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吉村Yoshimura
时间轴
きゃびあんぬ
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金／純米大吟醸
酒米：長野県北安曇郡産 美山錦
精米歩合：49%
アルコール分：15度
黒／純米原酒
酒米：長野県安曇郡産 美山錦
精米歩合：65%
アルコール分：17度
白／純米酒
酒米：長野県安曇郡産 美山錦
精米歩合：65%
アルコール分：12度
循環型農業の和饗さん。
マイケル冗談
家族と小旅行。
姪っ子がくれた日本酒を持ち込んで。
吉村は「資源循環型✕農業」をコンセプトに作られたお酒。フルーティーでまろやか。
さけのり
いただき物のお酒『吉村』
少し時間は経ってるがとの話でした😁
製造を見ると2021年7月。一年半くらい…
冷蔵庫で冷やして、開栓😙👍
仄か〜な旨味と、酸味。水の様なクリアーな酒。
今まで呑んだ中で一番仄かな感じ。
アルコール分も12度🫠
旨味より酸味が目立つ。これは常温から燗が合うのかもしれない。呑み方間違えたな…
常温に戻し頂きました。
飯米のコシヒカリで仕込んだ酒も珍しい😗👊
