千鳥足
偶然、看板メニューの日本酒が目に止まり吸い込まれた隠れ家的な居酒屋。
念願の佐渡のお酒！😻
メニューにはYK35・山田錦、熊本酵母、磨き35との事ですが出てきたのは
🌾五百万石米／磨き45
テクスチャーはとろけるようにまろやか
柔らかく優しいラフランスジュース
穏やかな酸味でスッキリ、淡麗旨口
魚介類が合いそうな感じで美味しい😋好み！
大好物の湯葉とろを箸休めに美味しくいただきました👏
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
千鳥足
🪿
🌾山田錦／磨き35／熊本酵母
先ほどいただいた北雪より仕込み水まで違うのかと思ってしまうほど変わる芯を感じるテクスチャー
立ち香は穀物感のある穏やかな吟香
冷酒だと良い意味で苦辛味を感じる
常温になると深みのある甘旨味が口いっぱいに広がり、香りも華やぎ美味しい😋
ラベルの“SAKE ISLAND”もいいね〜🩷
頼んだの北雪YK35やけど？あれ？
まぁいいか、思っていたら店長よりサービスでいただく
…ありがとうございます！また行かなきゃ
焼酎に負けじと日本酒も中々の品揃え
千鳥足
自家熟成🧀
🌾山田錦／磨き55
立ち香はチーズケーキ！
常温になると吟香も
食中には少々甘いけれど乳酸によるまろやかな酸味に旨味のコクが複雑且つ円やかで余韻は短くスッキリ。控えめに喉に残響するアルコール感
この一口に富士山の恵みをいただいてると思うと、ありがたい
ハコネーゼの濃厚トマトクリームソースによく合う！
トムヤムカレーとかにも合わせたいなあ
富士山登った後にまたいただきたいなーー⛩️
やや癖が強めだけど、ラフロイグの熟成も好みなので面白く美味しい😋
千鳥足
🌻
🌾－／磨き75
華やかで上品な吟香🍎🍏
グラスから鼻が離せないほど、うっとりするいい香り❣️
テクスチャーはさらり
口に含むと、お米の甘旨味が広がりドライ過ぎず
ほど良い酸味でスパッとなくなる
苦味はほぼ感じず淡麗旨口のバランス型
食事との相性がよく次から次へと箸と杯が止まらない
また暑気払い用に、この子の為にスペース確保するぞー‼️💪食中酒派に教えたいお酒🍶
🚩酒場通り《料理屋じい》さん
いつも美味しいお料理とお酒ありがとうございます♪
シシ神
千鳥足さん こんばんは！
美味しいそうなお料理〜思わず
調べてしまいました笑
✨揚げたて生揚げ⁉︎✨ですね⤴︎
美味しい日本酒×生揚げ
いや〜最高ですね😆👍
千鳥足
シシ神様こんばんは！
店主の技術と人柄美味しいです♪😋
美味しい日本酒×生揚げ
気分も上がります😆👍
tomoさん
千鳥足さん、こんばんは😊
レビュー見てたらまた「じぃ」さんへ行きたくなってきました😁
このお酒、ラベルも夏らしくていいですよね👍
千鳥足
tomoさん、こんばんは！
美味しいお酒と肴があると、つい足を運びたくなりますね♪😋
初🐢さん、美味しかったです♪酒屋さんに金魚すくいに行かなくては😆神亀も！
千鳥足
🌈
🌾山田錦／磨き35
すごく穏やかな吟香
ラムネのよう
夏酒のようにスイスイ呑める
想像していたより随分とキレイで透明感のある味わい😋清流のよう。
不動もハズレなし❣️
乾杯にソナービール🍻
😸にゃんサワスムジの問題作🍹
前作のベリーよりスムーズ！？
濃厚で以降のお酒も顔面にフルーツが乗っかったまま。笑
千鳥足
🌕
🌾さがの華／磨き55
立ち香セメダイン
東鶴らしくコクのある甘旨味😋
さがの華は溶けやすい酒米なのかな？？
多久のお水にしては甘味を感じます。
低アルも相まって軽快！
ほどよく、ほろよいにちょうどいい！😋
こちらの復活蔵もうまい😇
千鳥足
🌹
🌾しずく媛／磨き55
わんわんさんのレビューを拝見してヨダレを垂らしながら開栓の時を待ち侘びておりました‼️✌️
偶然、ゴルフのレッスン帰りに“バラ園”の文字😇
寄り道してバラのソフトクリーム🍦Pic3
運良くプリンセスミチコの株も見れた🌹Pic.4
身体も動かした後なので、特別美味しい🌹😋
立ち香エレガント🌹
しずく媛の旨味ほんわかローズ〜🌹余韻スッキリ、フローラル😍
飲み始めは青々しいお花屋さんの冷蔵庫の様な含み香、ミドルはリリーのような甘みを纏った華やぐ香りが美しい❣️
花酵母はもっと尖ったようなイメージがあるけれど、美智子上皇后の様に優しいお味でした❣️
幸せ！
わんわん
千鳥足さん、こんばんわん🐶
プリンセスミチコ、幾種類かの石鎚の中からこれを選んで本当に良かったと思うよ！
バラ🌹づくしだね〜。ステキ！！🐶
千鳥足
わんわんさん🐶こんにちワン🐾
他の石鎚も美味しかったですけど、プリンセスミチコ🌹は特に美味しかったです😋
わんわんさん、ありがとうございます♪🐶
千鳥足
GW遠征🚘
目的地のお寺近くに初見のお蔵さん
看板を見た時、京都の月の桂と混同💦
さけのわには蔵元未登録
🌾夢一献／磨き60
林檎のような吟香に酒精香
ややとろみのあるテクスチャー
開栓初日はガス感もあり物凄く甘酸っぱ〜😵
アセロラや杏子のような芳醇甘酸
余韻はスッキリ😋
個人的に飲み疲れする甘さでちびりちびりと。
熟成酒やけどデリケートなお酒かな🤔
Pic.3酒蔵近くには《如意輪寺》という、いかにも風鈴が映えそうなかえる寺が🐸
御朱印も可愛い蛙さんの手書きイラスト✍️
Pic.4酒蔵手作りのアイスキャンディーがサクッとサッパリ！すごく美味しー😋
流通は地元小郡が主とのこと
森山酒造株式会社
日本酒酒蔵マップ・福岡（28/58）
千鳥足
２歩目👣酵母違いを飲み比べ
🌾山田錦／磨き60／９号酵母
立ち香はカスタードクリームのような
３日目はやや華やかになりケーキ屋さんのような香り。７号酵母同様フルボディ！と、思いきや冷やになるとお米の旨味に甘味が重なってくる😋
名古屋メシに合わせたいと、思ってたけど単体での満足度高い🥰
R4BYより麹室を新設
２歩目は麹米についた木香も楽しいと酒屋のお兄さん。１歩目と出羽燦々も迷いつつ、酵母違いを呑み比べ😋
１歩目は酒米の影響かもっと無骨な感じだったような記憶が🤔
…新しいサウナ室で整ったのかな〜🧖こちらの復活蔵もこれからますます楽しみ😊
千鳥足
２歩目👣酵母違いを飲み比べ
🌾山田錦／磨き60／７号酵母
立ち香は微かにライムのような
３日目はウッディな梨のような香り
凉冷えでいただくとガツンとフルボディ！と、思いきや冷やになるとお米の旨味が乗ってきて美味しい😋ボンベイ・サファイアで作ったようなジントニックの濃縮液のよう！旨い！
９号酵母と比べて７号酵母の方がやや奥行きのある味わいに感じます。甘味控えめなので罪悪感なく呑み進められ好みとは違うけれど、癖になる😻
酒屋R4BYより麹室を新設とのことで、２歩目は麹米についた今期だけの木香も楽しいと酒屋のお兄さん…🥺新卒なのに！👏
貴重なR4BYごちそうさまでした‼️
千鳥足
純米吟醸50
立ち香はラフランスのような甘い香り
田中六五よりやや細身の淡麗甘口
冷やでも田中六五より苦味も控えめ
穏やかな酸味で物足りない感じもするけれど、香り立ち過ぎずこちらも食中酒に美味しい😋
少し甘口だけどスッキリしていて、すぐきが欲しくなる！
糸島の酒屋さんへ行く途中に寄り道🚘
GW中日の平日にも関わらず県外ナンバーもちらほら。蔵直の限定酒は特には無いとの事。
酒屋さんでは見かけないレトロなラベルのこちらを購入
tomoさん
千鳥足さん、こんばんは😀
田中六五よりも細身なお味だと、私はきっと物足りないんだろうな🤔
最近はレトロなラベルのお酒は地元流通銘柄だけだったりしますよね😁
のちを
千鳥足さん こんばんは 呑みたくなるレポですね〜。今年はおでかけ制限なくみなさんが良いレポあげるので行きたいところが増えてしまって大変です。
Manta
千鳥足さん こんにちは^ ^
白糸って、田中六五の別ブランドなんですね。
でも白糸酒造だから、白糸がメイン🤔
まだ呑んだ事のない、田中六五を呑もう😁
千鳥足
tomoさん、こんばんは(^^)
tomoさんのお口には物足らないかもです！笑
河津酒造の“原”はいただかれた事ありますか？
地元でも中々見かけないですが、甘口フルボディの峰不二子ちゃんです👍
千鳥足
のちをさん、こんばんは(^^)
同じくです、！夢にも知らない酒蔵が出てきますよね笑
マイルも貯まりますね♪
千鳥足
Mantaさん、こんばんは(^^)
仰る通りです👏酒蔵にも“田中六五は特約店でお買い求めを！”と記してありました✨
毎年12月頃出荷される、田中六五のなまは特に美味しいです😋👍
るみおんඊ
千鳥足さん、ご無沙汰してます。
こちらのラベル初めてみました！私も近くに行った時は寄ってみます。
先月のguildのイベント行けずすみませんでした🙇お土産受け取りました✨いつもありがとうございます
千鳥足
るみおんさん、こんばんは(^^)
ご無沙汰しております🙋♀️
ハネ木絞りは、島原にもありますよね苦笑
体調いかがですか？？
お土産は、なんだろ😢忘
東鶴の社長にも声掛けしてます！
またですね😄
千鳥足
牛深港からのフェリーを降りた鹿児島県長島で立ち寄ったコンビニで４日間の運転のご褒美にいただきました🎁嬉しい😆
薩州正宗かな🤩と、期待してたら…
あらまぁ！お初の黄桜さん😍
藁のような含み香
スマートな甘旨味、涼冷えだと水のよう
常温くらいがお米の旨味も増して、豚の角煮とか食べたくなる🤤お土産の竹輪とカラスミを炙りながら、旅の疲れを癒やしてくれる美味しいお酒😋
来月は北海道、再来月は広島、その次は京都行きたいなぁ〜😊黄桜カッパカントリーにも行ってみたい🥰
ゆかちん
千鳥足さん、おはようございます😊旅行続きで、羨ましい😍竹輪とカラスミを炙る⁉️絶対美味しいやつ😋お酒を堪能ですますね✨
千鳥足
ゆかちんさん、こんにちは😊
イワタニさんちの炙りや君が季節問わず良い仕事してくれます😋酔っても掃除楽ちん👏
酒呑みは共感値高いですね😆👍
千鳥足
芳醇甘口
本醸造なのでキリキリ系かと思いきや、しっかりとお米の旨味もあり定番より、軽やかな甘味の余韻で好み😇軽いと思ったら１４℃ね
お土産で購入した、雑節（鯖）とちりめんを新玉ねぎのスライスに乗っけて😋
牛深（熊本）〜蔵の元（鹿児島）を結ぶフェリーの船中で記念撮影🙈乗り物に乗ると呑みたくなる〜
Pic.3、御朱印帳ならぬ船印帳😳
Pic.4、牛深港近くの魚正さんで〆の追い雲丹
天草生うに三昧参戦出来て楽しかった😋
Manta
千鳥足さん こんにちは^ ^
海や空をイメージする青いラベル✨
さっぱり系かと思いきや、甘口系😁
船の御朱印もあるんですね😁
千鳥足
Mantaさん、おはようございます🌈言われてみれば、天草の空と海にぴったりですね👍
船の御朱印も楽しそうですね😊
調べてみましたら、御翔印✈️もあるようです😆
千鳥足
噴酒⛲️過去一
封切りする前に勢いよく栓が吹っ飛ぶ〜
溢れ出す〜🍾💦日本酒シャワーはもう不可抗力😂温泉入る前に空けるべきだった😩
香りは乳酸飲料
お味はガスによる強炭酸に苦味がさす。
お米の旨味はガスがドライに連れ去っていくと共につぶつぶ・ザラっとしたテクスチャー
掃除してる間に常温近くになってたけど、アジフライと一緒にいただくと美味しかった〜😋
苦手なタイプだけど買いに走ってくれた従弟に感謝😊
長崎からフェリーで天草に渡り、港⚓近くの《天草ソナー🍹》の醸造所に寄り道。
こちらも入手困難酒ですが国道沿いのお土産物店には置いてありました♪
エース
千鳥足さん、こんにちは🎶
こちらはカラフルな飛鸞ですね😄
にごり発泡吹き出しちゃいましたか😱
噴酒って😂❗️
ピッタリの表現👏
Manta
千鳥足さん こんにちは^ ^
色鮮やかなラベルの限定飛鸞✨
個人的には炭酸感強めのスパークリング日本酒や苦味が強めのお酒は少し苦手ですが、アジフライと一緒に呑んでみたい✨
superbebe
千鳥足さん、こんばんは
珍しい飛鸞飲んでますね～
日本酒シャワーって😱
あははは😂
天草ソナー！いいなぁ～
最新のスムージー🍹は手に入ったか？
superbebe
https://www.instagram.com/p/CrZvIiLpye9/
千鳥足
エースさん、こんにちは🎏
横になってた友人もびっくり😅
米粒まみれのお祭りは大惨事でしたよ😂
噴酒は良き思い出です👍苦笑
千鳥足
Mantaさん、こんにちは🎏
Mantaさんもでしたか🍾乾杯程度に飲む分は美味しいですよね😋
鯵は今から旬を迎えますね😍
千鳥足
べべさん、こんにちは🎏
飛鸞爆破事件でしたよ〜👮
最新作のIPAも入手完了だニャ😸
天神のビアキチ〜😻😻😻
べべさん、九州来る時は連絡くださいね♪ソナー入手しておきます✌️
superbebe
千鳥足さん、こんにちは
😁ハハハ
ビアキチかわいいですね
beerkichiのインスタ毎日チェックしています🧐
ビアキチ🍺にはまだ行ったことがありませんが、
superbebe
コロナ禍の最中にグラスをいくつか郵送注文しました
一緒にビアキチに行きましょう✈
千鳥足
クラフトサケ
《トマト・キウイ・コーラ》飲み比べ
🌾福岡県産飯米 ヒノヒカリ
磨き 掛92／麹68
３種の中で好みはコーラ！
口に含むとスパイスの香り！養命酒サワー😋
薬膳感がサッポロから出てるクラフトコーラのお酒にも似てる🥃✨
マックス🍅は梅干しのような強酸を想像してましたが、甘いけれど意外とドライで若い🍅のようなジュース🥤
キウイ🥝は主張弱めで一番飲みやすい麹サワー
どれも美味しかった〜😋
千鳥足
モダンミディアム
自宅でいただくのは初めて
上立ち香フルーティ🍈ジューシー‼️
甘味・旨味・濃淡…全てのバランスが美しい😍
いつの間にか半分ほどペロリ😳
冷蔵庫占領する間も無く空に😭
食中のハズが杯が進む
新たに加入した⛳️チームメンバーからのいただきもの。ブービー賞も飛露喜がいいなぁ…笑
Manta
千鳥足さん こちらにも🙇♂️
お店だとタイミングが合わないと開けたてが呑む事が出来ないので、家呑み出来るのは嬉しいですよね👍
久しぶりに黒ラベル呑みたいな〜😊
MAJ
千鳥足さん、こんにちは！😄
日本酒好きだとプレゼントも日本酒が多くなるのでありがたいですね♪😆👍それにしても、飛露喜はNICEですね〜♪😋
千鳥足
Mantaさん、こんばんは♪
不覚にも、おっしゃる通りです！👏👏👏
黒ラベル🍺♡名前も良いですね😆
もっと、味わって呑んでたらと反省中です😅
お味も黒帯ですね😋
千鳥足
MAJさん、こんばんは♪
飛露喜も小躍りしちゃいますね😆
本当、こんな呑兵衛を喜ばせようと💦
気持ちが嬉しいですね☺️感謝✨
千鳥足
羽田空港限定酒
クラシックライト
立ち香は梨のような…アスクルから届いたコピー用紙のような香りもする笑
穀物感もあり、すっきり甘くてスパイシーで美味しい！
出張帰りうっかりクローゼットに仕舞い込み、ディフューザーと勘違いして随分寝てたけど、美味しいね〜😋
ポンちゃん
千鳥足さん、こんばんは🌙
寝かした後でも美味しいお酒、良かったですね😊👍コピー用紙って、ディフューザーって🤣これ１合瓶なんですね😳クローゼットにあったらたしかに間違えるかも🤣
tomoさん
千鳥足さん、こんにちは😀
コピー用紙の香り…🤔職場で嗅いでしまったけどよくわかりません🤣
放置できるお酒は保管場所に困らないからいいですね😁
千鳥足
ポンちゃんさん、こんばんは🥂✨
生酒でなくて本当良かったです😊
プチプチ包装でうっかり、買って安心するタイプはいけませんね😅
千鳥足
tomoさん、こんばんは🥂✨
職場で嗅いだのですかー😂
本当に生酒でなく救われました笑
千鳥足
モダンリッチ
寒暖差アレルギーの鼻でも凄く香りがいいのがわかる😽口中香は溶剤臭も。
甘々旨〜ピリッとすっきり！
贈答とお正月お屠蘇の次に出てくるお酒というイメージの久保田🍶
久しぶりにいただくと、普通〜になる程、美味しいお酒増えたなぁと、しみじみ😋