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さば🐟さば🐟
外食日本酒の備忘録用アカウント。 語彙がなさ過ぎて振り返ってみたら『すっきり』しか言えない模様です。 言葉ください。

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Nabeshimaオレンジラベル純米吟醸生酒
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さば🐟
生酒!発酵があるのか、シャンパンのように栓が吹っ飛ぶかもという注意あり。 生酒らしい、日本酒の風味を感じる。
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さば🐟
すっきり! 水芭蕉、とても水が綺麗なところで作られたんだろうなぁという印象。純米吟醸ですっきり! でも、鼻に近づけただけて華やぐ雰囲気がある。 奥深くて健気。群馬の日本酒であることに喜びを禁じ得ない。
TaisetsunokuraChateau TAISETSUNOKURA 彗星40大吟醸
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さば🐟
おいっっっっっしい!!!!!! 水のよう、というには野暮すぎる。 四合瓶はまるでワイン! 料理を邪魔しないすっきりさが憎い!!!美味しい!!!
Suminoe特別純米生酒
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さば🐟
ぼちぼち飲んでいるのでそこで飲むとガツンとくる感じがする!ただ、にごりな感じは徳利ではあまり感じない。。 日本酒らしさがあると思います。
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さば🐟
伯楽星雄町! ラベル格好良い!男らしい感じではなく、純米吟醸ならではすっと飲めちゃう。 しかも主張が強くないのでどんな料理にも合って良い。
Yamamotoフォレストグリーン純米吟醸
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さば🐟
写真がぶれぶれで申し訳ない。 この日の秋田ラスト! こちらもおすすめです。 ひとつ前の鳥海山よりかは日本酒らしさがある印象。
鳥海山ひやおろし純米吟醸
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さば🐟
こちらもおすすめいただいたもの。秋田にて。 これがびっくりするくらい美味しかった。。。 ひやおろしってどことなく酒ーっ!て感じがするのだけれどこちらのひやおろし、半年寝かしているそうで柔らかい口当たりで飲みやすいひやおろしで感動。 本当に美味しかった。
Mizubasho春酒純米吟醸
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さば🐟
口当たりは甘め。 後味は友人曰く『教師と生徒』だそう (私はわかりません) ただ、とても飲みやすい◎
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