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酒と肴もり

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やす☆

时间轴

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酒と肴もり
25
やす☆
スッキリした口当たり。ふくよかな米の旨味が膨らみつつサッパリとキレる。総じて淡麗系で、うまくまとめられた食中酒という印象。
やす☆
8/19米家にて再飲。燗でも酸が強く、キレ良し。個人的には燗で飲むお酒ではないように思う。
やす☆
12/3アンティで再飲。印象変わらず。
Kaze no Mori純米原酒生酒無濾過
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酒と肴もり
22
やす☆
開栓から時間が経っているのかフレッシュさはほぼなし。風の森らしいジューシーさと80%磨きらしい重厚感のある旨味あり。
やす☆
3/19ボンクラにて再飲。ガス感があり、フレッシュな口当たり。甘さは控えめで艶のあるジューシーな深い旨味に磨き80%らしさを感じる。
Gassan出雲特別純米原酒生酒無濾過
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酒と肴もり
30
やす☆
フレッシュな口当たり。ほのかな甘さと綺麗な酸のバランス良し。温度計上がると酸が弱くなり、まったり甘旨に。冷やして飲みたいお酒。