おきく
写真は雄町！ 山田錦の風の森と一緒に飲んだけど、山田錦はバナナのような香りで、こっちは鋭さがあって、それぞれよき。
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京都の日本酒はあんまり得意じゃなかったけど、これはすごく美味しかった。生牡蠣と飲んだけど、負けず、かつ強すぎず。
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にごりだけど後味スッキリ！ごはんにも合いそうな。
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光栄菊@はさがわ酒店の角打。けっこう甘め。
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人生初の鍋島を、鍋島グラスで！
火入れとは思えぬ味わい。バランス型でイメージ的には宮泉とか、そっちぽいかな。
Dassai槽場汲み 無濾過
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獺祭様を改めて。もっとスキッとしたイメージだったけど、最初の一口は思ったより甘い！でもごはんとあわせて飲んでいるうちに、どんどん飲みやすくなった。
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ずっと飲んでみたかった吉田蔵u。ほどよいスパークで旨みもしっかり、これがモダン山廃…！
Daina春摘み新酒 おりがらみ
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春酒飲み比べということで、大那のおりがらみも！(ホワイトデーでもらった)
こちらは香りの割にキレがよくて、刺身にもあうような。スルスル飲めるやばいやつ。
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去年飲んで衝撃を受けた、亀の海の春うらら。今年もお迎えしました🌸
やっぱりおいしいな〜。去年よりちょっと落ち着いた気はするけれど、華やかな香りと長く続く旨味、チャートでいうと全部MAX値のような強さ。
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とここにきて何故か地元富山の満寿泉さん。peroは軽やかうまいのね。
たくさんおすすめしてくれた横のお方々と大将、ありがとうございました🍶
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強そうなラベル。アルコール感強めの火入は飲んだことあったけど、そちらとは全然違うフレッシュさ。
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次は純米大吟醸！だけどがつんとした旨味。にしても会津は酒処だな〜
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次は天明。地元の常連お隣さんのおすすめ。
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盃爛処さんで！
最初は飛露喜から。落ち着きつつしみじみうまい大御所感。
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会津の嘉永蔵で試飲させてもらった。
詳細はちょっと忘れてしまったけど、全部しっかりおいしかった！とりわけ梅酒。
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あまーい！砂糖のようなガツンとくる甘さ。こんなにがっちりしたのは初めて飲んだかも。
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お燗で。熟成酒。色もしっかり黄色味がかってコテっとした感じ。
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香り控えめ、バランス型の食中酒っぽい感じ。キレよく牡蠣と一緒に。
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飲み込んだ後、抜けていく香りがしっかり。でも甘すぎず、お刺身と一緒でも全然邪魔しない感じ。
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旨み甘みばっちりと思ってたけど、意外と他と比べると食中酒っぽい落ち着きも。飲み飽きない。