enoking_4771
聖酒造さん訪問時に勧められて購入したお酒。
かなり飛んだお酒
飲む前に一振り撹拌必須、ただし蓋開ける際は必ずプシュというくらいの熟成進み具合が毎度楽しめる。
味はというと、雑味が強く、毎度飲むごとに味わいが変わる面白いお酒
開けたてから飲み終わりまで全くさだまらな味わいがこのお酒の面白い所。
面白いお酒を紹介してくれた酒造さんに感謝
好み ★★☆☆☆
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时间轴
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群馬旅行の際に、酒蔵さん訪問
前日の伊香保温泉で訪れた居酒屋さんで、聖さんのお酒を飲み好みの1つに出会い、こちらを選ぶことに。
無濾過のお酒らしく、少し白濁している。
キリッとしたお酒とは違った味わいを楽しめ、時間が経つことに変化を楽しめるお酒。
甘みは程よく、独特の香りが楽しめるお酒。
好み ★★★☆☆
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美味しいお酒が多い三重から
関宿に訪れた際に出会ったお酒
大吟醸酒らしく、上品さ、香り、口当たりがよく、程よい甘さを感じられる美味しいお酒。
白身魚の刺身と一緒に食べるのがよさそう
好み ★★★★☆
ma-ki-
enoking_4771さん、おはようございます
三重県、美味しいお酒が多いですよね😋
半蔵さんは裏半蔵でハマりました🎵
刺身と半蔵さんも美味しそうですね～🤤
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福井の美味しい黒龍さんの貴醸酒をゲット！
上品な香りと程よい甘みを持ち合わせた美味しいお酒
後味も良く、程よい甘みが喉に残る
大変美味しいお酒でした
好み ★★★★★
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貴醸酒のパイオニアさんである榎酒造さんのお酒
広島へ訪問した際に駅ナカのお酒屋さんで紹介され試飲からの購入
貴醸酒らしく上品な香りが楽しめ、トロりと甘い
甘すぎず、くどくなく、飲みやすい美味しいお酒
色味は少し褐色を帯びていた
好み ★★★★★
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美味しい！
日本酒にハマったキッカケとなったお酒を再度頂く
上品な甘さがあり飲みやすい本当に美味しいお酒
旨い酒、再認識できました！
好み ★★★★★
ma-ki-
enoking_4771さん、こんばんわ
群馬の美味しいお酒との出会いは尾瀬の雪どけさんだったのですね🎵
きっかけのお酒ってありますし、経験を積んで再確認も楽しい酒活ですよね😋
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伊香保温泉にて
甘みは強く、少しピリピリが残る
喉越し、香りは共によく美味しい
好み ★★★★☆
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酒蔵訪問 第3弾！
今回は隣町の厚木 黄金井酒造さんへ
SAKE COMPETITION 2025の純米吟醸部門GOLDを獲得したお酒は残念ながら手に入らず、夏らしい生原酒をチョイス
しっかり熟成された感じがあり、甘みが濃い中にもガツンとくる日本酒らしさが残る美味しいお酒
好み ★★★☆☆
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酒造巡り第2弾、神奈川の中沢酒造さんへ訪問！
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021獲得のS.tokyoを購入。
口に含んだ時の香り、喉越し共に心地が良く、程よい甘さが残るおいしいお酒
さすがアワードを獲るに値するお酒だなと言う感じ
好み ★★★★★
FukuchoBontime001
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少し変わり種なお酒な感じ
口の中に広がる独特な香りと風味の中に酵母の酸味を感じる
深い味わいがあっておいしいお酒
好み ★★★★☆
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生酛造りらしいガツンとくるお酒
しっかり生酛の香りと味わいがありおいしいお酒
蔵元さんの意気込みの話も聞けて新たな発見のお酒！
好み ★★★★☆
UGOCOROLLA こいおまち
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味わいと香りが深い、甘口のお酒
ぶどうの様なフルーティーな香りが程よい
飲みやすいお酒
好み ★★★★☆
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夏のお酒にピッタリなスッキリとしたお酒
飲みやすく、柑橘のかすかな香りが良い
好み ★★★☆☆
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ワイン酵母仕込みというだけあり、フルーティな香りと味わいが良い
甘すぎず、スッキリ飲める好きなジャンルのお酒
好み ★★★★★
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山梨旅行がてら、笹一酒造さんへ
現地特別販売の山廃酒を購入
深い味わいがある中で日本酒らしいグッとくるフルーティな香りが程よく、山廃らしい部分もあり大変美味しいお酒です。
脂っけの多いお魚にGoodな感じ
好み ★★★★☆
ma-ki-
enoking_4771さん、こんばんわ
山梨旅行行かれてるのですね🎵
旅先でもキッチリ蔵訪問～流石ですし羨ましいです😁✨✨
笹一は見かけたことがないので興味津々です🤗
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酒蔵訪問で現地ので購入した限定酒
山廃は好みでこちらを購入
思っていたほど山廃特有の飲み口、香りは控えめだが、深い味わいのある上品なお酒
好み ★★★★☆
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少し甘酸っぱいながらも心地よい香りとフルーティな口当たり
純米吟醸らしく上品でおいしいお酒
オススメできる
好み ★★★★★
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生酒らしくフレッシュな飲み口
その中に山廃特有の味わいと香りが残るお酒
魚というより少し濃い味に仕立てた煮物にあう
好み ★★☆☆☆
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ワインで言うとフルボディな感じのお酒だが、セトイチシリーズらしくしっかり風味が口の中に広がる美味しいお酒
オススメは炭酸と1:1で割ったらと酒蔵さんで勧められトライ
確かに飲みやすく美味しい
しっかりとした味付けのおつまみが会うお酒
好み ★★★★☆
enoking_4771
有名な作のお酒を造っている酒造さんのお酒
これまでの最高レベルのフルーティな香りと程よい甘み、味わいが口の中に広がるめちゃくちゃおいしいお酒でした
香りは強いが口当たりは優しく飲みやすい
甘めで香りを楽しみたい時にオススメのお酒
好み ★★★★★