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时间轴

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家飲み部
18
てつや
cel24を使ったお酒。普段は辛口の司牡丹もcel24を使うと甘口になるということでラベルも天地が逆に。 甘口できれいなお酒だが、他のcel24との差異があまり感じれないか。でも美味しいからいいか。 ★3.8
Akitora「素」純米吟醸生酒にごり酒
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家飲み部
13
てつや
瓶内自然発酵の炭酸ガスでシャンパーニュのようなきめ細かい柔らかな味わい。 甘口表記だがキレがあり飲みやすく、料理とも合わせやすい。 ★4.1
Daishinshu純米吟醸原酒生酒生詰酒無濾過
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家飲み部
20
てつや
青リンゴのような甘さで酸味が少したつ。後からアルコール感も少し立ち上がってくるが生詰めの良さが出てる美味しいお酒。 ★4.0
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家飲み部
19
てつや
辛さと甘みのバランスが絶妙で、ど真ん中のバランス酒。開けたてのシュワピチ感もありうまい。 ★4.1
Toyonomeいとをかし純米吟醸
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家飲み部
10
てつや
高知酒シリーズ。 甘みがしっかりあり、後から酸味がくるがそのバランスが良い。 ★3.9
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家飲み部
17
てつや
飲む前からソーダの香りが漂っていて、飲んだらその通りの味。そこまで上品なシュワピチ感と甘み旨みのバランスが秀逸。 ★4.0
Kure純米吟醸生酒荒走り
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家飲み部
13
てつや
先日の久礼は60%磨きだったが今回のは50%磨き。 似たように感じるがやはりこちらのほうが少し甘いか。基本は辛口酒で雑味もあるお酒なので60%のほうがバランス感はいい気がするが、うまい。 ★3.9
Kure純米生酒荒走り
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家飲み部
14
てつや
生酒のあらばしりだけあって雑味とぴちぴち感がすごい。辛口酒のなかでは上位に入るなあ。 ★3.9