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ykshibataykshibata
2017まで山形に住んでいました。そのため、山形の酒しか飲みませんでした。今は福島在住。福島の酒を嗜みながら、全国の酒も勉強中。芳醇旨口な酒が好みです。

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Shuho山形讃香純米大吟醸
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ykshibata
秀鳳バージョンは芳醇やや甘口。 確かに言われるとそんな気がする。両方の特性は極めて似ている。
Yonetsuru山形讃香純米大吟醸
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ykshibata
その年の酒米コンテストで上位入賞の酒米を、求評会コンテストで好成績だった酒蔵が醸しているとの事。 米鶴バージョンは芳醇やや辛口。
Haneya純米大吟醸
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ykshibata
ANAのマイルで購入。前にアップした品と飲み比べで売られていた。系統は似てる。甘みが抑え目、後口の苦味強い。酸味も十分。
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ykshibata
鑑評会で3年連続受賞を記念して、昭和56年に発売されたとの事。そんな昔から、知らんかった! 吟醸香と強い甘味と苦味が印象的です。
Haneya富の香純米大吟醸
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ykshibata
強いガス感を感じますが、不思議と口当たりが滑らか。やや甘く、苦味は抑え目。吟醸香は強くはないかな。
赤兎馬
こんばんは! このお酒はまだ飲んだことがないので今度買ってみます!
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ykshibata
瓶にはフルーティと謳っているが、のんだ印象は紹興酒そのもの。オーク樽での熟成する必要ある?基本、日本酒は熟成させると低温熟成以外は老酒になってしまう。期待はずれ。
KoeigikuHellow! Koueigiku 愛山原酒生酒無濾過
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ykshibata
甘味と酸味とガス感がいいですね。これは確かに美味い!福島でも買えて良かった。