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时间轴
osugi
バニラ？ブランデー？みたいな香りのおいしい鶴岡の日本酒
酒度 ±0∼+1.0
酸度 1.65∼1.75
ｱﾐﾉ酸 1.15∼1.25
精米歩合 60%
酵母 山形NF-KA･山形酵母
原料米 出羽の里(山形)
ｱﾙｺｰﾙ 16.5%
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紫宙（しそら）
使ってる酵母は、ジョバンニの調べ
造り：純米大吟醸
原料米：秋田県産美山錦
日本酒度：±0
精米歩合：50％
アルコール度：15度
酸度：1.6
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天下錦 特純 7号酵母 ニ⚪︎三日醪
ふくよかな味な気がする
osugi
愛山さん
特定名称：純米吟醸
原材料：米、米麹
アルコール度：16
酒度：
酸度：
原料米：愛山
精米歩合：50％
状態：火入れ
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スッキリ！
造り 純米吟醸
アルコール度数 14度
日本酒度 +1.1
原材料 原料米：山田錦
精米歩合 60%
osugi
かわいいラベル
規格 純米吟醸
使用米 愛山
精米歩合 60%
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お仕事終わりにサクのみ。
竹笋生(ちくじゅんしょう)
商品名: 四季咲 竹笋生
生産地: 奈良県 北葛城郡 広陵町
生産者: 長龍酒造 広陵蔵
原材料: 米・米麹
原料米: 奈良県 山添村産・露葉風100％
精米歩合: ５５％
日本酒度: -３.０
酸度: １.９
アルコール度: １６度 〜 １７度
osugi
おすすめしてもらった日本酒。甘め〜。
アルコール分 15％
原料米 播州加東市産 愛山100％
精米歩合 50％
火入れ
osugi
聖飲みやすくてとてもおいしい。すっきりしていてさわやか！
HIZIRIZMとは
「限定流通酒「聖」取扱店の一部向けの新ブランド。
■原料米：滋賀県産渡舟100%
■精米歩合：50％
■使用酵母：M310
■日本酒度：-1
■酸度：1.6
■アルコール度数：15度
■無濾過生
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しっかりめで甘さがくる
日本酒（有機農産物加工酒類）
スペック：純米吟醸中取りうすにごり生酒
原料米：会津産有機栽培五百万石50％精米（JAS認定）
栽培者：自然農法「風」の会（会津美里町・会津若松市・西会津町）
度数：17度
日本酒度：＋1
酸度：1.5
火入れ：なし(本生おりがらみ）
osugi
アルコール度数 13度
使用米 佐賀産 レイホウ
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干支ラベル
柑橘系の甘さがある気がする
【製造年月（瓶詰年月）】2021年12月
【醸造元】早川酒造
【アルコール】15度
【原材料】米、米麹
【原料米】神の穂
【精米歩合】55％
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こちらも季節限定。
・特定名称 純米
・使用米 山田錦(福岡県糸島市産)65%精米
・アルコール分 15度
・おすすめの飲み方 冷酒
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飲みやすくスッキリしてる
使用米 麹・山田錦／掛・あきた酒こまち
精米歩合 65％
アルコール 16度
日本酒度 +2（やや辛口）
酸度 1.8
osugi
ちょっとクセある感じがした。
ＪＲ仙台駅の地酒ブランド「仙台駅政宗」
【素材】仙台産 山田錦100％使用
【精米歩合】45％
【アルコール度数】 15度
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純米吟醸無濾過生原酒720ML 03ＢＹ新米新酒
スッキリして飲みやすい。
甘味は少なめかな？
osugi
ヨーグルトっぽくて甘味もあってとても飲みやすい！好きな味！
原料米 : 山田錦
精米歩合 : 60%
酵母 : 901号
アルコール : 15%(原酒)