しんしんSYKawanakajima Genbu純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過ShusenkuranoNagano2025/7/28 20:32:01日本酒Bar つる乃53しんしんSYマスターとのおしゃべり 常連さんが1人でまた来られた この方にお出しになられたお酒が水色のラベル🩵 あれっ、幻舞の新しい奴🆕 私も最後にこれをお願い致しました 不思議なお味、絶妙、微妙 あまり体験したことのないお味 もう、アテは無くなってましたのでお酒のみで、じっくり味わいました♪ 月曜日に函館に来たらまたお邪魔しますねと伝えて退店 良いお店を見つけました🏬 蘊蓄 原料米 長野県産山恵錦100%使用 精米歩合 / 55% アルコール度数 / 16度
しんしんSYFusano KankikuOCEAN99 星海-Starlight Sea-2025純米大吟醸原酒生酒無濾過Kankiku MeijoChiba2025/7/28 20:17:54日本酒Bar つる乃52しんしんSY揚げたてハムカツも美味い😋 お酒は寒菊見つけたので純米大吟醸で飲み進めましょう🍶 フルーティーで甘いお酒 この日は順に甘さの強いものに変えていきました この頃、マスターとカウンター越しにおしゃべりし始めて色んなお酒話を聞かせてもらいました 秋田、山口、鳥取などの酒蔵さんを巡りお酒のご縁を深めておられる 落ち着くお店です 自家栽培のお野菜を作っておられる期間はお忙しいらしく、一段落されると各地へ出向くそう お話ししてると勉強になります📚 1人飲みの醍醐味 蘊蓄 原材料:北海道産 彗星100%使用 精米歩合:50% アルコール分:14度
しんしんSYTakachiyo59Takachiyo AI-IPPON(愛山×一本〆) 無調整生原酒 純米吟醸純米吟醸原酒生酒Takachiyo ShuzoNiigata2025/7/28 20:06:53日本酒Bar つる乃49しんしんSYこちらのお店、ご夫婦で営まれてます 最初の2種は奥様が、その後はマスターがお酒を届けてくれました 常連さん、初見参の方、皆さんお1人で来られてます カウンター奥に飾られている常温、熱燗用のお酒を常連さんは頼まれていきます 熱燗番を奥様がお忙しそうに担当されてます 私はやっぱり飲み放題でない時は極力冒険はしません 好きなジャンルのこれにしました マスター曰く、開けたばかりですがとても、グレープ🍇のようですよと教えてくれました 確かに香り良し、ボーミッシェルより甘さが特徴かな 珍味3種もなかなか乙 これはお酒が進んでしまう🍶🍶🍶 因みにこれ、3年前に札幌で出会ってました 蘊蓄 アルコール度数 16 使用米 愛山22、一本〆78 精米歩合 59(扁平精米) 使用酵母 きょうかい1801
しんしんSYBeau MichelleKEG DRAFT ひとごこち純米生酒発泡Tomono ShuzoNagano2025/7/28 19:44:21日本酒Bar つる乃44しんしんSYメニュー表に気になる銘柄 Beau Michelle KEG DRAFT やっぱり飲んでおこう さけのわ、調べるとまだ4回しかBeau Michelleにお目にかかってない、しかもKEG DRAFT グラスの写真撮り忘れました 気泡が沢山ついてました フレッシュな微発泡酒の低アル 甘酸っぱい 美味しいわ こちらのお店では色んなKEG DRAFTを扱ってるらしい また飲みたい! 蘊蓄 掛米:ひとごこち 麹米:ひとごこち アルコール度数:9%
しんしんSYHokkomasamuneR6-16 新州秘密の酒頒布会2025 ゴールドコースト純米kadoguchiNagano2025/7/28 19:32:28日本酒Bar つる乃43しんしんSY月曜日はみしな、さん定休日 前回下見をしていたこの日本酒バーに初訪問 お電話したらどうぞと 先客2名が奥のテーブル席に 私はカウンターはどうぞと誘われ お酒のオーダー方法を教わり単品でいくつか飲んでいきましょう♪ 知らない銘柄、頒布会⁈ これにしましょう北光正宗 メニュー表には辛口の表示が 香り良し、口当たりちょっと辛いが綺麗なお酒🍶 さけのわの有名人も皆さん飲んでおられる 初めて知りました、北光正宗 こちらのアテは自家栽培のお野菜料理がお勧めとか 水茄子のちぎり刺し 新鮮な茄子がてんこ盛り🍆 これはお酒が進みます🍶 蘊蓄 使用米 長野県木島平村産金門錦100パーセント使用 アルコール分 16度
夢茶苦茶也Asukai純米生酛原酒Nyu ShuzoFukui2025/3/6 13:56:152025/3/6日本酒Bar つる乃41夢茶苦茶也生酛らしい 甘酸っぱい飲み口で、いけます 次回会いたい酒です。
夢茶苦茶也TakaNagayamahonke ShuzojoYamaguchi2025/3/6 13:17:042025/3/6日本酒Bar つる乃49夢茶苦茶也ケグドラフトサケ OTOKOYAMA スパークリングで美味しい! 甘さ控え目 フレッシュ感の追及のため、 リユースのない使用になっているのが残念。
夢茶苦茶也黒澤純米生酛槽しぼり黒澤酒造Nagano2024/9/7 20:27:422024/9/7日本酒Bar つる乃38夢茶苦茶也初めての蔵。 生酛造りらしい味。 美味しいので、 次は、違う造りの酒を飲みたい。 精米歩合65% アルコール度数16.5度
夢茶苦茶也Kasumitsuru純米山廃KasumitsuruHyogo2024/9/7 12:17:322024/9/7日本酒Bar つる乃28夢茶苦茶也天然乳酸発酵 燗で。 一口飲みやすい!と思ったら、その後山廃特有の味が、口の中を駆け巡る。 おぉ! 初めての蔵でしたが、飲んで良かった! 精米歩合63% アルコール度数15度
夢茶苦茶也Yamakawa Mitsuo純米© YAMAKAWA MITSUO PROJECTYamagata2024/9/7 12:00:052024/9/7日本酒Bar つる乃32夢茶苦茶也やまさんの2024か秋があったので頼みました。 酸っぱ苦。 裏書に書いてたので気づきましたが、麹感ありあり! アルコール度数13% 精米歩合50% 今回は、小嶋さんを中心のお酒