てつや
★3.8
きもと造り。酸味系で好みは別れるが嫌いじゃない。浅めの白ワインのような味わい。スッキリと楽しめる。
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てつや
★4.2
山田錦の父親である渡船2号を醸したお酒。火入れなのにフレッシュで甘みと酸味のバランスがよくキレ良し。
てつや
★4.0
辛口の食中酒だが米の旨みがしっかりしていて飲み飽きない。きれいなお酒。
てつや
★3.9
甘みはしっかりあるが生酒のわりにフレッシュ感がなく重たい印象。
てつや
★4.2
開栓したてで炭酸しっかりジュワうま。伏流水で仕込むからか透明感があってめちゃきれいなお酒。このお酒にあうおつまみは夜桜か。
てつや
★4.1
真吟精米だけあって米の旨みが前面に押し出されている。軽い甘みと酸のバランスが良くスルスルと飲めるお酒。
てつや
★4.0
6号酵母と7号酵母の飲み比べ。スッキリしてて飲みやすい。
てつや
★3.9
6号酵母と7号酵母の飲み比べ。美味しいけど少しだけ山廃のようなクセを感じる。
てつや
★4.2
甘み、キレ、フレッシュ感、雑味、全てがレベルの高いところでバランスがいい。うまーい。
てつや
★4.0
飲む前に山廃特有の香りが漂ってくるが、いざ飲んでみるとピチピチで甘みと旨みが襲ってくる。後味に独特の木桶感が尾を引くがそれがまたうまい。
てつや
★4.0
バランスの良い綺麗なお酒。トップでアミノ酸系の旨みが感じられ、甘さがちょうどよくきて最後にキレ上がる。
てつや
★4.0
甘み強めのデザートのようなお酒。つまみなどいらない。あなただけでいい。
個人的にはもう少しジュワッとしてるほうが好みだが十分うまい。
てつや
★3.7
辛口でスッキリ飲みやすい。
てつや
★4.0
甘みとジュワジュワとほどよい酸味。バランスの良いお酒。
てつや
★3.9
にごり特有の米感。甘み、フレッシュ、ピチピチ、最後にスッと切れ上がる。若干のグレープフルーツ感。
てつや
★4.0
超辛と謳っているだけあってキレは抜群。旨みも存在していて最強の食中酒か。
てつや
★4.0
ガス感があって辛口。やや苦味も感じる？がそれがまた好み。するりと飲みやすい。
てつや
★4.0
生酒の旨ジュワとスッキリした甘さ。バランスの取れた美味しいお酒。
てつや
★3.9
究極の食中酒を謳うだけあって綺麗で雑味のない良いお酒。少し酸味も感じられて熱燗にしても美味しそう。