Harley
本丸よりアタックは大人しく、それでいて表現できないメチャクチャうまい甘旨がくる。美味しすぎる。
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Harley
念願の十四代。アタックの強い甘みと旨み。それでいてスッキリと着地。アルコール臭なし。表現できない美味しさ。最高にうまい。
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香りややシャープ。甘旨は変わらず。最後にやや苦味を感じるためか後味スッキリ。
こんなに甘みがすぐに引いて、苦味が残るのは初めて。
Harley
初めての信州亀齢。クリアな色にコップに泡がつく程度の発泡。セメダイン臭に微かな甘みと少しの旨み。食中酒だからか、純米酒だからか、期待値が高過ぎたのか、こんなもんか、な印象。高いやつは違うのか。苦労して手に入れたのに少々期待外れ。まずいわけでは決してない。臭いが合わないんだろう。経時変化期待。
二日目、セメダイン臭が消えた。甘旨でた。薄くなくしっかり甘旨。コレなら評判通りか。甘みと旨みが近い感じ。美味しくなった。
Harley
甘旨系で全体薄め。食中酒か。
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複雑な香りと味。香りが少し合わない。食べ物と合わせた方がいいかも
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ちょっと臭いがあわない…
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おりは多め。活性じゃないので開栓も大事にはならない。微発泡らしいが口の中ではわからない。コップの中で少し泡立つ程度。甘旨のおり多め。アルコール感なし。美味しい。これで税込1650円はコスパ凄い
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華やかな香りに強い甘み。美山錦は初めてだけど、ザ・花陽浴って感じ。やっぱり美味しい。
Kamikawataisetsu十勝 with cheese緑
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黄色に乳酸が少し入る。黄色と青色の間だそうだ。単体でも十分美味しい。
Kamikawataisetsu十勝 with cheese黄色
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単体ではスッキリのチョイ甘旨。チーズに合わせただけあって、相性はバツグンだ。
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しっかりとした旨みで後味スッキリ。美味しい。
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クリアな甘旨。初めスッキリでやや軽めの甘旨。食事の邪魔しない感じ。
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ストライクの甘旨。甘過ぎない甘旨で、気になることがない。美味しい。
Fusano KankikuOCEAN99 白銀海
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初めての寒菊。冷やし開栓。吹っ飛ぶことはない。逆さにして振ってまた開けても軽く泡立つ程度。甘い、甘い。甘旨。ほのかな甘い香り。アルコール臭ない。少し鼻に抜ける程度。雪だるまよりこっちだな。コレはいい。美味しい。甘甘旨に発泡がいいんだな。
二日目以降は大した発泡せず。更に甘み増す。いくらでも飲める
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３月製造で酒屋で？一夏越えたおりがらみ。山田錦と雄町の掛け合わせ。強い甘い香りに、しっかりとした甘さに旨みがついてくる感じで、その割に後に残らない感じ。花陽浴の良いイメージをそのまま表したような美味しいお酒。最高。
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しっかり冷やして開栓。泡がでくるが大事に至らず。栓して逆さまにして混ぜた。盛り上がってきたところでコップに注いだ。
仙禽らしい酸、香りなし、想像していた甘さは無い。シルキーとの話は聞いてたが見た目以上ではない。低アルでスッキリしてる。甘み旨みがもう少し欲しいところ。
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新酒。花陽浴らしいパイナップルの香りに心地よい甘み。大好きなおりがらみのまろやかさが、また良い。五百万石のためか割とスッキリ。
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初めての獺祭。甘みがまずきて旨みも良い感じ。華やかな感じとはこんな感じか。美味しい
Harley
甘旨スッキリ、やや薄く感じる