デビル
【銘柄】山陰 東郷 65% 等外火入（加水）
【蔵元】福羅酒造（鳥取県東伯郡湯梨浜町）
【酒の種類】日本酒（等外米・火入・加水）
【使用米】鳥取県産米 100%
【精米歩合】65%
【アルコール度数】14%
【酒器】お猪口
【香り】+1.0
（蒸した米、ヨーグルト系乳酸、ナッツ）
【外観】やや黄色がかったクリスタル
【味わい】
ボディ：2.0
酸：2.5
甘さ：1.5
旨み：2.0
苦み：2.0
【余韻】中程度。酸と苦味がスッと引く。
【印象】クラシカルな深み系生酛
熟成しており割とナッツの様な香り。味わいも紹興酒の様な世界観。
【ペアリング】
塩サバ、おでんなど味の濃いもの。五目チャーハンなどもいけそう。
【リピートスコア】2.0
