Ryu
熟成酒R2
辛口深み 深み
コーヒー オレンジ
酸味はある
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大家的感想
福羅酒造的品牌
山陰東郷
时间轴
夢茶苦茶也
強力を88%精米したお酒。
加水って？？
生酛造りらしい味わいで、ほうじ茶のような色
良いぞ！
でも、酵母無添加って、どうやって？
よしお
生酛系のおすすめ聞いたら出してもらえたお酒🍶
旨みをしっかり感じられるお酒だった。常温かお燗で飲みたい。
あちょお
燗で。
みりん、米糠の香り、キノコ系な陰なニュアンス。腐葉土？エノキの根っこ。枯れた感じ。
旨味旨味旨味
ミセスサッカロ
古酒 熱燗 楽しい🎶
m
アルコール度数15度思えないしっかり
色も結構ついてる、ゴールド
常温にて
米旨みもっと欲しいところ
NomBay
舌にピリリとくるアル感あるのに15度
太いけどシャープな味わい
RooneyBox
もう製造されない鳥取の銘柄
蔵付き酵母で醸した強力100%の原酒
R1BY、もはや古酒で、酸化もやや進み黄色掛かった濁り
酸味が強く独特な味わいで、これはこれでクセになる感じがするな〜
um
アルコール分:15%
原料米:非公開
精米歩合:50%
日本酒会にて。
純米大吟醸なのかと思うくらい香りも味わいもない。良く言えば何にでも合う食中酒だが、それなら上善如水で良い。薄味。
後で調べてみたが純米大吟醸で4合瓶が1,000円を切るリーズナブルなもの。
日本酒が苦手な人にはありかも。
PEZZ
久しぶりに出会えた
山陰東郷
初めて飲んだ時の濃さにやられて、また飲みたいな〜と思ってたら初東郷のお店でまた出会いました。
ウィスキーの色みたいな色で、匂いも芳醇、飲んでも芳醇。
美味しかった。。。
今回も常温でいただきましたが、次は熱燗でいただいてみたい。
おちょこにお酒を注いだ写真も撮っておけばよかった
yatsuba
玉栄
プーパッポンカレーと合わせて。
濃い×濃い！
ベロベロの神様
備忘録でスミマセン🙏
本日の２件目『もず』の2杯目は鳥取の日本酒を熱燗にしました🍶
山陰のお酒は燗やヒアがエエですなー😋
まつちよ
山陰東郷は初めてになります🍶
上立ち香は仄かに米というより穀物を感じる甘い香り。
口に含むと程良い酸味と米の甘旨味。
微かに十旭日や辨天娘と似たクセがありましたがこの程度なら許容範囲。
牡蠣のオイル漬けと一緒に頂きました🦪
山陰の燗酒って独特のクセがありますね🤔
ごちそうさまでした🍶
yatsuba
玉栄、山田錦
こちらもブレンド。濃厚です。