キタカミ的个人资料

キタカミ

Afusu純米にごり酒

Kidoizumi Shuzo Chiba

2020/8/10 09:56:44

キタカミ

精米歩合65％アルコール分 13度酸味があるとワインぽい！とか思いがちだけど、米の甘味。米の雑味。しっかり日本酒。美味しいです。食前酒。今日はヒラメのお寿司と、肉じゃがと一緒に…

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JikonNABARI2019純米大吟醸

Kiyasho Shuzojo Mie

2020/8/3 12:09:24

キタカミ

而今 NABARI 2019 イマデヤで購入券を当てて購入勢いで買っちゃったお酒だけど… どうやらレアなお酒らしい。精米歩合40% 名張産山田錦100% 純米大吟醸。 40%%しか残ってないのに甘い。すごく甘い。香りはフルーティ。口につけると酸味を感じるけど口に広がるのは甘。甘。砂糖でも入ってるの？ってくらいに口腔に残る甘さ。少量でもへばりつくあまさ……香りさ甘さの中にキリッと感があるけど味はがっつり甘い。

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TsuchidaF

Tsuchida Shuzo Gunma

2020/7/29 11:25:35

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‪③initial F土田酒造(群馬県)‬ ‪精米歩合70％アルコール分11度‬ ‪FはfantasticのF。‬ initialKとはまた違う。あの甘さがなく酸味が強い。 ‪‪白ワインみたいな酸味。でも甘さはワインじゃなくて日本酒なんだなぁ…‬ ワインと違って苦味がないんだ！美味しいです。あては手作りのお寿司♡

2020/7/23 10:59:55

②瀧自慢瀧自慢酒造(三重県) きたしずく(北海道産)100％精米歩合50％仕様酵母三重酵母アルコール分16度酸度1.3 日本酒度＋7 きたしずくは雄町と吟風の掛け合わせ。イカ焼きと、イカのゴロ焼きと。辛口ですごくあう。でも、くちのなかにはよい香りが残るんです

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Akabu雄町純米大吟醸

赤武酒造 Iwate

2020/7/23 10:54:08

キタカミ

‪今日の酒は楽しみ。‬ ‪①AKABU 赤武酒造(岩手県)‬ ‪雄町(岡山県産)100％精米歩合50％‬ ‪アルコール分15度‬ ‪今飲んだ。美味すぎる。‬ ‪香りはスイーツの後味を感じる。 ‬ ‪口に含んであま〜〜〜い♡となってそのままくちにへばりついて消えない味。‬

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Kidoizumi瓶囲い純米

Kidoizumi Shuzo Chiba

2020/7/17 10:47:39

キタカミ

総の舞100％精米歩合65％アルコール分16度今まで飲んだ酒で1番不思議な味わい。口に含んで。フルーティ？と思いきや味わうぞと思うと消えていく味。おや？と思ったところに苦めの後味。なにかに甘さをそこに押し入れられてるかんじ。置くと味が変わるのかな？

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Hiraizumi飛囀鵠 type-B

Hiraizumihonpo Akita

2020/7/13 11:16:51

キタカミ

精米歩合麹米50％掛米60％酸度5.3 アルコール分 15度バーに行ったときにアマネコが好きならこれをといわれ出していただいたお酒(｡･ω･｡) おいしい。酸味が単調じゃない。

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町田酒造eternal

Machida Shuzoten Gunma

2020/7/12 01:00:16

精米歩合非公開アルコール分 16％

Nito山田錦

2020/7/12 00:58:57

精米歩合55％アルコール分16％

Tsuchidaツチダクラフト12

2020/7/12 00:57:07

麹米90％掛米70％アルコール分12％ initialKとは全然違う味わい柑橘系。さっぱりした甘さ…

キタカミ

TsuchidainitialK

Tsuchida Shuzo Gunma

2020/7/11 11:21:50

キタカミ

精米歩合90パーセント麹歩合22パーセントアルコール度15パーセントバナナ。とにかくバナナ。利き酒師さんにきいて。うまかった。

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Fukuiwai純米吟醸無濾過

Tohei Shuzo Chiba

2020/6/30 10:32:35

キタカミ

山田錦100％精米歩合50％アルコール分16度香りはフルーティ－！口に広がる甘味。ついのみすぎてしまう。酒屋の方にこのスペックなら間違いないですといわれてわらった昨日、水戸の飲み屋で日本酒についてご教授いただいてからお酒へのイメージがまたバージョンアップできて…ますます日本酒すきになった… けど、感想はへた！！

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