Kamokinshu純米大吟醸 うすにごり生 広島限定
けいけい
バナナ系の爽やかな立ち香、カモキンの中では華やかめな印象。甘味と酸味がふくよかな旨味を包んでキュートにまとめてくれる。
開栓後、日数経過と量が減り澱の割合が増えることで、より円やかになって好みでした。
干支ラベルや澱絡みが多く華やかな年末年始の日本酒界隈ですが、価格含めて満足度は高め。緑と赤の紐は子どもに好評でした。
⭐️⭐️⭐️⭐️
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
けいけい时间轴
Kamokinshu特別純米13 生酒
けいけい
立ち香は和梨やマスカット系だけどそこまで強くない。賀茂金ではややしっかり目の発泡感。含むと、ほんのり穀物系のクラシカルなニュアンスも感じさせつつ、低アルらしい瑞々しい軽さを感じさせる味わいで、まぁ飲みやすい飲みやすい。
加水をしていない原酒なせいか、単なる地元贔屓なせいか、低アルの軽さ‡水っぽさ、薄さにつながりやすいところを上手く抑えて単独でも食中酒でも美味しくいけました。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
火入は通年みかけるし、価格もそれほど高くなく、広島のお酒の中では、流行を抑えた全国でも負けないお酒だと思います。
コタロー
けいけいさん、こんにちは☀️
こちら気になっていたんですが、レビュー拝見したらめちゃくちゃ美味しそうですね🥳今度見かけたら購入したいです😆
けいけい
上撰
瓶の口から香ると、濃厚なクリームのような本当に良い香りだけど、お猪口に注ぐとアルコールが前面に出てきて、含むと、米の旨味は強いけど粘土？薬膳？何とも言えない味わい。
しっかりした個性は感じるけど、私のストライクゾーンとはやや合わなかった。冷や〜ぬる燗が美味しいと思いました。
⭐️
イオンで購入。
けいけい
リンゴ系の爽やかな立ち香。含むと旨味は少なめでアルコールの強さ、辛さ等が前面に出てきて、思わず、おおっと言いたくなる。
お酒を選ぶ時、蓋の文字が「幻」ではなく「くろ」という文字に見えて、幻のくろばこを連想しました😅
⭐️⭐️
セブンイレブンで購入。
Juyondai荒走り上諸白 生酒
けいけい
立ち香は豊潤なメロンや白桃。含むと、ややとろりとした口当たりから、滑らかで和菓子のような甘味と蕩けるような旨味が広がる。余韻はフレッシュな酸味と軽い苦味で綺麗。
思ったより甘口で、少しペアリングの相性は選ぶと思いました。
年末年始に十四代が飲める至福😊末っ子の乳離れを待ってたこともあり、ラベル記載の3ヶ月以内は過ぎましたが、セラー保管で美味しくいただけました。
頒布会で購入。
強すぎる飲食店の設定価格や転売価格だと私はノーサンキューかなと思いました。
けいけい
立ち香は熟したリンゴのような蜜＋乳酸系のニュアンス。味わいはしっかりめで雑味は少なく酸味は滑らか。総じて、まろやかなお酒で、芳醇旨口の印象。
個人的には美味しいと思うバランスでした。
⭐️⭐️⭐️
デパ地下で購入。
リニューアルされたデパ地下に、醸す森や苗場山と共に販売。すごく勝手な印象ですが、醸す森だけ冷蔵の目立つ所に陳列していて、醸す森販売の抱き合わせ感を感じてしまいました。醸す森は市内の他店舗でも買えるし、今後ゆきのまゆ導入されることに期待。
Sanshoraku亀の尾 山廃仕込み
けいけい
出張先のお店にて。
いろいろお酒を堪能し、最後の締めに飲んだお酒。熱燗でいただきましたが、含むと米の甘味とふくよかな旨味が広がり、山廃由来の酸味、苦味がバランスを整え、身体と心がほっこり温まり幸せな気分にさせてくれるお酒。
Juyondai本丸 秘伝玉返し
けいけい
出張先のお店にて。
メロン、マスカット系の綺麗な香味で、すっきり飲めて、ずっと飲んでいたいと思わせるお酒でした。酸味も主張せず、甘味辛味のバランスがいいのかな。
Kin Suzumeしぼりたて 純米吟醸
けいけい
個人的には昨年飲んだ中で三本選ぶとしたら入れたい一品で、今年もやっぱり美味しい🤤
あと、お猪口可愛い。
昨年はタイミング良く金雀をいろいろ買える機会に恵まれ、今年は蔵元にも行ったりしましたがほとんど買えず。先日お店にて、5000円で夢雀の提供を見かけましたが、悩みに悩んでパス。
来年も飲みたい。
けいけい
ぴちぴちの発泡感、立ち香はラムネ様だが控えめ。含むと、米の甘味を感じつつ、これだけの澱がありながら口当たりがシルキーで酸味苦味でドライにキレていく。ラベルの雪だるまと澱の多さが絶妙で、見た目にも楽しい一本。
もっと甘味酸味のあるお酒なのかなと思ってましたが、私にはドライで飲み疲れしないお酒なのかなと思いました。
⭐️⭐️⭐️
酒商山田で購入。
お店にいる間に、3〜4本売れていて、ミーハー心で一度は飲まなきゃと買いました。新酒の時期はいろんなお酒に目移りする中で、もう一度リピートしたいかと言われると、そこまでかなという印象。
川鶴Olive 活性にごり生原酒
けいけい
マスカット様の爽やかな立ち香。含むと乳酸系の酸味と甘味が広がって、カルピスっぽい感じ。
２日目以降に、半分くらいに減ったお酒を、澱を混ぜて飲むのが美味しかった🥰
発泡感＋アルコール度数9%で、飲みやすいしっかりした甘口。
⭐️⭐️⭐️
大和屋酒舗で購入。
Fusano KankikuOCEAN99 銀海Departure
けいけい
寒菊らしい甘酸ジューシーがあるけど、甘みは寒菊の中では抑えめな印象。その分、含むと心地よい酸味がスーッと入ってきて、クリアというのか甘みやミネラルのバランスが良いのか素直に美味しいなと思えました。
⭐️⭐️⭐️⭐️
大和屋酒舗にて購入。
Toyobijin醇道一途 西都の雫
けいけい
白桃やバナナを感じさせる立ち香から、期待通りのクリアで柔らかさを感じるやや濃醇な甘旨。舌に残るガス感が心地よい苦味と相まって、味を引き締めて後味をしつこくないものにしてくれます。他の酒米よりも良い意味で尖った部分がなく、東洋美人のエッセンスが感じられるような味わいで美味しかったですです。
⭐️⭐️⭐️⭐️
大和屋酒舗にて購入。東洋美人にハズレなし。
けいけい
立ち香はオレンジ系2:酢酸8のような酸味が前面にくる。含んでからもヨーグルト様の酸味が余韻に残る。以前飲んだ時は、低精米だけど雑味も少ない割に、旨味等も薄いかなという印象でしたが、今回はけっこう地酒感も感じるようで、印象が違いました。
強めのドレッシングをかけたサラダと合わせても美味しくいただけ、日本酒より白ワインがライバルに近いかなと思いますが、そうなるとコスパの部分でしんどく思いました。
自分ではリピしないかなと思ってましたが、お土産でもらうと嬉しいものです。
けいけい
立ち香はやや控えめ。瑞々しいベリー系の甘酸が凝縮したような口当たりから米の旨味を感じ、フィニッシュには軽い苦味。かわいらしい甘みと評されているけど、アルコール度数も16度あるせいか、相応の強さもあります。低アル好きな方や初心者の方は少し注意した方が良いかもしれません。
よく行く酒屋ではどこでも美味しいよと勧められました。
⭐️⭐️⭐️⭐️
やまとや酒舗で購入。
Takaji純米雄町 無濾過生原酒限定直汲み
けいけい
ネーミング通りの印象。
無濾過生原酒らしいフレッシュかつ荒々しさがあり、直汲みのガス感が舌に心地よく、純米酒の綺麗すぎない雑味、苦味等が味を複雑にさせ、口に含むと雄町の甘さが広がっていく。
味わいはしっかり感じるけど、比較的どんな食事とも相性良く、冷やで食中酒として飲むと杯が進みました。
⭐️⭐️⭐️＋⭐️
流行りの味わいではないので、少し飲む人を選ぶ印象もあります。
酒商山田で購入。
Mimurosugi純米大吟醸 山田錦
けいけい
立ち香はリンゴ？梨？やや穏やか。瑞々しい口当たりから、米の旨味を感じ、酸味でキレていくまで綺麗なお酒。開栓直後より数日経過してからの方が好み。
昨年飲んだ純吟の山田錦、純大の酒未来の間のような印象。安定安心のみむろ杉🥰
⭐️⭐️⭐️⭐️
酒商山田で購入。
けいけい
上立ち香はあまり感じない。含むと広島のお酒では珍しいやや硬めの口当たりから、米の旨味と上白糖のような上品な甘味をほんのり感じ、キレの良い余韻が辛口を印象づける。
純米酒としてはとてもクリア。流行りの甘味、酸味、ガス感等を前面に押し出してくるわけでもなく、純米酒の地酒にありがちな雑味やアルコールの強さが前面に出てくる感じもしない。
⭐️⭐️⭐️⭐️
お世話になってる近所の酒屋で購入。
同じ庄原のお酒である超群はよくみかけますが、こちらは初めての出会いでした。
けいけい
上立ち香はあまり感じない。含むと広島のお酒では珍しいやや硬めの口当たりから、米の旨味と上白糖のような上品な甘味をほんのり感じ、キレの良い余韻が辛口を印象づける。
純米酒としてはとてもクリア。流行りの甘味、酸味、ガス感等を前面に押し出してくるわけでもなく、純米酒の地酒にありがちな雑味やアルコールの強さが前面に出てくる感じもしない。
⭐️⭐️⭐️⭐️
お世話になってる近所の酒屋で購入。
同じ庄原のお酒である超群はよくみかけますが、こちらは初めての出会いでした。
MutsuhassenMixseed Series 2024 Milky Sparkle
けいけい
誰もが飲みやすい甘口のスパークリング日本酒という、コンセプトに合致するお酒。立ち香はほんのりパイナップルのニュアンス。酸味はあまり主張せず、流行りの味わいというより甘酒の癖をなくしガス感を加えたスッキリした味わい。
甘口スパークリング日本酒はスパークリングワインや好みである千福スパークリングがライバルになる分、個人的には敷居が高い。日本酒としてみても、時期的に陸奥八仙のヌーヴォーや他の新酒に比べてもう一度飲みたいと思えるパンチにはやや欠ける印象。
⭐️⭐️⭐️
酒商山田で購入。