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芳醇やや甘口⭐️⭐️⭐️
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⭐️⭐️⭐️⭐️
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東京駅地下で購入。酸味が抑えてえる、好みの純米吟醸。甘口。
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上品な味。好みです．綺麗な吟醸感が良い。酸味は仄かでしゃしゃり出て無いのが良いかな。
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これが良いんですよ！
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Good flavor.
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亀の尾65 本生 re preparation
かなり甘口。料理には合わせにくいかもね
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雪若丸 精米歩合55%
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ちょっと珍しい楽器。
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果実感が良く、スイスイ飲める。いいお酒です！
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とりあえず飲みやすくはある
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少し常温に近づけると、香りが広がる。
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評判が高い様なのでのんでみた。
個人的な感想としては、ガッカリです。薄い酒。ただそれだけ。二度と買う事は無いでしょう。
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山田錦。甘口フルーティ！初飲みだけど、驚いた！ウマイ。
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秀鳳バージョンは芳醇やや甘口。
確かに言われるとそんな気がする。両方の特性は極めて似ている。
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その年の酒米コンテストで上位入賞の酒米を、求評会コンテストで好成績だった酒蔵が醸しているとの事。
米鶴バージョンは芳醇やや辛口。
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ANAのマイルで購入。前にアップした品と飲み比べで売られていた。系統は似てる。甘みが抑え目、後口の苦味強い。酸味も十分。
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鑑評会で3年連続受賞を記念して、昭和56年に発売されたとの事。そんな昔から、知らんかった！
吟醸香と強い甘味と苦味が印象的です。
WAKAZEOlbia太陽sol
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瓶にはフルーティと謳っているが、のんだ印象は紹興酒そのもの。オーク樽での熟成する必要ある？基本、日本酒は熟成させると低温熟成以外は老酒になってしまう。期待はずれ。