Yuki
福島白河の酒屋さんで「地元ならではのお酒」を選んで頂いた中の一本。
『「五万石」の名は酒米に似ていますがその昔奥州三春藩が五万石だったことから名付けられたそうです」との説明、なるほど！
控えめな香り、一口目から酸、甘、旨みのバランスよく最後まで続きスッと切れる、安定安心の味。こういうお酒が長く残り愛されるのかと。紫に金のシンプルなラベルもとても素敵です❣️
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Asahisakae特別純米 一回火入
Yuki
弾丸新潟旅行の戦利品💪
都内ではあまりお目にかかれない至を久々に頂きました。優しい洋梨系の香り、米の旨みを感じつつ、きりりとした酸と僅かな苦味がスッキリ締める、飲み飽きない純米旨辛口、好きです。
いつか行きたい、佐渡の蔵巡り🐾
Yuki
まだ暑かった9/11の外飲み、この夏呑まなかった田んぼラベルを見つけて頂きました。
期待通り、純吟の旨みがありながらスッキリ爽やか軽やかドライ、飲みやすく飲み飽きない、キリッと冷えてて一杯目に最適！
シンプルで可愛いシリーズのラベルも好きです♪
Yuki
言わずもがなの福井銘酒、久々に頂きました。控えめな吟醸香、穏やかな果実味と酸味の後にじわじわ膨らむ五百万石の旨み、喉越しはスッキリ。あぁこれが長年愛される銘酒なんだ、とひと口で納得。永平寺、行ってみたいなぁ。
Kagatobi純米吟醸 冷やおろし
Yuki
未だ猛暑🥵が続く中、秋を感じたくなりふらりと入ったお店で今年初冷やおろし🍁
〇〇年前主人との初デートで私が発注し「トビって読めるんだ！」とバカにされた、いえ褒められた思い出のお酒、以来我が家ではある意味特別銘柄です😅
柔らかい吟醸香、優しくフワッと口に広がる米の旨み、華やかで綺麗なキレ、やはり安定の美味しさ。戻り鰹のタタキと共に秋を満喫致しました🙇♀️
Yuki
栃木と福島の銘酒が家に溢れる中、急遽新潟に行くことに、
→結果、新潟銘酒も大人買い🍶
駅前の錦屋酒店さんで出会ってしまった「あべ」、試飲一口目からハートぎゅぎゅっと掴まれ、スペック違いで即複数購入😍
いわゆる新潟のザ淡麗辛口とは全く異なる柔らかな乳酸の香りと味、優しい甘味と酸味の絶妙なバランス、スッと切れる後味。アルコール11%はいつまでもゴクゴク飲めてしまい、逆にホントに危険☢️
ロット毎に多少味が異なる⁈とのことで、これまた次回も楽しみです❣️
ジェイ&ノビィ
Yukiさん、こんにちは😃
栃木酒と福島酒で溢れるお宅はお邪魔してみたいですねー😄それもありながらの新潟であべちゃん🖤複数購入は大正解だと思いまーす🤗
Yuki
ジェイ&ノビィさん、いつもコメントありがとうございます！「あべ」はさけのわの皆様の投稿で名前は知っていたものの、初トライで衝撃を受けました❣️自宅ストック過多で消費が追いつかず💦状態です😅
Yuki
諸事情で暫く投稿サボってしまいましたが、その間も勿論呑み続けておりまして、
直近から遡り備忘メモゆっくり整理します💦
栃木の銘酒「望」、以前蔵にもお邪魔しました。いつもお世話になっている酒屋のご主人のお薦めで購入。優しいマスカットの様な吟醸香、柔らかい甘みと米の膨らみに僅かな苦味が乗り、後味はスッキリ。バランス良く飲み飽きない、とても綺麗な仕上がり。
最近千本錦をよく見かけますが美味しい‼︎
Yuki
「楽器政宗」で知った福島白河の風情ある蔵。
昨年豪雨の中お邪魔したら残念ながら楽器政宗はなく、、代わりに自然郷BIOを頂いたところ、とんでもなく美味しかったので今年は別スペックを購入。
福島県産酵母と酒米、無農薬に拘ったお酒。一口含んで「旨い‼︎」と叫んでしまう、甘辛旨香の絶妙なバランス、無濾過無加水でも最初から最後まで爽やかでクリア、でも軽すぎない。どんな食事にも合う「美しい」純米吟醸です。リピ確定❣️
Sugata極 純米吟醸無濾過生
Yuki
夏休み振り返り。
会津の帰りに白河市の「いせや君島商店」さんでお薦めの福島銘酒もゲット。今年も買い付けの夏が終わりました。
暫く家飲みは栃木と福島の往復ビンタ、右の頬を打たれたら左の頬を差し出す体で有難く頂きます🍶
先ずは姿から。以前から大好きですが、極は初めて。フルーティな香り、雄町の旨味と優しい甘味を感じた途端、喉越しは驚く程スパーッと切れる。軽くない旨キレ夏酒！また姿のファンになってしまった❣️
ジェイ&ノビィ
Yukiさん、こんばんは😃
栃木酒と福島酒の往復ビンタなら大歓迎ですね🤗コチラの姿さん！旨そう😙次のビンタも楽しみにしてます😄
Yuki
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！コメントありがとうございます！姿、美味しいですよね‼︎ アップが遅く過去に遡りながらやってますが💦またコメント頂けたら嬉しいです☺️
Yuki
那須で時間がある時は会津まで遠征🏞️
蔵元で宮泉/写楽ブランドでは珍しいアル添スペックを頂きました。上品な吟醸香、宮泉らしいフルーティさを残しながらも全体はスッキリ、バランス良くどんな食事にも合う万能系。アル添の長所を感じます。もっと買えばよかったと後悔、、また来ます‼︎
Wakagomaキレコマ 無濾過生原酒
Yuki
ドラマ「仁」で大沢たかおがペニシリンを作るシーンにも使われた風情ある蔵。その昔お邪魔し、丁寧に中を案内頂いて以来大ファンの蔵元です。明るいお父様、お元気でしょうか？
名前の通りキレッキレの純吟無濾過生。青リンゴの香り、スッと入りながら穏やかな苦味と共に五百万石の旨さも感じ、最後まで切れます。
若駒＝フルーティなイメージが良い意味で裏切られます。漬物、豆腐、焼き鳥と共に即完飲💧❣️
えりりん
Yukiさんいいね♡ありがとうございます😊
仁、大好きで何度も見返しました👀
若駒🍶は知ってたのですが、ドラマの撮影に使われてたのまでは知らなかった😳
ジェイ&ノビィ
Yukiさん、こんばんは😃
仁も若駒も知ってますが、その蔵が撮影に使われていたのは知りませんでした😅
これは訪れないといけませんね🤗一人だけタイムスリップしないように気をつけます😆
Yuki
那須でいつもお世話になる月井商店さんで購入。こちらで栃木のお酒を買いまくるのが夏の恒例行事です。
先ずは彗星を使用した特別純米、無濾過火入。穏やかな青リンゴの酸味の後に来る軽めのフルーティ感、甘さは控えめでキレも良い。スッキリごくごく系。キリッと冷やしてあっという間に終了💧
ジェイ&ノビィ
Yukiさん、こんにちは😃
栃木酒🍶買いまくり！素晴らしい夏☀️の恒例行事ですね🤗
望さん！旨いですよねー😙すぐ無くなっちゃうのだけが難点😆
Yuki
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます❣️
望は蔵元にお邪魔して以来大好きなんです！
栃木のお酒、素晴らしいですよね！東京在住ですが、もっと都内で販売して欲しいです💦
Yamatoshizuku純米吟醸生 青春ノヤマト
Yuki
青春のヤマトと言えば、さらば宇宙戦艦ヤマトを思い出す年代ですが、瓶の色の宇宙っぽさに惹かれて購入。
開栓直後のシュワシュワ感、綺麗な濁り、甘味より青味が先行する口当たり。切れ良く飲み易い辛口スパークリング
Kakuemon純吟夏酒 荒責混和
Yuki
出荷の8%にしかいないというペンギン🐧を白熊横に見つけてジャケ買い！
香り控えめ、僅かな純吟感は直ぐに辛味（苦味）にかき消され、最後まで切れる。フルーツ感ゼロ、本醸造に近いスッキリ辛口夏酒。
Yuki
〆張鶴の会の続き
⑤ 会の〆は本醸造
THE淡麗辛口! 「純」より更に切れ良く滑らか、きりりと締まる後味。冷酒からお燗まで間違いなく美味しい、レトロなラベルもいい、そしてお財布に超優しい！
5種類頂いた中で個人的に一番好きかも。その旨蔵元にお伝えしたところ、「地元の方々に毎日飲んで愛して頂く為に作っているお酒です」とのこと。
新潟県民ではありませんが、愛します♪
Yuki
〆張鶴の会の続き
④ 大吟醸 盞（さん）
兵庫県産特等山田錦38%精米。蔵元曰く「女性に是非お薦めしたい」低温長期熟成の数量限定品。
スッと入る滑らかな口あたり、山田錦の綺麗な甘味、大吟醸ならではの切れ良い後味。ゆっくりと味わいたいとても上品で綺麗なお酒でした！
Yuki
〆張鶴の会に参加しました！
③ 夏季限定のなまちょ
キンキンに冷やして頂きました。舌から喉越しに柑橘系の酸味を感じたあと爽やかな甘さが来て、最後はキリっと切れます。爽やかにゴグゴク飲める危ないお酒。
Shimeharitsuru純米吟醸 山田錦
Yuki
〆張鶴の会に参加しました！
② 純米吟醸 山田錦
あまりお目にかからないと思ったら、毎月受注生産のみでの販売とのこと。こちらも純吟表記で精米は50%、山田錦は兵庫県産のみを使用。お米の柔らかく上品な旨味、甘味をしっかり感じながら後味はすっきり。
Yuki
〆張鶴の会に参加しました！
①王道の純！
発売から50年以上とのこと！和食屋さんでよくお世話になる鉄板の食中酒を10℃、19℃で飲み比べ。温度が上がると柔らかい甘みが増して淡麗辛口→淡麗旨口に🍶純吟なのに精米50%、飲んでも飲んでも飲み飽きない絶妙のバランス、さすがです。