うな重
蔵元からのお願いとして、常温保存で飲んでほしいとのことでしたので、常温で頂いております。
確かに、常温じゃなきゃこの香りと味の膨らみの変化を楽しむ事ができないし、毎日少しずつ飲むのにちょうどいい。
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うな重
京都のお酒の中でも特に好きなお酒。
うな重
我が地元、新潟の若き風！雅楽代(うたしろ)花明かり
呑んだ瞬間なるほどなとニヤリ😎笑
飲んだ人の気持ちを明るく照らす、今のご時世にピッタリのお酒かな。本当に明るくなりました😆✨
うな重
今はコロナウイルスとの仁義なき戦いの時です。人類のみなさん、今こそ杯を交わしこの見えない敵との戦いに勝利しましょう。
うな重
外出自粛ムードなので宅飲み。アルコール度数も13度と低めで呑みやす過ぎてやばいですね。
うな重
初めて華吹雪という酒米を使ったお酒を飲みました。複雑な旨味がありジューシーで美味しかったです。
うな重
隣県の富山のお酒とあってやはり地元新潟の味に近い。なんの抵抗もなくすいすい呑める淡麗辛口の旨い酒🍶
うな重
1杯目はあの十四代の高木酒造監修の花邑というお酒を呑んだ。十四代より呑みやすいし食事に合わせやすい😋笑
うな重
仲良くなった居酒屋のねえちゃんからわざわざ例の酒入ったよーと連絡もらって、人生初の十四代。
なんだろう、期待値が高過ぎたのかな？いやウマイんだけどそこまでの感動はなかったのが正直な感想😅
多少ガス感もあって甘口なんだけど後味スッキリ。日本酒にも限界があるのかな…なんか悔しいからこの上をいく十四代飲んでみたい。どなたかオススメ教えてくださいw
うな重
3杯目、鍋島。
パンチが効いてる。香りはそこそこで、味がドカンとくる。口の中のピリピリ感もやや残る感じ。
個人的には少しキツイな〜
うな重
2杯目、秋鹿。
すごいメロン🍈
メロンの日本酒飲んでるみたいで、料理に合わせるというよりはコレだけを飲んで楽しみたい。
うな重
新潟の地元にある、県内外のお酒が飲める居酒屋さんにて。
新政ラピス、初めて飲んだけどとっても好みなお酒。
華やか香りで味もしっかりあるんだけど口の中でスーっと消えてく感じ。コレ好き
うな重
NHKプロフェッショナルで見てから気になってたお酒。
正直な感想、不味くはない。自社培養の酵母を使っているだけあり独特の香りはいいけど、味に深みがないような…
僕みたいなのが偉そうな事言って申し訳ないのだが、日本酒造りの概念を覆したのは称賛されるべきだけど少なからず代償もあったのかな
うな重
二杯目はちょっとレアなお酒。
なかなかお目にかかれない、というか、初めて頂きました😂香りと味わい、全てが繊細、それでいてキレがいい。
あ〜旨い。
うな重
居酒屋で最初に頼んだお酒。
最近ハマってるんだよな〜
うな重
呑んだ瞬間分かる、旨い酒。
落ち着いた華やかさと雑味の無い飲み口、思わず笑顔になった。
うな重
SNSを通じて情報を得たので、居ても立っても居られず昨日新潟から山形までこの「もっけだの」(山形の方言でありがとうの意味)を求めてドライブに行ってきました。
今年6月末に起きた新潟山形地震で被災された酒蔵の、中身が判別できなくなってしまったお酒です。被害に遭われた酒蔵や地域の一日も早い復興を願います。
そして今晩、このお酒を頂きました。呑んで中身を想像する楽しみもありましたし、なにより美味しいお酒でした。
うな重
メロン系の香りで甘口。もうちょっとキレがいいと最高
うな重
酸味とアルコールが強いのでロックで頂きました。
うな重
・フルーティで華やかな香り
・程よい酸味でさっぱり
・暑い夏でもゴクゴクいける軽さ
・夏にはもってこい