しんさーん
日本刀 純米吟醸 超辛口
辛口ですが、あからさまな辛さではなく綺麗なお酒に仕上がっています。吟醸香をわざと抑え、重量感のある飲み口とキレのよさが際立っています。
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早瀬浦 純米酒
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かなりの量をいただきました！
日本酒原価酒造大宮店
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天美、これも好きな銘酒！
宅飲み🍶
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大嶺3粒 冬のおとずれ
┗フレッシュでなんとも爽やかな味
┗開栓した時の酸も良い
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安くて美味い、さいこー！
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宅飲み。安定のうまさ🍶
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長女と六本木の「魚輝」にて。
いくらとうに最高でした。
思い出の一杯🍶
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食中に活きる酒造り。
大正9年、1920年創業。酒蔵の位置する愛媛県西条市は、西日本最高峰「石鎚山」のふところで名水の町として呼び名が高い地です。仕込み水にこの石鎚山系の清冽な水を使用、西条・周桑平野の穀蔵地帯を控えており、酒造りに非常に適した気候、風土の中にあります。平成11年に杜氏制を廃止し、「石鎚を愛して頂くお客様の為に造る」を蔵内のスローガンに掲げ、確実かつ丁寧な仕事をすることを信条に、社員全員が力を合わせて日本酒「石鎚」を醸しています。
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宅飲み。安定の美味さ。個人的には写楽と双璧の宅飲み銘酒🍶😍
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宅飲み
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目黒 それがし
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それがし、オリジナル
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宅飲み
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高知県の亀泉酒造が製造する「亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 生酒」です。
特徴:高知県工業技術センターで開発された「CEL-24」という酵母を使用しており、リンゴやパイナップルを思わせるフルーティーな香りと、甘みと酸味のバランスがとれた味わいが特徴です。
飲みやすさ:白ワインのような爽やかさで、アルコール度数も14度と比較的低めのため、日本酒を飲み慣れていない方にもおすすめです。
原材料:広島県産の八反錦を50%まで精米した純米吟醸の生原酒です。
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福島県の銘酒、天明。
モダン、華やか、十四代にも引けを取らないフルーティーな飲み口でした！
AramasaNo.6 X-type
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秋田県の新政酒造が醸造する日本酒「新政 No.6」です。特に、これは「新年純米しぼりたて」と呼ばれる、毎年元旦に出荷される縁起の良いお酒です。
この日本酒に関する情報は以下の通りです。
特徴:
新政酒造発祥の「協会6号酵母」を使用しており、フレッシュでフルーティーな香りと、甘酸っぱくスッキリとした味わいが特徴です。
種類:
「No.6」には、R-type（Regular）、S-type（Superior）、X-type（eXcellent）などのタイプがあり、それぞれ異なる特徴を持っています
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「十四代 中取り 純米吟醸 播州愛山 1800ml」という日本酒です。
「十四代」は高木酒造が製造する人気の日本酒で、特約店でのみ定価で購入できます。
「中取り純米吟醸」シリーズの一つで、酒米「愛山」を使用しています。
愛山を使用しているものはラベルの箔押しが銅色で、山田錦や雄町を使用したものとは異なります。
フルーティーな香りと透明感のある甘み、そして軽快な喉ごしが特徴です。
海鮮や肉料理など、少し濃いめの料理にも合うと評価されています。