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profile icon摂津人
酒はビール、ウイスキー、ワイン、焼酎と何でも飲みますが、最近日本酒が美味しく感じるようになり、日本酒の年間消費割合が多くなってきました。 まだ、日本酒についてよくわかってないこともたくさんあり、勉強中ですが、2000円以下のいろんな純米酒と純米吟醸を飲んでいこうと考えてます。

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清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Emishikiリーラリーラ
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摂津人中等的琴酒香气,略带甜味,略带酸味。余味饱满,味道鲜美,苦涩的回味结束了。清酒米是Watafune 2号,内部的吟酿酵母,Lily Lala是什么?但这是我喜欢的那种清酒,很好喝。我认为滋贺县的Koka是一个能酿造好酒的地区。
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Ten'on純米大吟醸
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摂津人Sakonishiki是我第一次听说的酒米。 它是一种大吟酿,但没有吟酿的香味。口感上有一种来自大米的轻微甜味。味道坚挺但清淡,之后有淡淡的苦味,余味尖锐。 加热后,口感柔软而蓬松。美味。加热后也很美味。 我想在夏天在有空调的房间里加热后再喝。最美味的加热酒。
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Horai家伝手造り吟醸
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摂津人良好的琴酒香气,口感上有一点甜味,随后是轻微的酸味和不错的尖锐感,有苦味。非常容易饮用。 在一天的辛勤工作后,美味渗透到身体里。
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Chiyodagura十水仕込み純米原酒生酒
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摂津人它是用10石的水冲泡10石的米,所以它当然有丰富的味道。生酒的新鲜甜味让位于丰富的口感,随后苦涩感逐渐消失。这是一款美味的纳达酒。
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Takachiyo森のくまさん100%純米吟醸原酒生酒無濾過
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摂津人研究表明,Morinokuma-san是来自熊本的大米。 大米抛光至59%,具有华丽的吟唱香气,在高千代的口感中带有温和的甜味。口感饱满,回味苦涩。 与米饭一起吃很美味。
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Tenryo純米吟醸
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摂津人Hidahomare 100%的Hidahomare,具有温和的吟唱香气,味道微甜,口感强劲,苦涩的回味会消失。味道好极了。 我每年到飞驒出差时喝的三瓶中的一瓶。 其他的是Hatsuryo和Hourai。
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盛典五蔵一田純米吟醸原酒生酒無濾過
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摂津人在汤浅清酒店,五家酒厂(Banshu Issen, Junsei, Morinori, Rairaku和Senzuke)的比较。 清酒是用从单一稻田收获的山田西米(60%的抛光米)酿造的,由每个酿酒厂酿造。其中,我最喜欢的是Morinori号。它有一种温和的吟唱香气,温和的甜味和丰富的山丹丹的味道,略带苦味的后味使它容易饮用。美味。
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Mimurosugi山田錦純米吟醸
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摂津人温和的吟唱香气,干净而易于饮用。在开瓶的第一天,我觉得它很清淡,略显干燥,但到了第三天,它变得更加醇厚可口,口感上有一丝甜味。
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BeppinDEWA33純米吟醸生酒
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摂津人标签是如此可爱,以至于我喝的时候都会脸红。琴酒的香气只是一丝。在生酒的甜味之后,你可以尝到一点辣味和苦味。味道并不清淡,而是丰富。味道好极了。
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Kariho秋k awasemi純米吟醸
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摂津人在一次去秋田的商务旅行中,我不知道该选择哪一个。 Sake no Wa上的评论说,在秋田用秋田酒小町制作的所有清酒都很好,所以我选择了这一款。这是一款+5的清酒,有一点来自大米的甜味,口感醇厚,有很好的苦味。 我很高兴我选择了秋田清酒小町。味道好极了!
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Banshuikkon愛山純米山廃生酒
家飲み部
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摂津人在一次体检和一段时间的禁欲之后,我在很长一段时间里第一次喝了清酒。 由于生酒的甜度和新鲜度,它是一种山海酒,但它非常容易饮用。它在口感上有大米的甜味,喉咙里有轻微的酸味和苦味。它的味道很好,有山海的坚实饱满的感觉。
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ひだほまれ55純米吟醸原酒
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摂津人今年我又要开始在岐阜县的下吕和高山工作了,我做的第一件事就是在下吕的天龙书藏买了一些从来没有喝过的纯米吟酿酒,因为我对它很好奇。 它有淡淡的吟草香,温和的甜味和乌米味,然后就会扣出它的味道。虽说是没有经过巴氏杀菌的清酒,但酒精含量是17度,所以感觉不到酒精的重量。我想我可能喝多了。很好吃 如果把它加热到40摄氏度左右,就更容易喝了。 一边喝一边吃着比目鱼和鳕鱼子的天妇罗。
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摂津人当我还是学生的时候,我不知道为什么体操运动员和啦啦队的人都会买。我以为黄色是因为各部门之间传来传去,由于年代久远,已经变质变黄了。对不起,我对清酒一无所知。 现在尝了一下,很厚实,有一种绍兴酒的成熟感。喝热的比常温的好。 因为只卖陈年清酒,所以健良并不是那田酒厂中的一员,他们的酒厂都是为了新酒而开放的。不管好坏,这杯酒让我想起了很多学校时代的事情。
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Yoemon特別純米無濾過
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摂津人我在盛冈的酒类商店买的,作为自己的纪念品。100%的宫葵,干涩中带着大米的甜味。回味爽口,干净利落,便于饮用。温热的时候喝起来更顺滑,也更容易喝,和各种食物都能搭配。我一直在喝它与煨海鱼。很好吃
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鳳鳴たれくち今朝しぼり純米吟醸原酒生酒無濾過
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摂津人今天早上,我收到了在兵库县丹波市的Yuasa清酒店预定的一瓶新酿的nama-shu。它有果香纳木秀的香气,口感上有一点甜,有点发涩,然后是纳木秀的苦涩和酸味。现在是18到19度,注意不要喝多了。我很期待看到明天之后的口味变化。喝完酒,吃完饭,我很喜欢这个时候德克邦的酸味。
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Tatsuriki純米しぼりたて特別純米生酒
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摂津人在我常去的酒水店,我尝了六种兵库县的地方酒,觉得它是最美味的,所以就买了。 百分百的饭人石,只闻到淡淡的香气,吃起来能感受到米饭的香甜。喝完后,虽然有18度酒精的重量,但回味无穷,清爽可口。 这是一款值得一饮的实实在在的清酒。 开瓶后的第二天,就变得醇厚易饮。
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Zaku恵の智純米吟醸
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摂津人2021年的第一款清酒来自于去年年底在伊丹机场买的这款清酒。 它有一种很好的香气,就像La France。 口感有点甜,苦涩酸爽,喝起来很轻松。 你会爱上它的!
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Senkin無垢2020純米
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摂津人虽然是2000多日元,但是作为长途出差回来的奖励,在伊丹机场买的。 口感是果味的,要我说,就是香蕉的感觉。没有发泡的感觉。酸味宜人,具有一般纳木秀的饮用性。喝起来很方便,你会以为是山八,但如果不仔细品尝,你就感觉不到它的颗粒感。我不知道什么是山八和山八。
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Kikuzakari北上夜曲純米生酒
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摂津人因为住在北上,所以我选择了这款酒,而不是出租车司机,1650日元/4口瓶。 没有特别的香气,但可以品尝到生酒的甜味和浓烈的酸味。没有嘶嘶声。当我一边看着窗外的雪一边在YouTube上听这首歌时,那是我之前的昭和时代的忧郁旋律,我想我要喝多了。
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七ッ梅特別純米生酛
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摂津人从东北回来,想买当地的清酒,就买了一瓶那达的清酒七白。 这款酒是100%由日本酒酿造工艺中的山田锦酿造而成的,但与大七酿造不同的是,它没有谷物的气味,也没有谷物的味道,所以不知道日本酒酿造工艺的原理是什么。 但味道有点甜,容易喝。清酒度数约为1、2度。在温热或加热的时候很容易喝,但苦味只会增加一点。这是我最喜欢的那达酒之一。 我很高兴那达啤酒厂会让你在科罗纳尝试。
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