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精米歩合85% 濃厚な米の旨味がよく立っている。
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ジュニアシリーズ
ジューシーと辛口がうまいこと共存。面白いお酒
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雄町の味わいはほんのりありつつ、華やかさが主張 とても美味しい
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山田錦・純米吟醸の非常にまとまった味わいの印象
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リンゴを思わせる酸が感じられるが上品な主張
冷やしてつまみ無しでも十分美味しい
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海外などでも数多く賞を取っており、お手本のようなお酒
とても美味
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好きな雄町の味。味わいもなかなか綺麗
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純米大吟醸だが華やかさというよりは米のふくよかな味がたっており、ボディがしっかりしている印象。肉料理・中華料理・チーズなどが相性良いとのこと。
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純米大吟醸らしいふくよかな味と、夏吟らしい軽快さが見事に共存。非常に美味
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名前の通りりんごを感じる酸が強め
食事と一緒でも良い
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搾りたての非常にフレッシュで綺麗な味わい。とても美味しい。数量限定
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無濾過生原酒
信州亀齢の中でもかなり綺麗な味わい
非常に美味
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フレッシュさ・ジューシーさが強く、非常に美味しい。青リンゴ感強め
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こちらはぬる燗で。くせが無くまとまった味わい
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熟成酒 冷酒で飲み始めてゆっくり温度変化とともに味の変化を楽しむ。冷酒でもかなり美味しいが、お燗のほうが良かったかも。
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純米吟醸らしい味わいや後味のキレを含めてとてもバランスの良い味
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メロンの感じが先行 無濾過で生酒らしい強さも健在 美味しい
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最初華やか、その後は米の旨みが強め 雄町使用の「花邑 純米吟醸」とゆめおばこ使用の「両関 純米吟醸」のかけあわせとのこと
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初の鹿児島のお酒 濃厚でバナナっぽい味わい強め
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新酒らしく華やかでフルーティーな味わい