おきく
楽器正宗の後に飲むと、やわらかい酸味がよくわかった。このボトルもなんかいいよね。
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大吟醸！純米でないのに純米のような…。思ったよりも甘うまで、でも後味はスッキリ。気になってたので飲めてよかった！
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そしてそして、やっぱりおいしい山本！
一穂積は初めて飲んだけど、間違いないよなあ…。
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「一石を投じる」の森嶋、ずっと気になっててやっと飲めた。辛口の表記はあるけど辛口すぎず、華やかさもあって、カニ味噌チーズと相性ばっちりでした。
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やっぱりおいしい自然郷。ミネラルっぽくてバランスよくて。
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出張時に富久千代酒造さんのオーベルジュで買ってきてもらった特別なやつ！
開栓時に吹きこぼれるくらいに元気。ガス感と適度な切れ味で、甘さもバランスよく、するする入ってゆくおいしさ…。
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写真は山田錦！ 雄町の風の森と一緒に飲んだけど、こっちはバナナのような香りで、雄町は鋭さがあって、それぞれよき。
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京都の日本酒はあんまり得意じゃなかったけど、これはすごく美味しかった。生牡蠣と飲んだけど、負けず、かつ強すぎず。
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にごりだけど後味スッキリ！ごはんにも合いそうな。
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光栄菊@はさがわ酒店の角打。けっこう甘め。
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人生初の鍋島を、鍋島グラスで！
火入れとは思えぬ味わい。バランス型でイメージ的には宮泉とか、そっちぽいかな。
Dassai槽場汲み 無濾過
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獺祭様を改めて。もっとスキッとしたイメージだったけど、最初の一口は思ったより甘い！でもごはんとあわせて飲んでいるうちに、どんどん飲みやすくなった。
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ずっと飲んでみたかった吉田蔵u。ほどよいスパークで旨みもしっかり、これがモダン山廃…！
Daina春摘み新酒 おりがらみ
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春酒飲み比べということで、大那のおりがらみも！(ホワイトデーでもらった)
こちらは香りの割にキレがよくて、刺身にもあうような。スルスル飲めるやばいやつ。
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去年飲んで衝撃を受けた、亀の海の春うらら。今年もお迎えしました🌸
やっぱりおいしいな〜。去年よりちょっと落ち着いた気はするけれど、華やかな香りと長く続く旨味、チャートでいうと全部MAX値のような強さ。
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とここにきて何故か地元富山の満寿泉さん。peroは軽やかうまいのね。
たくさんおすすめしてくれた横のお方々と大将、ありがとうございました🍶
おきく
強そうなラベル。アルコール感強めの火入は飲んだことあったけど、そちらとは全然違うフレッシュさ。
おきく
次は純米大吟醸！だけどがつんとした旨味。にしても会津は酒処だな〜
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次は天明。地元の常連お隣さんのおすすめ。
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盃爛処さんで！
最初は飛露喜から。落ち着きつつしみじみうまい大御所感。