤磐雄町に生と火入れ両方あったんですか😳知らなかった…🤔 火入れでもシュワっとフレッシュなのは凄い！今季どうなるかも楽しみ😊
ゆーへー
アラジンさん こんばんは⭐︎ コレを集めるのに、冷蔵庫がパンパンになりながら5ヶ月飲むのを我慢しました💧 そうなんですよ、さけのわで見かけて気になってたら、遅れてすみのさんに置いてありました💡
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Tenbi赤磐雄町米純米大吟醸生酒
Choshu ShuzoYamaguchi
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ゆーへー
天美6種飲み比べ② ここから1ヶ月毎にリリースされていた、酒米違いの純米大吟醸を飲み比べ🌾 まずは赤磐雄町から、その中でもCSW2023に出品された生酒を手に入れたので、こちらからレビューです✨ シュワっとして、少し香ばしさとチェリーの様な甘みがグッと来て、酸味を感じながらサラッと流れていく。 後でレビューする火入れより濃厚で、少しナッツ系の香りがするかな🥜 720 mL ¥ 2,980
ヤスベェ
ゆーへーさん、こんばんは😀 いよいよ始まりましたね😀 藤岡さんのお仕事の結末を、楽しみに読ませていただきます😀
ゆーへー
ヤスベェさん こんばんは⭐︎ もっと早く投稿すれば良かったのですが、やっとこさのスタートです💧 大したレビューでは無いですが、しっかり書いて行きたいと思います📝
遥瑛チチ
ゆーへーさん、毎度❗️ 待ってました飲み比べ‼️ 6本とはスゴ〜い👍 生酒までゲットとは超裏山〜 チェリー🍒の甘みにナッツ🥜の香り、味わってみたかったなぁ…
ゆーへー
チチさん 毎年です❗️ 赤磐雄町の生酒いいなぁ〜とレビューを見ながら思ってたら、酒屋に置いてあるのを発見して、即購入しました💡 やはりフレッシュですが、味がしっかりしていて美味しかったですヨ✨
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ゆーへー
天美6種飲み比べ① 今となっては、藤岡天美最後の飲み比べになりました💧 5種のつもりが、すみのさん10月の頒布会が白天だったので、これも加えて6種を飲み比べる事に💡 少しシュワっとしてるが、香りが控えめ。 ちょっとアルコール感を感じながら流れていく。 生酒よりフレッシュ感は無いが、微炭酸◦グレープフルーツ感は健在で、ずっと飲んでも飽きない味✨ これが来季は味わえないとは残念でなりません。 720 mL ¥ 1,980
ポンちゃん
ゆーへーさん、こんばんは🦉 ６種😳‼️凄く貴重な飲み比べが出来ましたね👍✨私家飲み、これしか飲んでなくて💦とっても美味しかった記憶が読んでて蘇りました♪あと５つ楽しみに読ませて頂きます😊
アラジン
ゆーへーさん、こんにちは😃 私は実はこれ、開栓するタイミングを逃してまだ飲めてません😅ので参考になりました😄 新体制での新生天美も続々と酒屋さんに並び始めてるので、そちらも気になりますね。
ヤスベェ
ゆーへーさん、こんばんは😀 私の故郷、山口県下関市で藤岡杜氏のおかげで大復活した天美の行く末がきにます😀 藤岡杜氏最後の黒天火入れと新体制の白天新酒生がありますが、ゆーへーさんの飲み比べが楽しみ
ゆーへー
ポンちゃん こんにちは♪ 今期の生も出始めたみたいですが、やはり味が違う様ですね💧 去年天美を追っかけといてよかったなと思いました👍 レビュー下手ですが、続けて書いていきたいと思います✨
ゆーへー
アラジンさん こんにちは♪ ある意味今までキープしてて良かったですよね👍 まさか頒布会後にこの様な事態になるとは思わず、「いつもの白天か」という勢いで飲んでしまって少し後悔してます💧
ゆーへー
ヤスベェさん こんにちは♪ ヤスベェさん下関でしたね🐡 地元ならなおさら新体制どうなるか気になりますよね、藤岡氏の動向も👀 今期の白天生も気になるところなので、レビュー楽しみにしてます✨
ゆーへーゆーへー
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すみの酒店
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ゆーへー
超微炭酸、グレープフルーツのような香りと苦味を感じながら、後味サラッと流れていく。 “ゆうま”より香りは強く無いかな。上品な仕上がり。 木屋正酒造の別ブランド。 入手しやすいが値段が高いのと、而今との抱き合わせが多いので敬遠されやすい傾向が💧 720 mL ¥ 3,300
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ゆーへー
旨みと甘みを少し感じながら、サラッと流れていく。 香りはそこまで強く無く、かなり辛口。 山田錦を40%まで磨いたらそうなるよな。 いつもの荷札酒をイメージしてたら、ちょっとがっかりかも。 でも、裏のラベルにもちゃんと説明してあるから、ちゃんと読めよって話で💧 720 mL ¥ 2,280
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